茶餐廳其實是西餐和廣東飲食結(jié)合的產(chǎn)物,所以菜式也是中西合壁 廣東香港人都喜歡吃粥粉面,這個是肯定少不了,粥就是廣東粥,粉是米粉(各種炒的米粉,各種湯粉), 腸粉(布拉腸粉,這里特有的,我喜歡吃),有齋的,牛肉的,肉片的,雞蛋的,蝦的,豬肝的,叉燒的,魚片的,鴛鴦的,炸面的(就是油條)等 面(和北方的不同,湯面加上豬手,牛腩之類的東西,我不喜歡吃,覺得膻),云吞(混沌),云吞面,豬肝面,豬腰面,蠔油撈面等各種煎餃,水餃(韭菜肉),煎蘿卜糕,煎馬蹄糕,煎芋頭糕,煎粽子(廣東的裹蒸棕),粉果(象餃子),叉燒包,奶黃包, 各種飯類,有碟頭飯(就是澆飯,有點地方特色的口味和其他地方不太一樣),大概就是滑蛋牛肉飯,冬菇滑雞飯,時菜牛肉飯(自己選菜),時菜排骨飯,叉燒飯,番茄蛋飯,火腿蛋飯,白切雞飯,燒鴨飯,牛腩飯等 煲仔飯,瓦煲飯(冬菇滑雞煲飯,臘味的 ,魚香茄子的,叉燒的等) 炒飯(叉燒炒飯,蝦仁蛋炒飯,XO醬炒飯等),蒸籠飯(飯上面鋪著肉和菜,在再蒸熟,一般都是鋪了荷葉的飯) 也有小炒,跟飯店的不同,分量會少一些,也比飯店的便宜一些 炒米粉,炒牛河,一般沒有炒面,干炒牛河,濕炒牛河,三絲炒面(很細的面都是),星州炒米 有簡單的西餐:比如牛扒,炒面,意大利面,三文志等等各種甜品,燉品等,不僅滋補更是味道鮮美。 茶餐廳近年來已經(jīng)延伸到中國各個城市,不在只局限于香港,廣東等地,內(nèi)地也流行起來。人們逐漸喜愛上這個菜式豐富,營養(yǎng)健康,物美價廉的美食。 佳斯頓茶餐廳有兩種模式,一種是純正的港式茶餐廳,一種類似于“蒸功夫”式的蒸飯類茶餐廳。以中高檔“休閑餐飲”的新模式攻陷華南市場,備受高薪白領(lǐng)及年輕一族的追捧。 近年來,盡管港式茶餐廳在廣東遍地開花,看似已扎堆經(jīng)營,但仍然是開一家火一家。佳斯頓餐飲管理有限公司以專業(yè)的技術(shù),完善的服務(wù),系統(tǒng)的管理模式對加盟商進行一站式服務(wù),大大方便加盟商。公司將提供一系列的專業(yè)服務(wù),包括前期店面選址,考察到裝修設(shè)計,人員培訓,開業(yè)輔導,促銷方案,經(jīng)營指導,人員招聘指導,展店計劃,貨物配送等。加盟后,總部還會有一系列后續(xù)服務(wù),像新品研發(fā),定期的操作指導,員工的再培訓等,制定詳細的方案給加盟商,幫助他們成功的經(jīng)營管理店面,增加收益。輕松經(jīng)營,成功當老板!趕緊加入我們吧。引爆您的巨大財富!