投資金額
20-30 萬(wàn)
成立時(shí)間
1996-01
品牌發(fā)源地
江蘇
所屬行業(yè)：餐飲美食>中式快餐
發(fā)展模式：自由代理、二級(jí)特許
主營(yíng)產(chǎn)品：大娘水餃
1996年4月始創(chuàng)于江蘇常州的“大娘水餃”，十多年來(lái)，為具有近兩千年傳統(tǒng)文化的水餃注入了時(shí)尚元素和標(biāo)準(zhǔn)化的靈魂，引領(lǐng)了中式快餐的新潮流?！按竽锼湣敝两褚言谀暇⑸虾?、北京等上百個(gè)城市開(kāi)設(shè)了連鎖店300多家，每年光顧“大娘水餃”的消費(fèi)者超過(guò)了5000萬(wàn)人次。《全球商業(yè)經(jīng)典》雜志以“大娘水餃靠中央廚房創(chuàng)造6億只水餃傳奇”為題，對(duì)“大娘水餃”的成功模式進(jìn)行了分析和研究，中央電視臺(tái)、臺(tái)灣東森電視臺(tái)、中國(guó)新聞網(wǎng)、《環(huán)球時(shí)報(bào)》、《人民日?qǐng)?bào)海外版》等媒體相繼將“大娘水餃”作為中式快餐的成功典范進(jìn)行了追蹤報(bào)道，“大娘水餃”的掌門人也被推選為2006中國(guó)餐飲行業(yè)領(lǐng)袖人物。
“大娘水餃”先后獲得了中國(guó)快餐十佳品牌企業(yè)、江蘇省文明單位、江蘇省誠(chéng)信單位、江蘇服務(wù)名牌企業(yè)、亞洲十大較具潛力品牌等榮譽(yù)，“吳大娘”及圖形商標(biāo)被認(rèn)定為江蘇省著名商標(biāo)；“大娘水餃”還成為2008北京奧運(yùn)會(huì)推薦菜品，松仁三鮮餃、三菇餃、香菇青菜包分別榮獲2008北京奧運(yùn)會(huì)推薦食譜菜品展金、銀獎(jiǎng)；松仁三鮮餃、三菇餃、素三鮮餃被評(píng)為中國(guó)名點(diǎn)；松仁三鮮餃、牛雜湯、蜜汁叉燒酥榮獲2005上海國(guó)際餐飲博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
公司現(xiàn)已形成了適合自身發(fā)展的管理體系和“六大定位”（品種、名稱、價(jià)格、選址、環(huán)境、服務(wù)）的理論體系。目前，公司總營(yíng)業(yè)面積四萬(wàn)余平方米，餐位一萬(wàn)八千多個(gè)，員工達(dá)五千多人。在中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)中名列第40位；被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)列為“中式快餐連鎖十大著名品牌企業(yè)”；“吳大娘”商標(biāo)被授予江蘇省著名商標(biāo)。大娘水餃現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)較大的水餃堂食快餐連鎖企業(yè)。
大娘水餃于2001年8月投資成立了江蘇大娘食品有限公司，生產(chǎn)速凍食品。大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司坐落于長(zhǎng)江之濱的江陰市澄常工業(yè)園內(nèi)，占地面積為45000平方米，建筑面積為43000平方米，員工達(dá)1000多人。該公司擁有國(guó)內(nèi)一流水準(zhǔn)的速凍水餃生產(chǎn)線，年生產(chǎn)各類速凍食品能力達(dá)30000噸以上。她依托大娘水餃品牌，從成立伊始就奉行高起點(diǎn)、嚴(yán)要求的原則，使大娘水餃在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。她的使命是為廣大國(guó)內(nèi)外顧客提供美味可口、品種多樣、安全衛(wèi)生的面米速凍食品。
市場(chǎng)定位創(chuàng)新——平凡的大娘
大娘水餃從來(lái)就沒(méi)有大紅大紫過(guò)，從來(lái)也沒(méi)想過(guò)提出挑戰(zhàn)誰(shuí)的口號(hào)，大家知道大娘水餃比老牌快餐的市場(chǎng)份額相差甚遠(yuǎn)，但這并不能抹殺它在人們心中的地位，無(wú)論別人有多大多強(qiáng)的陣容，人們依然對(duì)綠色健康、價(jià)廉物美的大娘水餃懷有深厚感情?？梢赃@樣來(lái)形容，當(dāng)有人說(shuō)自己吃了大娘水餃，不見(jiàn)得會(huì)引來(lái)艷羨；而大款老板說(shuō)自己吃了大娘水餃同樣也不覺(jué)得有失身份。大娘水餃就這樣在平凡之中賦予你內(nèi)涵。這說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但真正要做到這種平凡，卻真的并不簡(jiǎn)單。
優(yōu)雅的店堂環(huán)境
新穎的店堂環(huán)境充滿個(gè)性，它是中國(guó)傳統(tǒng)文化與國(guó)際現(xiàn)代文化的交流，是休閑與快餐的結(jié)晶。濃郁的中華民族的審美底蘊(yùn)與國(guó)際化大環(huán)境的廣闊視角在這里水乳交融，給顧客呈現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)氣氛。
親切的服務(wù)感受
大娘水餃提供的兩種供餐形式——個(gè)性點(diǎn)餐方式與即點(diǎn)即取方式，分別適應(yīng)鬧中取靜的休閑顧客和現(xiàn)代都市講究效率的快節(jié)奏生活方式。吃大娘水餃，體會(huì)高效與輕松。吃大娘水餃，品味都市新時(shí)尚。
品種創(chuàng)新
大娘水餃面皮制作脫胎于北方水餃，全部采用手工捍制，厚實(shí)而有韌勁。餃餡更融合了南方風(fēng)格的細(xì)膩多汁，清爽可口，從而集南北風(fēng)味之長(zhǎng)，使水餃超越了地域之分，不僅吸引了南方人，而且吸引北方人以及外國(guó)客人?，F(xiàn)在，大娘水餃有100多個(gè)品種，根據(jù)季節(jié)的變換，每天的供應(yīng)品種在20種以上。其中既有青菜、韭菜、白菜等大眾水餃，也有三鮮、三菇、蝦仁等中高檔品種。
■商圈評(píng)估
