疫情后你最想吃什么呢?相信絕大部分吃貨都會不約而同的想到“火鍋”。雖然現在想找地方吃一頓麻辣火鍋并不容易,但隨著疫情的好轉,各地餐飲店也開始逐步恢復了正常經營模式,作為經營者的你是否已經開始做好盈利準備呢?那么正式營業(yè)后如何吸引更多的消費者進店,今天情滿山城火鍋總部教你如何更好吸引顧客!
一,在細節(jié)上感動感染顧客
疫情過后火鍋店重新開業(yè)后,想要做好,必須要給予顧客們充分的展示。比如說在衛(wèi)生間或者進門口墻上,張貼消毒時間表,員工的體溫記錄表。為了讓消費者進店后吃得更加放心,還可以將所有產品的原材料來源地進行展示。
二,主動提示顧客有優(yōu)惠活動
疫情讓人們的消費觀念出現一個新的變化,一些在疫情中暫時失去收入來源的人,就先要保障基本的生活開支預算。所以在正式開始經營后,經營者要充分考慮到這一系列問題,當顧客進店后要主動向顧客告知目前本地的優(yōu)惠活動!
三,耐心的服務每一位顧客
疫情恢復期,是找出自身問題的最佳時期,門店以前哪里有問題沒有做好的重新開業(yè),就要想辦法去彌補。每一位顧客都是獨立的個體。有的火鍋店經常和顧客發(fā)生沖突,這樣的結果就是,你的負面信息只會越來越多。只有給顧客留下好的印象,顧客才會幫你進行傳播。
四,透明化公平公開
未來的商業(yè)越來越透明化你的菜品原料也好,調料也好都是透明的,甚至說你的制作流程也是透明的。產品的使命,就是服務于顧客的。那產品是誰來設計的產品,就是你作為老板來設計的。產品的透明度越來越強,越來越專。
五,努力鎖定顧客
這次疫情過后,你必須做的一件事情,就是要思考如何鎖定顧客?鎖定顧客最直觀的兩個好處。首先你獲得了現金流,其次你能夠讓顧客持續(xù)而來,并幫助你開發(fā)顧客,裂變顧客。這才是你的必修課,其他都是選修課。
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