鵝掌門(mén)火鍋加盟

投資金額

10-20 萬(wàn)
成立時(shí)間
品牌發(fā)源地

所屬行業(yè)：餐飲美食>火鍋

發(fā)展模式：區(qū)域代理、區(qū)域開(kāi)發(fā)、二級(jí)特許

主營(yíng)產(chǎn)品：鵝掌門(mén)火鍋

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鵝掌門(mén)火鍋?lái)?xiàng)目介紹

品牌名稱(chēng)鵝掌門(mén)火鍋
投資金額10-20萬(wàn)
成立日期
主營(yíng)產(chǎn)品鵝掌門(mén)火鍋
經(jīng)營(yíng)范圍區(qū)域代理、區(qū)域開(kāi)發(fā)、二級(jí)特許
適合人群自由創(chuàng)業(yè)、在崗?fù)顿Y、女性投資
加盟區(qū)域全國(guó)
是否有區(qū)域授權(quán)是
品牌發(fā)源地
合同期限5-10年
培訓(xùn)期限15天
加盟費(fèi)

鵝掌門(mén)火鍋品牌介紹

鵝掌門(mén)火鍋加盟_公司簡(jiǎn)介
重慶鵝掌門(mén)餐飲文化有限公司是集重慶渝菜、重慶湯鍋、重慶火鍋的經(jīng)營(yíng)與開(kāi)發(fā)、食品生產(chǎn)與加工、特許連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的專(zhuān)業(yè)性的餐飲管理企業(yè)。公司開(kāi)發(fā)的鵝掌酸辣湯鍋先后榮獲重慶名火鍋、中國(guó)名火鍋等殊榮，被業(yè)界人士喻為“中國(guó)第二代火鍋”，鵝掌酸辣湯鍋在重慶餐飲市場(chǎng)一經(jīng)推出，立即掀起了一股新的飲食潮流，大獲好評(píng)，成為山城食壇一絕。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，“鵝掌門(mén)”已經(jīng)成為重慶市的知名餐飲連鎖企業(yè)，重慶市誠(chéng)信連鎖企業(yè)和全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、全國(guó)行業(yè)質(zhì)量示范企業(yè)。
重慶鵝掌門(mén)餐飲文化有限公司是一家集產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、發(fā)展與特許加盟連鎖的專(zhuān)業(yè)性餐飲管理公司。公司本著結(jié)合民族餐飲文化和繼承重慶本土飲食傳統(tǒng)為宗旨,致力于湯鍋、香鍋、中餐、養(yǎng)生靚湯的研究,成功開(kāi)發(fā)鵝掌門(mén)“酸辣湯鍋”、“巴國(guó)印象”、“自家廚坊”、“自家土雞坊”四大品牌,先后在全國(guó)25個(gè)省市自治區(qū)成功運(yùn)作200余家加盟連鎖店,其特色產(chǎn)品深受廣大加盟商和當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的厚愛(ài)與好評(píng)。公司先后榮獲全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、全國(guó)行業(yè)質(zhì)量示范企業(yè)、重慶名火鍋、中國(guó)名火鍋、中國(guó)西部國(guó)際精品菜肴、最具市場(chǎng)推廣獎(jiǎng)等稱(chēng)號(hào)。
鵝掌門(mén)堅(jiān)持以“成功克隆、服務(wù)加盟、實(shí)現(xiàn)雙贏”為特許連鎖經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持不斷完善特許經(jīng)營(yíng)體系;堅(jiān)持以“人才是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,創(chuàng)新是企業(yè)的發(fā)展靈魂”的發(fā)展理念,與時(shí)俱進(jìn),把握市場(chǎng)商機(jī),積極面對(duì)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)。鵝掌門(mén)人正努力為實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展目標(biāo)而努力,必將開(kāi)創(chuàng)重慶餐飲發(fā)展新紀(jì)元和創(chuàng)造中國(guó)餐飲連鎖的里程碑。

