麻辣空間火鍋招商加盟_公司簡介

四川麻辣空間餐飲有限公司創(chuàng)建于2005年9月，是一家集火鍋底料開發(fā)、生產(chǎn)、銷售和火鍋經(jīng)營于一體的大型產(chǎn)業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)。公司總部位于成都市西安南路63號(hào)。目前，公司旗下有8家直營店、86家加盟店，并建有占地近萬平方米的火鍋底料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠、物配中心、生技中心和銷售中心。現(xiàn)有員工千余人。

麻辣空間致力于打造中國清油火鍋的領(lǐng)袖品牌。作為中國高端火鍋底料市場的開拓者，其“無需炒作”的清油火鍋底料，濃縮無渣，純正濃香，全部采用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝榨取，其主要產(chǎn)品有袋裝清油火鍋調(diào)料、魚調(diào)料和菌湯調(diào)味料，其品質(zhì)的可靠性和口味的不可復(fù)制性一直引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。公司在銷售渠道上除走傳統(tǒng)的商場、超市銷售模式外，更創(chuàng)造性地推出連鎖加盟店專柜銷售的新模式，目前麻辣空間的袋裝底料不僅進(jìn)入四川各主要城市的大型商場、超市，更暢銷川渝湘黔鄂陜藏等省市八十多家連鎖加盟店，已初步建立了輻射全國的營銷網(wǎng)絡(luò)。麻辣空間的火鍋底料上市不到二年時(shí)間，現(xiàn)已成為四川市場成長最快的食品品牌之一。

麻辣空間在火鍋經(jīng)營中，把特色鮮明的純清油火鍋融入麻辣空間，恪守“打造百姓品質(zhì)生活”的核心經(jīng)營思想，以“簡約時(shí)尚、服務(wù)百姓”的經(jīng)營理念，“寧少務(wù)精、寧缺勿濫”的菜品出品原則，將火鍋餐飲融入美食、美境、美器、美感的概念，把傳統(tǒng)菜品用現(xiàn)代方式演繹歸納，實(shí)現(xiàn)了菜品的創(chuàng)新和發(fā)展，刺激和滿足了消費(fèi)者的需求。

麻辣空間火鍋在全行業(yè)首次把酒水超市概念以及兒童游樂園經(jīng)營模式引入到火鍋店的經(jīng)營中，既傳承著火鍋的精髄，又顛覆了傳統(tǒng)火鍋經(jīng)營模式，開創(chuàng)了時(shí)尚潮流飲食和高附加值消費(fèi)完美融合的嶄新模式。

麻辣空間火鍋?zhàn)?font face=calibri>2007年首開加盟連鎖以來，公司迅速發(fā)展壯大，連鎖加盟店以四川為中心覆蓋了重慶、陜西、山西、湖南、湖北、西藏、云南、貴州等8省1市，在清油火鍋經(jīng)營企業(yè)中，麻辣空間的店面數(shù)和營業(yè)面積位居前列，成為名符其實(shí)的四川清油火鍋的領(lǐng)軍企業(yè)，同時(shí)“百分之百開業(yè)成功率”更被同行所稱道。麻辣空間自成立以來十分注重品牌保護(hù)和創(chuàng)新、建設(shè)，公司率先對(duì)“中國清油火鍋”的通用網(wǎng)址進(jìn)行了注冊和保護(hù)，使麻辣空間成為消費(fèi)者心中“中國真正意義上的純清油火鍋”，對(duì)“麻辣空間”品牌的域名進(jìn)行了全方位的保護(hù)，有效防止了市場上“李鬼”的出現(xiàn)；麻辣空間裝修形象、廣告推廣語、漫畫人物形象、服裝設(shè)計(jì)獲4項(xiàng)著作權(quán)保護(hù)；公司自主研發(fā)的餐椅、餐桌、備餐柜、菜架和獨(dú)創(chuàng)火鍋雙味碟均獲國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)外觀專利。

麻辣空間融合傳統(tǒng)，演繹現(xiàn)代，以一種新鮮、靈動(dòng)的形象展現(xiàn)給消費(fèi)者;而以打造“百姓品質(zhì)生活”為己任，塑造出輕松自在、物超所值、個(gè)性張揚(yáng)、現(xiàn)代潮流的消費(fèi)印象，使“在麻辣空間消費(fèi)就是一種時(shí)尚”正成為大眾的一種品質(zhì)生活方式。

