大壺春生煎知名小吃品牌,受新老顧客追捧。
2018-01-26 11:51
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大壺春生煎
投資金額:3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng):上海大壺春生煎有限公司
以前的大壺春是開(kāi)在人家過(guò)街樓下面,其地方狹小,連燒一鍋和生煎饅頭堪稱(chēng)絕配的牛肉湯的地方也沒(méi)有,只能擺出大大一壺大麥茶,用來(lái)“過(guò)”(助吃)生煎饅頭,因此有“大壺”之謂。至于“大壺”何以“春”?恐怕也說(shuō)不上來(lái)了?!皦刂腥赵麻L(zhǎng)”乃基本靠譜,酒壺還是茶壺?不管了;“日月長(zhǎng)”和“長(zhǎng)春”不就是一個(gè)意思嘛??磥?lái),大壺春的創(chuàng)始人,沒(méi)準(zhǔn)是個(gè)文化人哦。
個(gè)人覺(jué)得大壺春生煎優(yōu)點(diǎn)是:底脆、肉緊,皮的厚度剛剛好,咬勁十足,汁多。品嘗過(guò)大壺春的生煎的人們定會(huì)對(duì)生煎有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。里面還有其他小吃如粉絲、牛肉湯、咖啡牛肉湯等等,但 主要還是沖著生煎去的哦。
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