鵝掌門(mén)火鍋加盟_加盟支持
在特許經(jīng)營(yíng)合同正式生效以后，我們將為您提供〈〈管理手冊(cè)〉〉、〈〈培訓(xùn)手冊(cè)〉〉等。
開(kāi)業(yè)籌備支持
1、首先，為了保證出品的特色性、完整性、及管理的一致性，最大化的為您創(chuàng)造效益，因此您店所需的主要管理人員及后廚全部人員（不包含打雜及清潔工）。統(tǒng)一由公司派遣。開(kāi)業(yè)三個(gè)月后，您店里各項(xiàng)考核指標(biāo)及經(jīng)營(yíng)狀態(tài)都趨于平穩(wěn)時(shí)，公司會(huì)將主干人員留下，其他人員陸續(xù)返渝。
2、支持人員往返所產(chǎn)生的差旅費(fèi)及工資由您支付。（具體工資見(jiàn)雙方簽定的意向協(xié)議）。
3、公司所派出的支持人員工資每月5日前打入公司指定帳戶(hù)，如未按期到戶(hù)，公司有權(quán)在一周內(nèi)撤回所有支持人員。
4、開(kāi)業(yè)一個(gè)月左右，我們先行派遣店經(jīng)理及廚師長(zhǎng)到您店進(jìn)行人員招聘培訓(xùn)、廚房設(shè)計(jì)、招商、原材料購(gòu)進(jìn)、工程驗(yàn)收等工作。其余人員在您開(kāi)業(yè)前十天左右全部到位，以便您順利開(kāi)業(yè)，但該支持員的食宿及往返差旅費(fèi)由您支付。為確保味型統(tǒng)一、形象統(tǒng)一原則上支持人員是長(zhǎng)期留在您店里工作的。
5、在您與公司簽定正式合同時(shí)，您需要預(yù)付一個(gè)月的工資作為工資保證金，以保障支持人員安心前往工作。合同終止時(shí)，乙方付清支持人員的工資及各項(xiàng)費(fèi)用后，甲方無(wú)息退還您交納的工資保證金。
物流配送支持
1、為確保味型統(tǒng)一、形象統(tǒng)一在店面的設(shè)計(jì)規(guī)劃確定后，我們將擬訂一份詳細(xì)的物資采購(gòu)計(jì)劃交您確認(rèn)。里面詳細(xì)的說(shuō)明了必須配送的物品及您自己需要購(gòu)買(mǎi)的物品，您在確認(rèn)以后按照清單上的帳號(hào)和金額將款打入公司帳戶(hù)，便于根據(jù)您店的情況及時(shí)備貨及發(fā)貨。
2、由于公司的物配定價(jià)是全國(guó)統(tǒng)一價(jià)，因此不含有運(yùn)費(fèi)及稅費(fèi)，因此貨物到達(dá)以后由您向貨運(yùn)公司支付相應(yīng)的運(yùn)費(fèi)。
公司統(tǒng)一配送的物資為（餐具、服裝、財(cái)務(wù)收銀軟件、桌椅、專(zhuān)用雞精、味精及專(zhuān)用底油）此物品在您收到清單并確認(rèn)打款后，會(huì)在您店開(kāi)業(yè)前數(shù)天到達(dá)，其他物資由我們的支持人員抵達(dá)后協(xié)助您購(gòu)買(mǎi)。
裝修支持
公司會(huì)為您出其一份您店面的平面布置圖及我店原始建筑圖紙一份，要求您店完全按公司所屬店的色調(diào)格調(diào)裝修；并且在開(kāi)業(yè)時(shí)要經(jīng)過(guò)公司驗(yàn)收合格。
菜品研發(fā)支持
公司廚政部會(huì)根據(jù)項(xiàng)目需求每月推出新菜品，您可以享用，以確保產(chǎn)品能更滿(mǎn)足客人的需求。
營(yíng)銷(xiāo)支持：
營(yíng)銷(xiāo)部為您提供一份公司通用的營(yíng)銷(xiāo)方案，您可以就該方案作出調(diào)整，如需公司派遣營(yíng)銷(xiāo)人員到您處作協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)策劃，必須得在簽約時(shí)提出要求。因?yàn)橛行У臓I(yíng)銷(xiāo)策劃必須作前期市場(chǎng)調(diào)查，必須給營(yíng)銷(xiāo)人員留出足夠的時(shí)間。
日常的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題由公司營(yíng)運(yùn)部處理，每月的營(yíng)業(yè)報(bào)表、外派人員的工作考核月報(bào)表等均需報(bào)至公司營(yíng)運(yùn)部。
開(kāi)業(yè)支持：
開(kāi)業(yè)的日期必須在開(kāi)業(yè)前半個(gè)月確定：開(kāi)業(yè)廣告至少在開(kāi)業(yè)前5天開(kāi)始發(fā)布，所有的設(shè)備設(shè)施進(jìn)場(chǎng)，必須在開(kāi)業(yè)前5天完成。這是因?yàn)槲覀円寙T工提前熟悉環(huán)境，感受氣氛以及開(kāi)業(yè)前的實(shí)踐訓(xùn)練。