麻辣空間火鍋招商加盟_品牌理念

一、文化理念—簡約、時(shí)尚

簡約: 體現(xiàn)在“麻辣空間的裝修風(fēng)格，內(nèi)心體驗(yàn)，生活方式”。

1 簡約是一種心境:不管你在麻辣空間是大快朵頤，還是熱情澎湃，亦或是個(gè)性張揚(yáng)，所有的表現(xiàn)都回歸到心境的感受。            

2 簡約是一種生活方式:不管外面的風(fēng)雨有多大，關(guān)上窗戶，在麻辣空間卻是寧靜和溫馨;不管你是坐奔馳，還是駕寶馬，或是工薪白領(lǐng)，亦或是下崗工人，麻辣空間都是你生活的一部分。

3 簡約是一種風(fēng)格:流動(dòng)的線條、張揚(yáng)的色彩、輪廓的分明、區(qū)域的分隔，無論何時(shí)，在麻辣空間我們都能擁抱簡約。

4 簡約還是一種習(xí)慣:我不在麻辣空間,就在去麻辣空間的路上；下班前的盤算—麻辣空間；時(shí)尚: 反映出“對(duì)傳統(tǒng)火鍋的變革，裝修風(fēng)格，生活態(tài)度”。

1 時(shí)尚是一種態(tài)度:我的生活，我做主——麻辣空間。

2 時(shí)尚是一種表現(xiàn):冷與熱的碰撞、圓與方的和諧、紅與黑的較量、色彩與時(shí)代的交融，加上靈動(dòng)的時(shí)尚辣妹和青春麻哥，是對(duì)內(nèi)心世界感受的抒發(fā)和描述。至in時(shí)尚，我的生活——麻辣空間。

3 時(shí)尚是一種革命:當(dāng)火鍋的腳步踏過春秋戰(zhàn)國、飛躍唐宋元明清，所有的餐飲歷史都已經(jīng)精彩再現(xiàn)。在麻辣空間，你或許會(huì)為其亮麗色彩所吸引，你可能會(huì)注目那些有趣的漫畫形象，你還會(huì)覺得這里像是酒吧或前衛(wèi)的娛樂場所，但菜品或者鍋底元素讓你味蕾大開，你甚至還會(huì)對(duì)餐后的涼品驚喜不已。也許有一點(diǎn)是共同的，那就是都能感受到一種輕松、暢快、時(shí)尚而又熱烈的氛圍，這種氛圍本應(yīng)屬于火鍋，屬于革命性的——麻辣空間。

二、品牌理念 –fresh

first就是代表第一:要在同類別的火鍋企業(yè)中處于第一，要在進(jìn)入的市場找到自己的領(lǐng)導(dǎo)者位置，塑造優(yōu)秀的企業(yè)形象和服務(wù)形象。revolution(ary)具有革命性:要從整個(gè)火鍋市場格局來引導(dǎo)市場變革，要從店面的管理進(jìn)行變革，要從技術(shù)上進(jìn)行變革，要從連鎖的思路上進(jìn)行變革，要從服務(wù)模式上變革，企業(yè)永遠(yuǎn)不變的主題就是“變”。

excellent  taste出色的口味:要始終保持特色飲食的口味征服性和特色美味風(fēng)格。salubrious  food健康的飲食、有益健康的:傳播綠色健康飲食文化，專注于菜品品質(zhì)與價(jià)格的平衡。 habituate使成為一種習(xí)慣:要讓顧客來麻辣空間是一種生活方式、一種消費(fèi)習(xí)慣;要讓員工在麻辣空間的工作成為一種習(xí)慣，要讓我們的價(jià)值觀成為我們做事的準(zhǔn)則。

三、企業(yè)理念

經(jīng)營理念：以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新謀發(fā)展，憑信譽(yù)占市場、向管理要效益。             

管理理念：以人為本，堅(jiān)持細(xì)節(jié)，重在落實(shí)。               

經(jīng)營目標(biāo)：立足西部，麻辣中國。

經(jīng)營風(fēng)格：傳播時(shí)尚文化，體驗(yàn)快樂火鍋。

企業(yè)作風(fēng)：不找借口，立即行動(dòng)，今日事今日畢。

服務(wù)理念：以人為本，以客為尊，熱情高效，注重細(xì)節(jié)。

質(zhì)量方針：精細(xì)管理、精心操作；寧少務(wù)精、寧缺勿濫。

麻辣空間火鍋招商加盟_加盟政策

麻辣空間火鍋招商加盟_加盟條件

信譽(yù)，商業(yè)信譽(yù)和社會(huì)關(guān)系

城市，15萬人口以上的城市

資金，充足的開店和抵御風(fēng)險(xiǎn)的資金，總投資按照1800-2200元/m2計(jì)算

場地，可做餐飲的備選場地，單店面積不小于500 m2

熱情，要有創(chuàng)業(yè)的勇氣、信心和不畏艱難的激情

溝通，有良好的溝通品質(zhì)

