老隊長知青火鍋連鎖店招商加盟_公司簡介

重慶頂傲餐飲文化有限公司是一家集“火鍋餐飲、特許連鎖經(jīng)營、特色餐飲文化開發(fā)、人才儲備培訓、菜品研發(fā)推廣、食品加工生產(chǎn)、物流全面配送”為一體的全國性餐飲連鎖企業(yè)。

     至2002在重慶渝北創(chuàng)辦第一個直營店以來，重慶頂傲餐飲文化有限公司發(fā)展迅猛，至今加盟店已遍布重慶主城區(qū)，經(jīng)營規(guī)范，生意火爆。近十年公司旗下“老隊長知青火鍋”以繼承、弘揚、發(fā)展、振興民族餐飲文化為己任，把蘊涵深厚文化淵源的巴渝傳統(tǒng)美食 —— 重慶火鍋，推向了一個全新的境界， 并已成為重慶業(yè)界一株光彩奪目的奇葩！公司在取得輝煌成就的同時更奠定了持續(xù)發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。

重慶頂傲餐飲文化有限公司旗下?lián)碛小袄详犻L”、“娘子軍”、“醉翁漁”以及“醉鵝靚湯坊”等多個廣為市場認同的品牌，歷經(jīng)公司全體同仁勵精圖治和不懈努力，公司品牌知名度和美譽度得到了飛速的提升，已在全國各地深入人心，口碑廣為流傳，成為“重慶文化火鍋”的經(jīng)典代表，并昂首躍入重慶業(yè)界的知名品牌行列。

公司秉承“誠信為本，文化是魂，健康為根，質(zhì)優(yōu)價適”的經(jīng)營理念，輔以“共同發(fā)展，實現(xiàn)雙贏”的發(fā)展理念。牢固樹立“以德行天下，以味搏市場，服務(wù)見真情”的企業(yè)發(fā)展觀。 遵循規(guī)律，但不因循守舊，博采眾長，但不盲目跟風，將餐飲業(yè)的特點結(jié)合公司的實際情況，從企業(yè)文化的構(gòu)建、發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃、經(jīng)營模式的確立、產(chǎn)品質(zhì)量的保證、以及對加盟企業(yè)實實在在的服務(wù)與支持等多方面進行全方位的打造，走出了一條符合自己的發(fā)展之路。

     目前，憑借公司直營總店驕人的經(jīng)營業(yè)績，憑借業(yè)界和全國各地消費者的認同和厚愛，公司先后榮“中華名火鍋、全國綠色餐飲企業(yè)、市級優(yōu)秀餐飲企業(yè)、火鍋協(xié)會和餐飲商會的會員單位、最具影響力餐飲品牌”等諸多殊榮。

     我們愿以科學合理的投資方案，系統(tǒng)專業(yè)的營建支持和規(guī)范有效的營運指導，與全國各地的有識之士緊密合作，互利雙贏，共同創(chuàng)造頂傲餐飲輝煌燦爛的明天，續(xù)寫重慶火鍋新的傳奇神話！