您要加盟【大娘水餃】，必須自備店面，我們會(huì)安排專業(yè)人員至該店面進(jìn)行商圈評(píng)估，評(píng)估內(nèi)容包括商圈的特性、同行競(jìng)爭(zhēng)力、租金行情、營(yíng)業(yè)額預(yù)估等。我們會(huì)將結(jié)果告訴您，與您共同決定是否合適做【大娘水餃】，因?yàn)槟某晒εc失敗也關(guān)系到【大娘水餃】品牌的聲譽(yù)，我們希望是雙贏的結(jié)局。
■簽訂加盟合同
在通過(guò)商圈評(píng)估后，我們將會(huì)和您簽訂加盟經(jīng)營(yíng)許可合同，您必須根據(jù)店鋪大小繳納相應(yīng)的加盟費(fèi)、保證金，加盟有效期為5年。
■設(shè)計(jì)施工
當(dāng)收到加盟費(fèi)和保證金后，我們將派資深技師和設(shè)計(jì)人員到您的店鋪進(jìn)行施工設(shè)計(jì)輔導(dǎo)。根據(jù)您店鋪的實(shí)體情況，我們將在兩到三天內(nèi)給您完整的平面布置圖、效果圖和施工圖，并對(duì)您的施工全程協(xié)助。
■人員培訓(xùn)和后期技術(shù)支持
您可以親自來(lái)【大娘水餃】總部培訓(xùn)，也可以帶兩到三名店員一起進(jìn)行培訓(xùn)及前臺(tái)收銀的培訓(xùn)，為期30天，我們將進(jìn)行一系列的考核。以后在每個(gè)季度，我們都會(huì)推出一到兩款新品，免費(fèi)給您提供技術(shù)支持，使您永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)的前端不會(huì)被淘汰。
■開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
在裝修初期，我們將會(huì)為您上門配送設(shè)備并安裝調(diào)試好，同時(shí)您的店海報(bào)、宣傳單、燈箱燈片我們都將免費(fèi)為 您設(shè)計(jì)好，所有這些我們承諾在您開(kāi)業(yè)前一至二天全部準(zhǔn)備好。
■開(kāi)業(yè)
在開(kāi)業(yè)初期，我們將為加盟店提供全方位服務(wù)，當(dāng)然這也是免費(fèi)為加盟商提供的，目的是為了讓您在店面開(kāi)幕的當(dāng)天能安心迎接第一位顧客進(jìn)門。
1．有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，品行端正，無(wú)任何犯罪記錄，有餐飲經(jīng)營(yíng)資格和有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照、相關(guān)證照。
2．認(rèn)同大娘水餃的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，認(rèn)知大娘水餃的商標(biāo)、產(chǎn)品。
3．具有良好的信譽(yù)和資信，資金充足，擁有流動(dòng)資金人民幣500萬(wàn)元以上，有承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
4．在城市客流量充足的繁華地段有適合經(jīng)營(yíng)快餐銷售的場(chǎng)所。
5．愿意接受本公司的加盟方式和條件，委托本公司對(duì)加盟店進(jìn)行營(yíng)運(yùn)管理。
6．有較強(qiáng)的社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)能力。
?餃子作為發(fā)展歷史悠久的美食，涵蓋著濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)情，并代表著團(tuán)圓的象征，吃著餃子，就聯(lián)想到家，聯(lián)想到親人，以此來(lái)尋找到家的味道，而取得了諸多的歡迎。大娘水餃作為一家擁有傳統(tǒng)風(fēng)味的中式美食，圍繞著追求美好的理念和發(fā)展的愿景，以真誠(chéng)的態(tài)度打動(dòng)了每一位的消費(fèi)者。堅(jiān)持好食材制作品質(zhì)產(chǎn)品，打造科學(xué)且標(biāo)準(zhǔn)化的用餐模式，發(fā)展的市場(chǎng)效應(yīng)不錯(cuò)。[查看詳情]
水餃作為國(guó)民剛需，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)，一家水餃店，便可以養(yǎng)活一家人。廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)必然讓更多的人加入到這個(gè)行業(yè)當(dāng)中來(lái)，眾多的水餃加盟品牌不斷誕生，但是不是每個(gè)水餃店都有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品、服務(wù)、品牌缺一不可！大娘水餃加盟項(xiàng)目的產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)呢？[查看詳情]
1）、加盟商負(fù)責(zé)支付加盟店前期的所有投資和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的廣告宣傳、稅務(wù)、政府部門的規(guī)費(fèi)、房租、維修等費(fèi)用。公司負(fù)責(zé)控制加盟連鎖店?duì)I運(yùn)過(guò)程中所需的原輔材料的費(fèi)用、水電氣的費(fèi)用、人工工資的費(fèi)用。2）、加盟店內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理由加盟商委托公司全權(quán)負(fù)責(zé)，外部關(guān)系協(xié)調(diào)由加盟商負(fù)責(zé)。加盟商不參與內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。[查看詳情]
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