服從，認(rèn)可麻辣空間的經(jīng)營管理理念，并有服從、接受特許經(jīng)營體系要求的意愿和決心

麻辣空間火鍋招商加盟_加盟流程

投資方了解和考察麻辣空間

1、您可通過報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體獲取麻辣空間合作信息

2、您可通過電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、qq、電郵或?qū)嵉乜疾炝私饴槔笨臻g合作模式和加盟政策

3、您可通過實(shí)地考察了解麻辣空間的現(xiàn)有文化、經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務(wù)、風(fēng)格等

4、您可通過電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)查詢、qq、電郵或?qū)嵉乜疾炝私饴槔笨臻g的過去、現(xiàn)在和未來

投資方提交加盟申請(qǐng)、麻辣空間對(duì)投資方的綜合考察

1、投資方需提交“麻辣空間意向加盟申請(qǐng)書”

2、需提交“投資方（企業(yè)、個(gè)人）基本資料”

3、投資方提交“城市統(tǒng)計(jì)指標(biāo)簡要表”

3、麻辣空間了解投資方的投資理念、投資預(yù)期、資信、實(shí)力、從業(yè)經(jīng)歷、當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系等

4、雙方大致確定麻辣空間的合作模式和開始尋找合適場地

尋找場地、擬寫市調(diào)簡要報(bào)告、提出場地考察申請(qǐng)、支付實(shí)地考察費(fèi)

1、麻辣空間提供場地選擇基本標(biāo)準(zhǔn)

2、投資方根據(jù)場地選擇標(biāo)準(zhǔn)在當(dāng)?shù)乇M量搜尋更多的合適場地

3、獲得備選場地

4、提交備選場地資料，包括城市地圖、城市餐飲特別是火鍋的分布圖、城市經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)年鑒或月報(bào)、當(dāng)?shù)氐亩悇?wù)政策等。提供備選場地詳細(xì)指標(biāo)（包括場地的區(qū)域位置、分層情況、房屋租金水平和物業(yè)管理費(fèi)、停車狀況、交通狀況、廣告設(shè)置狀況、室內(nèi)狀況、產(chǎn)權(quán)關(guān)系、水電氣配備以及費(fèi)用），備選場地建筑平面圖（建筑施工圖、水電施工圖），備選場地室內(nèi)外照片

5、提交市調(diào)簡要報(bào)告

6、麻辣空間根據(jù)反饋的情況確定是否派人實(shí)地考察

7、如備選場地基本符合麻辣空間的選址要求，或者不完全相符合，但是經(jīng)過簡單的改動(dòng)可符合選址標(biāo)準(zhǔn)的，此時(shí)投資方提出場地實(shí)地考察申請(qǐng)

8、加盟商支付實(shí)地考察費(fèi)用（主要為差旅費(fèi)），公司派員進(jìn)行實(shí)地考察

總部派員對(duì)城市的餐飲市場、備選場地、競爭狀況、消費(fèi)者市場進(jìn)行實(shí)地考察

1、麻辣空間在收到實(shí)地考察費(fèi)用2天內(nèi)安排現(xiàn)場考察事宜考察當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鰻顩r，主要是著名餐飲企業(yè)、特別是火鍋市場狀況

2、考察主要火鍋企業(yè)的經(jīng)營狀況、經(jīng)營水平、經(jīng)營特色、店面管理、店面環(huán)境、價(jià)格水平等

3、考察主要餐飲企業(yè)的分布區(qū)域特點(diǎn)和整個(gè)城市的消費(fèi)市場趨向和個(gè)性

4、考察城市的文化民風(fēng)

5、考察場地物理?xiàng)l件

6、考察當(dāng)?shù)孛襟w、政府政策方向

提交參考性場地考察報(bào)告、投資可行性分析報(bào)告給投資方

1、場地考察完畢后向投資方提交場地考察報(bào)告，包括當(dāng)?shù)鼗疱伿袌霈F(xiàn)狀分析、競爭分析、消費(fèi)者分析、場地未來經(jīng)營分析等

2、提交可行性分析報(bào)告，包括總投資預(yù)算、月成本費(fèi)用、投資回收期、投資回報(bào)率等

3、合作雙方根據(jù)可行性分析達(dá)成共識(shí)，決定項(xiàng)目是否進(jìn)行

4、可簽訂意向加盟協(xié)議

房屋租賃合同談判、合作協(xié)議談判

1、參與房屋租賃談判，參與合同簽訂

2、合作雙方商談合作方案，確定具體合作細(xì)節(jié)。包括品牌、管理、技術(shù)入股，資金投入，裝修設(shè)計(jì)方案，裝修預(yù)算款，裝修進(jìn)程等