老隊長知青火鍋連鎖店招商加盟_企業(yè)文化

企業(yè)核心價值觀：以人為本人為重、厚德載物德為先。

企業(yè)經(jīng)營理念：誠信為本，文化靈魂，健康為根，質(zhì)優(yōu)價適。

企業(yè)愿景：打造中國第一文化火鍋品牌。

企業(yè)作風：知必言、言必行、行必果、果必承。

企業(yè)精神：以德興企、以德獲利、以德育市。

服務(wù)理念：以己之身、以己之悟，服務(wù)社會，贏得尊重。

行動指南：團隊協(xié)作、謙恭行事。

品牌發(fā)展：以中國儒家文化打造誠信連鎖企業(yè)。

老隊長知青火鍋連鎖店招商加盟_品牌源說

凡天下事，無大小，立意優(yōu)遠皆可成。今有業(yè)界新寵“老隊長”火鍋源于重慶江北縣（今渝北境內(nèi)）。在中國嗟嘆之年代，一石姓知青上山下鄉(xiāng)至江北縣蓑山溝一個名曰“八擔秋”之地?！鞍藫铩笔来鸀橄蚴霞易逶谟遄畲蠹拥?。向氏家族中有一年方五十之壯漢，身強力壯、食粗茶淡飯但力大無比，又樂于行善。眾人以為德推為隊長。話說石姓知青初至“八擔秋”，因終日思家，故而幾近大病。期間得老隊長誠摯助撫，得以痊愈。石姓青年因感激“老隊長”樂善好施之德行，便與此深交，成忘年好友。直至返家，此乃后事，不在話下。

    石姓知青其人。祖輩于川渝堪稱廚界名門，其尤以正宗重慶火鍋最為精通。因憂其手藝散失，故自定家規(guī)“輩之傳一、不傳外人”。傳至石姓知青已有三代，歷經(jīng)近百年。其石姓祖上訓曰：“廚之精髓在烹，火鍋亦可謂之廚，但在于配方和熬制?！笔罩辔蚱涞览?、得其真?zhèn)鳌?/p>

       前說石姓知青因感“老隊長”之德，兩人成為摯友。知青念其舊情，以祖上所傳和自悟悉數(shù)相贈，忠厚“老隊長”得其厚禮，無以回報，許以“若有一日向氏有幸將此發(fā)揚光大，定以德行天下”之諾。以后多年，老隊長將此視為珍寶，從不示人。

至老隊長知青火鍋創(chuàng)造人向瑞滿先生出現(xiàn)。年方十四、五歲時，“老隊長”向老先生傳給向瑞滿一本已發(fā)黃的手寫稿紙，囑其外出闖蕩，但必須以德為重，且石姓其人之恩不得相忘，方可為立家之本。

本世紀初，向瑞滿先生終將這份“德”示人。在重慶渝北創(chuàng)建第一家火鍋店。因感其祖輩與石姓前輩之義，故將自己火鍋取名為“老隊長知青火鍋”，并以“德”為經(jīng)營之本。這就是今之頂傲旗下“老隊長知青火鍋”的由來。業(yè)界一時將石、向二人忘年之情義傳為美談，因諧音，今有人笑稱向瑞滿先生為“石匠，其“石向”也！

老隊長知青火鍋連鎖店招商加盟_品牌釋義

整體圖案以中國太極文化為設(shè)計理念，追求以“極小則無、極大則虛”的文化精髓為立意。展現(xiàn)頂傲人尊重自然、重拾道德的精神特質(zhì)。

    設(shè)計題材：標志圖形取“z”、辣椒、中國吉祥鳥粉紅巴丹、太極圖形，組成一個完成的抽象圖案。

釋義：logo的創(chuàng)意靈感源于兩個方面：一是重慶火鍋以及巴渝飲食獨特象征的辣椒；二是對中國人思維習慣造成重要影響的太極文化。以一只飛翔巴丹鳥和變形的“z”進行意向化處理。

英文字母“z”和中文字“瑞”諧音，以動態(tài)的太極圖案順時針方向做動態(tài)演化，仿佛一組不停向前前進的太極，蘊含巴渝文化特色。象征公司生生不息、奮斗不止的昂揚氣質(zhì)，以飛翔的巴丹鳥、“z”以及大道構(gòu)成的意境，暗含公司“大道無疆”和“以德為重”的企業(yè)精神。

色彩：主體以純正中國紅為主，無邊無際。寓意喜慶、熱烈、穩(wěn)重，欣欣向榮。從而體現(xiàn)公司在尊重傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，大步向前、不斷進取的企業(yè)精神。

