茶為中華國飲，寒夜客來茶當酒，茶已成為中國人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。隨著中國這些年的快速發(fā)展，大家的收入水平越來越高，溫飽問題解決后就開始關注生活質量，開始關注健康，而茶作為一個公認的健康飲品，尤其是其具備的抗癌、減肥、降血壓血脂的作用，使茶在高端人士中受到越來越多的青睞。 　　
　　鐵觀音一身身具三美——她既有綠茶的鮮爽又有紅茶的甘醇還有花茶的芳香，所以被譽為茶中珍品、茶中之王。再加上其獨有的閩南功夫茶品茶方式，鐵觀音已成為政府官員、企業(yè)主和白領人士、文人墨客生活中的首選之茶。 　　

　　數(shù)百年來，茶用一種最沉默的溫柔，卻以最無從設防的方式，改變著歷史和創(chuàng)造歷史的人。將來，茶葉還將以它的方式感動著世世代代的人們。

　　茶葉消費潛力巨大

　　隨著人民生活水平不斷提高，國內市場上名優(yōu)茶、禮品茶的消費比重逐年增加，而且茶葉消費向品牌化、安全化、多元化方向發(fā)展，烏龍茶、普洱茶市場增幅明顯，例如普洱茶這幾年在我國廣東地區(qū)的持續(xù)升溫，單廣東就有幾十萬普洱茶的固定消費者，很好的證明了傳統(tǒng)茶產業(yè)有著深厚的市場根基和成長土壤。同時政府部門對中國傳統(tǒng)茶文化的重視,在各地舉辦多種形式的茶葉生產技術推廣和培訓、茶文化宣傳等活動也進一步有力地促進了國內茶葉消費市場的開拓和整體消費水平的提高。根據(jù)資料統(tǒng)計，我國目前有凈飲茶人口2.6億，他們的年人均消費量為1.54千克，如果每人每天沏茶增至三杯，那么他們的年人均消費量將達到3.28千克；而國內飲茶人口每增加1％，消費量即可增加4萬噸，如果飲茶人口達到50％的話，茶葉消費量將達到200萬噸。可見國內的茶葉消費將形成一個潛力巨大的市場。

　　另外人們對茶葉作為健康原生飲品認識的加深，茶業(yè)市場也必將進一步發(fā)展壯大，有業(yè)內權威人士預計，到2015年，茶業(yè)市場規(guī)模會從現(xiàn)在的300億元增長到700億元左右，市場蘊涵的巨大潛力帶給茶人的是希望和動力，但市場的變幻和整合，市場資源重新配置，更需要茶人用智慧去把握。

　　行業(yè)現(xiàn)狀提供巨大商機

　　進幾年，由于鐵觀音其獨特的“觀音韻”和泡飲方式，使鐵觀音一下子香飄大江南北海內外，喝鐵觀音已成為一種身份代表一種品味，送“鐵觀音”茶禮更是象征著“尊貴”。

　　當然，由于暫時缺乏統(tǒng)一的行業(yè)機制，也帶來了市場的混亂，無序經營，幾乎大部分茶商都標榜“自產自銷、鐵觀音世家”，都打“鐵觀音王”...這一切也讓消費者眼花繚亂，望茶止買...誰的茶才是正宗的、可信的？

　　誰能真正代表行業(yè)標準？

　　家庭式、小規(guī)模、傳統(tǒng)化的茶葉產銷模式與茶業(yè)產業(yè)化生產間的矛盾如何解決？

　　價格與價值無法匹配,信息的不對稱導致”檸檬市場”,消費如何引導？

　　以上種種行業(yè)矛盾，強烈的沖突意味著商機，市場呼喚著更多有信譽的品牌進行有效的定位，從市場出發(fā)，從客戶出發(fā)，以滿足客戶訴求為己任,并持之以恒的推進。

　　一千多年的歷史證明，茶行業(yè)是個經久不衰的行業(yè)，小小一片茶葉造就了多少晉商、徽商。無論世事怎么變遷，開個茶店，開個百年茶店，都不會錯。