簽訂正式的特許加盟合同

1、簽訂正式的特許加盟合同、物資配送協(xié)議、商標(biāo)許可使用合同等

2、交納合同約定的相關(guān)費(fèi)用（采用轉(zhuǎn)賬、電匯、現(xiàn)金等形式）

3、簽訂特許授權(quán)書、專利使用許可書

資金安排計(jì)劃、開店計(jì)劃、裝修設(shè)計(jì)進(jìn)行

1、商定資金安排計(jì)劃

2、商定開店計(jì)劃

3、連鎖形象設(shè)計(jì)師與專員現(xiàn)場收集裝修設(shè)計(jì)所需資料、特殊的場地結(jié)構(gòu)

4、裝修設(shè)計(jì)與廚房布局設(shè)計(jì)

5、確定最終設(shè)計(jì)方案

6、前期籌備小組的組建

投資資金到位、裝修動(dòng)工、籌備小組進(jìn)駐

1、由總部裝修工程部或招標(biāo)裝修公司進(jìn)行裝修

2、支付首期裝修進(jìn)度款

3、合作方派駐財(cái)務(wù)經(jīng)理，籌備資金到位

4、麻辣空間裝修進(jìn)場

5、麻辣空間籌備小組進(jìn)場

麻辣空間火鍋招商加盟_加盟支持

品牌支持

麻辣空間將每年通過強(qiáng)勢報(bào)媒廣告、視媒廣告、雜志刊發(fā)、行業(yè)活動(dòng)參與、榮譽(yù)獲取等方式不斷提高麻辣空間的品牌知名度和影響力

選址支持

1、 立址如立命，選擇在合適的地點(diǎn)開設(shè)加盟店非常重要。因此，總部為盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會(huì)派出支持人員進(jìn)行商圈分析和對(duì)備選場地進(jìn)行評(píng)估。

2、 店面設(shè)計(jì)及設(shè)備指導(dǎo)支持

3、為維護(hù)麻辣空間的形象識(shí)別、經(jīng)營風(fēng)格、文化體現(xiàn)等方面的一致性，以及減輕加盟商摸著石頭過河而浪費(fèi)資源，店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與麻辣空間總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

4、 除配送之外，總部將提供相應(yīng)的設(shè)備手冊指導(dǎo)和支持。

5、 總部對(duì)后廚的布局設(shè)計(jì)

人力資源支持

1、 總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。

2、 總部為加盟方提供新員工（含管理人員、特許經(jīng)營者必須參加）在總部所在地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。

3、 加盟方若有人力資源的要求（管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員等）由加盟方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)總部同意，根據(jù)總部情況適時(shí)安排，給予相應(yīng)的支持并收取相關(guān)費(fèi)用。

4、 開業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營運(yùn)督導(dǎo)部將定期對(duì)各加盟店進(jìn)行巡回檢查，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。

營運(yùn)管理支持

1、 開業(yè)前，總部將提供籌備開店實(shí)施計(jì)劃

籌備期間除前面第2條、第3條支持外，還將給予加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。

2、 協(xié)助加盟商建立穩(wěn)妥有序的施工進(jìn)度及裝修成本，裝修要求等方面的控制支持。

3、 開業(yè)前的宏、微觀市場調(diào)查，幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等，以便盡快步入正常經(jīng)營軌道。

4、 提供產(chǎn)品手冊及產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定產(chǎn)品（菜品、酒水）價(jià)格，制定菜單。

5、 經(jīng)營模式及廚政支持   總部不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新火鍋品種，根據(jù)各地實(shí)際經(jīng)營狀況和飲食習(xí)慣給予推廣

配送支持

1、 火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送

2、 服裝、營業(yè)家具、餐具、麻辣空間專業(yè)廚房設(shè)備等的配送。

3、 需代購的其他物品批量采購

信息支持

總部向各盟店提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價(jià)格信息等。

營銷支持

1、 麻辣空間總公司根據(jù)季節(jié)、節(jié)日變化，策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動(dòng)，加盟商可無償分享。

2、 廣告平面設(shè)計(jì)、營銷經(jīng)驗(yàn)交流、營銷禮品開發(fā)等

3、 產(chǎn)品定位、市場定位、價(jià)格定位等營銷幫助

開業(yè)的支持與輔導(dǎo)

1、 開業(yè)支持小組到位，幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。

2、 開業(yè)前的宣傳與菜單訂做等

3、 開業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營業(yè)模式輔導(dǎo)等

麻辣空間火鍋招商加盟_加盟利潤分析

項(xiàng)目準(zhǔn)備資金：

a類城市1000 m2投資：131.8+159.9≈291.7萬

b類城市700 m2投資： 84.7+102.8≈187.5萬

注： 本估算略去資金的年值折現(xiàn)一通貨膨脹的影響，房租是按季度核算； 注： 本估算略去資金的年值折現(xiàn)一通貨膨脹的影響，房租是按季度核算；