老隊長知青火鍋連鎖店招商加盟_加盟政策

老隊長知青火鍋連鎖店招商加盟_加盟條件

1、認知并接受公司企業(yè)文化、文化特色、商業(yè)模式及品牌知名度；

2、為人正直、誠信，有良好的社會觀、有積極上進之心，并愿將餐飲事業(yè)做為自身發(fā)展的終生事業(yè)加以經(jīng)營；

3、有強烈的團隊協(xié)作意識、尊重團隊里的每一個體，用人之長，避人之短；

4、服從并服務(wù)于公司的加盟連鎖體系，認同公司對于店面風格、經(jīng)營方式、產(chǎn)品特色、市場營銷等方面的統(tǒng)一管理及指導；

5、能具備公司按標準測算的項目總投資資金及后續(xù)保障資金；

6、有一個或多個按公司要求提供的經(jīng)營場所，且不得以相關(guān)法律法規(guī)相抵觸；

老隊長知青火鍋連鎖店招商加盟_加盟優(yōu)勢

1、做產(chǎn)品不如做品牌、做品牌不如做文化。老隊長立志做業(yè)界最好的特色文化火鍋品牌。

2、重慶火鍋界最為專業(yè)和富有激情的管理、決策團隊。思路決定出路，老隊長所屬的重慶頂傲公司一大批長期從事火鍋行業(yè)的管理和技術(shù)人才。公司擁有多個餐飲文化研究協(xié)會研究員、營養(yǎng)師、火鍋鑒定師、高級火鍋調(diào)料師等專家性人才。

3、標準化的管理模式。老隊長火鍋經(jīng)過幾年的潛心研發(fā)和運作，在財務(wù)管理、人事管理、量化管理、質(zhì)量管理、成本控制等方面建立了自己完備的管理體系，為快速、健康的復制公司的成功運營模式創(chuàng)建了堅實的基礎(chǔ)。

4、正宗的重慶傳統(tǒng)火鍋。經(jīng)過業(yè)界幾年來對重慶火鍋的不斷創(chuàng)新和改良，業(yè)已分為多個產(chǎn)品類別，在新型火鍋幾年的飛速發(fā)展后，重慶傳統(tǒng)意義上的老火鍋又重新得到市場的青睞，迎來了老火鍋發(fā)展的春天。而老隊長火鍋正是以正宗的重慶傳統(tǒng)火鍋味型和文化為自己前行的不變方向。我們擁有強勁的技術(shù)力量，源于幾年我們只做一件事，致力于重慶老火鍋的正宗傳承。

5、性價比最高的重慶傳統(tǒng)火鍋品牌。良好的市場美譽度和知名度，超低的合作成本，高效的市場收益，是你明智火鍋品牌首選。

6、統(tǒng)一味型、統(tǒng)一風格、統(tǒng)一運營模式形成強大的品牌張力。

7、以德為立企基礎(chǔ)。全心竭力為每一個加盟商服務(wù)是我們企業(yè)發(fā)展的力量源泉。

8、“寧可一年只成功開辦一家店，決不一年最后只存活一家店”是公司由上至下的堅決把守底線。

9、知青文化賦于重慶傳統(tǒng)火鍋新的發(fā)展動力。

老隊長知青火鍋連鎖店招商加盟_加盟支持

一、產(chǎn)品支持

       公司保證向加盟提供經(jīng)過市場長期檢驗的成熟產(chǎn)品及技術(shù)。也會不定期推出新的特色菜品及鍋底，在不同季節(jié)、不同區(qū)域有針對性的研發(fā)，適合當?shù)靥厣漠a(chǎn)品。為各加盟店的穩(wěn)定經(jīng)營及特色經(jīng)營提供有力保障。

二、品牌支持

      公司擁有在重慶火鍋界廣為接受和傳播的知名餐飲品牌，在區(qū)域網(wǎng)有強大的影響力和生命力。

三、手冊支持

    公司為你提供建店必須的《財務(wù)手冊》《營銷手冊》《人事手冊》《營建手冊》《前方服務(wù)手冊》《單店管理制度》《技術(shù)手冊》幫助加盟店建設(shè)完美的單店營運管理體系。

