杭州丁哥連鎖餐飲有限公司成立于2002年, 是一家以餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護、管理，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)型知識性企業(yè)。公司將以“百年餐飲”為奮斗目標。我們的核心是：讓顧客滿意，讓員工成長，讓盟友成功。2002年杭州丁哥連鎖餐飲有限公司正式成立, 而后公司經(jīng)歷多年的風雨洗禮，匯集了各方面的優(yōu)秀人才，組成了一支精干、穩(wěn)定、高效、團結(jié)的員工隊伍，努力至現(xiàn)今已開設數(shù)十家連鎖店。憑借自身拼搏，發(fā)揮優(yōu)勢，逐漸從眾多的餐飲企業(yè)中脫穎而出。
目前公司經(jīng)營運作旗下的知名餐飲品牌之一：“丁哥黑魚館”集特色與時尚為一體，已有較高美譽度，已被評為“杭城十大特色餐館”,“浙江省消費者滿意示范單位”、“消費者公認誠信示范單位”、“浙江省公眾滿意質(zhì)量誠信雙優(yōu)單位”，同時“酸菜黑魚”被評為中國（杭州）首屆必吃100健康菜肴，阿里巴巴第五屆網(wǎng)商大會生活服務網(wǎng)商30強，創(chuàng)新產(chǎn)品“丁哥筒骨魚”被評為中國（杭州）第二屆必吃100健康菜并成為杭州美食新地標“十佳特色餐廳”，并得到專業(yè)餐飲網(wǎng)大眾點評網(wǎng)的“最具人氣獎”。另外運作的另一知名品牌“優(yōu)口?！?a href="http://www.towforfree.com/project/kuaican/" class="nlink" target="_blank">快餐連鎖也多次獲得好評。
公司采用“以人為本,用心做事” 的經(jīng)營理念，倡導“創(chuàng)新、合作、誠信、卓越”的企業(yè)文化氛圍，真正做到“專業(yè)型餐飲服務企業(yè)”；不斷提高營運管理水平，提升自身的品牌價值。公司將始終堅持“誠信經(jīng)營、信譽立業(yè)”的經(jīng)營方針，以一流的就餐環(huán)境，美味的特色菜肴，專業(yè)的服務理念，精益求精、不斷創(chuàng)新的美食以及大眾化的消費定位取信于廣大消費者，樹立了知名餐飲企業(yè)良好的形象。
公司自成立的11年來，我們不僅致力于不斷開發(fā)新的菜品滿足廣大顧客的需求，同時本著一個企業(yè)就要承擔一份社會責任心的態(tài)度積極致力于社會公共事業(yè)：sars病毒、南方的雪災、三聚氰胺事故、汶川的地震、玉樹地震、舟曲泥石流等等，每次都有我們丁哥人積極奉獻的身影，雖然我們的力量還很薄弱，但我們堅信大家一起團結(jié)起來一定能讓我們祖國繁榮昌盛！我們始終在努力追求做中國餐飲的第一品牌，為中國餐飲的發(fā)展，為國人享受健康可口的美味做著堅持不懈的努力！
加盟者應具備的條件：
1、具備較強的創(chuàng)業(yè)精神，有過經(jīng)營背景和經(jīng)驗，對餐飲業(yè)有所了解；愿意全身心地投入加盟店的經(jīng)營管理，并努力維護丁哥 黑魚館良好的信譽和形象。
2、具有企業(yè)管理的基本概念，能接受丁哥黑魚館經(jīng)營理念，服從總部的統(tǒng)一管理，對特許經(jīng)營有充分的認識和理解；
3、具備良好的投資心態(tài)，充分認識到任何投資都存在風險；
4、具備一定的資金實力，具有良好的資金信用。
公司對加盟者的承諾及要求：
（一）協(xié)助選址與評估
實地協(xié)助加盟者對其所尋店址考察，對建筑物、商圈幅射，顧客群種和流量等進行調(diào)查，評估其開店的可行性。選址要求：鬧市區(qū)，人流量大，商業(yè)氛圍濃厚地域，面積一般要求一層300平方米以上，二層350平方米以上。
（二）統(tǒng)一的店容店貌
為確保丁哥黑魚館的統(tǒng)一形象、店面、餐廳、廚房的設計由公司指定專業(yè)設計師設計，有償提供完整的裝修圖紙和設備清單。
為確保品牌產(chǎn)品質(zhì)量，其主要配料由公司配送中心統(tǒng)一有償配送。
（三）人力資源上的協(xié)助
開業(yè)前，加盟商自行招募員工，公司提供人員招募、人事制度參考資料。公司負責對加盟店有關人員進行培訓。
（四）營運指導與協(xié)助
開業(yè)前，制定開店籌備工作進度，協(xié)助規(guī)劃開業(yè)廣告宣傳、促銷活動的舉辦。開業(yè)后，公司不定期派遺相關人員到加盟店進行督促與指導，根據(jù)營運狀況經(jīng)常與加盟店主召開營運研討會，加強管理、提升業(yè)績。
（五）宣傳與促銷
為促進加盟店的營業(yè)業(yè)績，公司視加盟店的實際營業(yè)狀況，適時要求加盟店加強廣告宣傳、營銷及區(qū)域性促銷。
（六）原材料采購與配送
丁哥黑魚館加盟店的主要原配料由公司配送中心統(tǒng)一配送，并視與總部距離和庫存要求每月定額定貨，相關貨款及運費由加盟者負擔。 一般原物料由加盟店自行在當?shù)夭少彙?br /> 特許加盟金：
直轄市、省會城市加盟費20-25萬，合約期5年，合約期保證金2萬元，合約期滿后保證金無息退還；
副省級城市、市級市、地級市加盟費18-20萬，合約期5年，合約期保證金2萬元，合約期滿后保證金無息退還；縣級市加盟費16萬，合約期5年，合約期保證金2萬元，合約期滿后保證金無息退還。