淮南牛肉湯-穿越千年歷史文化的力量
2019-05-10 09:35
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帝一?;茨吓H鉁?/h4>
投資金額:10-20萬
企業(yè)名稱:杭州帝牛餐飲管理有限公司
淮南牛肉湯,被列入非遺名錄的美食。它源于西漢,興于乾隆年代,乃清宮御宴菜品,后經(jīng)宮廷御膳高官?gòu)堈⒋藢m廷秘方傳于世人。帝一牛,追求第一吃貨帝王乾隆的極致品味,歷經(jīng)海底撈湯底供應(yīng)商資深研發(fā)團(tuán)隊(duì)上百次調(diào)煉,采用新鮮淮南牛骨配以幾十味道地滋補(bǔ)藥材,徹底還原流傳了2000年的味道。今天的帝一?;茨吓H夥劢z湯,不僅僅改良提升了傳統(tǒng)牛肉湯加工技巧和配方,并將加工全面標(biāo)準(zhǔn)化,保持全國(guó)各地的帝一??诟械暮憔靡恢?,將淮南牛肉湯得以真正的傳承。
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