四、培訓支持

    免費為加盟店培養(yǎng)培訓建店前期的管理人員和技術(shù)人員。單店在后期營運過程中會定期或不定期組織針對體系內(nèi)的培訓活動，通過頂傲餐飲獨立的培訓和考核，常年為加盟商解決關(guān)鍵崗位的人力資源提升的問題。

五、開業(yè)支持

1、機構(gòu)設(shè)置：在加盟商與公司簽定《特許經(jīng)營合同書》之后，公司能根據(jù)加盟店的面積、臺位數(shù)、包房、廚房等各功能區(qū)具體情況配置單店崗位及人員數(shù)量，為單店設(shè)立科學合理的人力基礎(chǔ)。

2、財務(wù)體系的建立：支持小組工作人員到達加盟店后，除開展日常工作外，還要對員工工資方案、成本控制方案制定初步計劃，進行市場調(diào)查，了解所有原輔材料的采購成本。測算單店的運營成本、毛利、費用等各項數(shù)據(jù)的比例，制定出合理的銷售類別和價格，對單店的保本營業(yè)額進行科學計算與分析，制定合理的控制方案，建立單店必須的財務(wù)流程，為加盟店的良性經(jīng)營和利潤最大化做出科學的管理。

3、營銷方案：在加盟店開業(yè)前10天左右，支持小組與加盟一起擬定單店短期和中長期的廣告宣傳、開業(yè)策劃、開業(yè)慶典營銷活動。以便于單店在當?shù)厥袌鲅杆俳】档臉淞⑵鹱约毫己玫钠放菩蜗蠛涂诒Ｔ趫蠼?jīng)總部同意備案后進入方案的執(zhí)行階段，為成功領(lǐng)導市場、培育自己的忠實顧客打下堅實的基礎(chǔ)。

4、管理模式：在籌建工作結(jié)束后，經(jīng)過試營業(yè)階段的調(diào)試。支持小組的工作人員的工作重點將轉(zhuǎn)向培養(yǎng)單店管理人員的管理技巧與方法。把公司業(yè)已成功的管理模式復制到每個加盟店，讓加盟商對于后期經(jīng)營、管理能夠完全按照公司的模式進行。

六、督導支持

1、營運診斷及整改：對于加盟店，公司督導小組會進行定期或不定期的明訪或暗訪。對于加盟店在經(jīng)營過程出現(xiàn)經(jīng)營或技術(shù)方面的波動，也可向公司提出督導申請。公司會立即派出督導小組對單店的各項數(shù)據(jù)、管理狀況、員工心態(tài)等情況做出分析并匯同加盟商一并制定出整改方案再報經(jīng)公司總部批復后實施解決。

2、營銷支持：公司將配合支持小組（督導小組）在各個節(jié)假日、店年慶時制定適合當?shù)氐拇黉N建議，指導并協(xié)助加盟店按照計劃選定合適的宣傳方式。具體操作步驟，跟蹤活動效果、讓加盟店在激烈的市場競爭中占具上風。

老隊長知青火鍋連鎖店招商加盟_加盟流程

老隊長知青火鍋連鎖店招商加盟_投資分析

特別說明：

1、以上數(shù)據(jù)根據(jù)我司直營單店多年經(jīng)營數(shù)據(jù)平均值為參考數(shù)據(jù)；

2、因全國房屋租金成本差距較大，故據(jù)行業(yè)慣例，此分析未納入房屋租賃成本；

3、上述各數(shù)據(jù)均有所保留，對總投資有所加大，尤其對上座率的預估應(yīng)低于實際值；

4、項目啟動總資金一般按1300元/㎡以上準備；

5、以上所有數(shù)據(jù)僅供參考，具體區(qū)域各項數(shù)據(jù)的變化情況可提請總部另行分析。