開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)表里面將您開(kāi)店需要做的一切事項(xiàng)均羅列在內(nèi)，并按急緩程度倒計(jì)時(shí)安排，所以您無(wú)須憂(yōu)慮您沒(méi)有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)二會(huì)耽誤某件重要的工作，所有事項(xiàng)中需要支持條件的，我們都能為您提供支持。譬如您要做店招，〈〈vi手冊(cè)〉〉里即可以找到店招的格式，其規(guī)格、專(zhuān)用字體、顏色等可以用公司提供的〈〈vi手冊(cè)〉〉光盤(pán)打印出來(lái)；如您需要印制各種營(yíng)業(yè)單據(jù)，那么我們能及時(shí)為您提供各種單據(jù)表格的范本及參考價(jià)格，您只需要找一家值得信賴(lài)的印務(wù)公司下單即可。
您的店經(jīng)理受訓(xùn)返回后，應(yīng)該立即擔(dān)負(fù)起多方面的工作，但是他要做的最主要的工作是招聘及培訓(xùn)員工，公司派出的支持經(jīng)理將協(xié)助他完成該項(xiàng)工作。廚房的員工同時(shí)由他們招聘。
一切籌備工作業(yè)已完成后，店即可試營(yíng)業(yè)，試營(yíng)業(yè)期間一定要注意幾個(gè)方面：1、關(guān)注市場(chǎng)反響。2、磨合員工。3、將籌備工作不充分之處暴露出來(lái)。4、請(qǐng)客酬賓。所以這個(gè)階段非常重要，正式開(kāi)業(yè)的很多工作計(jì)劃可能因?yàn)樵嚑I(yíng)業(yè)階段的業(yè)績(jī)狀況而需要做出大幅度的調(diào)整。
試營(yíng)業(yè)期間一定要每天開(kāi)會(huì)，將每天工作中產(chǎn)生的問(wèn)題加以及時(shí)解決，決不拖延。一般試營(yíng)業(yè)階段時(shí)間定在8—16天，但是有效的工作必須讓問(wèn)題日復(fù)一日地減少，所以，試營(yíng)業(yè)期間的會(huì)議也應(yīng)越變?cè)蕉?，讓員工得到更多的休息時(shí)間，儲(chǔ)備良好的體能迎接正式開(kāi)業(yè)。通常正式開(kāi)業(yè)的廣告力度及贈(zèng)送力度都應(yīng)比試營(yíng)業(yè)大，優(yōu)惠期一般為30天。當(dāng)您正式開(kāi)業(yè)后，您一定要堅(jiān)持每天都有一個(gè)優(yōu)良的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，才能將您的店面，我們共同的品牌牢固地占領(lǐng)著市場(chǎng)。
鵝掌門(mén)火鍋加盟_加盟優(yōu)勢(shì)
1、總部將在全國(guó)范圍加大宣傳力度，進(jìn)一步提升品牌知名度和形象影響力。
2、提供獨(dú)有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)、管理手冊(cè)、vi視覺(jué)系統(tǒng)、光盤(pán)，標(biāo)準(zhǔn)裝修規(guī)劃方案、采購(gòu)方案、免費(fèi)培訓(xùn)加盟店技術(shù)人員、調(diào)味師、主廚、大堂經(jīng)理各一名、面點(diǎn)師、提供地產(chǎn)原材料代購(gòu)、火鍋底料配送，專(zhuān)用餐具、服裝及全國(guó)加盟店專(zhuān)用宣傳卡、其他營(yíng)業(yè)物品等。
3、授予加盟者特許授權(quán)證書(shū)以及“特許加盟店”銅牌等，享受總店后續(xù)贏取的其他各類(lèi)榮譽(yù)。
4、提供報(bào)刊廣告樣張、店堂所需的傳統(tǒng)飾品和人物畫(huà)、服管人員工號(hào)牌等統(tǒng)一的宣傳、裝飾用品方案及樣張。
5、提供企業(yè)宣傳畫(huà)冊(cè)、顧客用宣傳促銷(xiāo)卡、開(kāi)業(yè)招貼畫(huà)、店內(nèi)pop懸掛吊旗樣張。

鵝掌門(mén)火鍋加盟_加盟權(quán)益
1、到加盟商所在地協(xié)助選址、落實(shí)供貨渠道、考察競(jìng)爭(zhēng)雙手、洽談租房及裝修事宜。
2、派出開(kāi)業(yè)督導(dǎo)組協(xié)助開(kāi)業(yè)并進(jìn)行不定期督導(dǎo)，幫助解決經(jīng)營(yíng)管理中的問(wèn)題。
3、提供市場(chǎng)宣傳和促銷(xiāo)方案，幫助加盟商確定目標(biāo)市場(chǎng)。
4、指導(dǎo)加盟店的設(shè)計(jì)裝修、店堂布置、提供店堂規(guī)劃平面圖。
5、信息交流，加盟店與總部資源共享。
6、技術(shù)人員后續(xù)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)提升。
7、提供原材料代購(gòu)及物流配送服務(wù)（按成本計(jì)算）