天氣炎熱的時候應(yīng)該吃什么?毫不疑問當(dāng)然是重慶火鍋啦!就像在空調(diào)房里蓋棉被一樣,爽歪歪!那么重慶老火鍋哪家好吃呢?今天小編給大家推薦的情滿山城老火鍋,經(jīng)管沒有華麗的環(huán)境,但依然擋不住大眾對它的喜愛,每天排隊(duì)的食客絡(luò)繹不絕。
吃火鍋?zhàn)钪v究的就是其鍋底,簡直成敗在此一舉,好鍋底會讓人上癮,嘗過一次就能魂?duì)繅艨M。重慶情滿山城老火鍋鍋底的配料份量十足,精心熬制的牛油再加上蔥姜蒜的搭配,滿滿一大大鍋都是料,不同與一般湯底,情滿山城的老鷹茶能完美中和了牛油火鍋的油膩。
店內(nèi)足有100+種菜品可供選擇,不論是火鍋必備品、還是來自老重慶的經(jīng)典,閉著眼點(diǎn),每一樣都好吃!接下來,跟著小編一起試吃一番吧?
脆爽毛肚
毛肚都是現(xiàn)剪,超大一片。下鍋“七上八下”,裹滿牛油鍋的香辣濃郁,盡情咀嚼感受毛肚的肌理不斷擊打著口腔的脆嫩爽彈,迸發(fā)出的辣汁讓人直呼過癮。
功夫腰片
腰片在老師傅巧手下,片片都是薄入蟬翼,混合和著小巧可愛的鵪鶉蛋攪勻,筋道香嫰,毫無異味,搭配干碟絕對巴適夠味!
嫩牛肉
新鮮現(xiàn)切的嫩牛肉色澤紅潤,趕緊夾起一筷子下鍋,因?yàn)榕H夥浅;郏约词褂幸恍┖?,丟進(jìn)鍋里也能很快燙熟,吃上一口便覺得驚艷!
眉毛肉
眉毛肉其實(shí)是豬肩胛骨上一塊約1斤重的瘦肉,和里脊肉差不多,在鍋里煮2min后,在油碟里滾一圈,入嘴很是鮮嫩。
五香肥腸
"鹵品界扛把子"非肥腸莫屬,肥腸色澤金黃誘人,沒有一點(diǎn)腥味。入口柔韌彈牙,油花包裹著獨(dú)特的香氣,一咬滿嘴冒油的幸福感!
除了各種特色菜品外,店內(nèi)還有各式地道重慶小吃,酥肉、糍粑、冰粉…當(dāng)然還有小編超級喜歡的各種清涼飲料!吃貨們還在等什么?趕緊行動起來吧!帶上你的那個Ta,一起去來拔草吧!
地址:重慶市渝中區(qū)觀音巖中山一路200號!
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