盛天毛血旺湯汁紅亮、麻辣鮮香。
2018-04-22 14:40
來源：項目加盟網(wǎng)
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盛天毛血旺
投資金額：5-10萬
企業(yè)名稱：重慶來龍?zhí)貌惋嫻芾碛邢薰?/p>
2014年，“盛天毛血旺”在解放碑青年路7號時代豪苑D座16樓開業(yè)，滿墻的龍貓漫畫和可愛的真龍貓，讓這個僅有八十幾平的小店頗有私房菜的感覺，但它麻辣鮮香的地道毛血旺卻又讓人仿佛走進(jìn)了某個江湖菜館。
可口的味道和親民的價格漸漸在解放碑商圈附近的白領(lǐng)和住戶心中占據(jù)了一席之地，口口相傳，短短半年時間，這個藏在寫字樓里的隱蔽小店贏得了不少粉絲。聞名而來的人越來越多，為了不辜負(fù)大家的喜愛，“盛天毛血旺”的老板天哥和盛哥先在觀音橋紅鼎國際26樓上開了第二家分店，不過一年又在時代豪苑的36樓開了第三家分店，并升級成為“盛天旺傳統(tǒng)川菜館”，為食客提供更多重慶的傳統(tǒng)美味。重慶吃毛血旺的地方數(shù)不勝數(shù)，為什么偏偏來龍巷的讓他們念念不忘，其實和盛哥的背景有點淵源，早年盛哥父母在重大附近開的民主湖上餐廳名噪一時，一道毛血旺更是令無數(shù)吃貨盡折腰，餐飲世家出身的盛哥，對吃頗有心得，尤其在傳家菜——毛血旺影響下，一般毛血旺難入他的法眼?！‘?dāng)吃到來龍巷某家店的毛血旺時，盛哥舌尖上的記憶被瞬間喚醒，從此便和朋友天哥常年混跡這家店中，直至中學(xué)畢業(yè)。但當(dāng)盛哥和天哥多年后再次回到這個地方時，早已物是人非，那盆毛血旺也遍尋不著，上明珠湖餐廳也因父母年紀(jì)漸大操持不過來而關(guān)門，為了不讓這道的美味消失，他們決定開一家店，將來龍巷的毛血旺與上明珠湖的毛血旺結(jié)合，傳承記憶中的味道，幾個月嘗試下，終于成功，這便是今天的“盛天旺傳統(tǒng)川菜館”。
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