蒸汽海鮮在美食界流行也是近一兩年的事，不知不覺間風(fēng)靡全國，以蒸汽海鮮為主題的餐廳遍地開花。這一股飲食風(fēng)也以迅雷不及掩耳之勢卷進(jìn)了民眾，船奇蒸汽海鮮也因此成為了目前行業(yè)中知名度最高的蒸汽海鮮美食餐廳?！皼]有煤氣在桌邊，沒有火焰在鍋底，無需燃燒，不需要電磁爐，也沒有油煙味，空氣流動性好，對環(huán)境無污染”種種優(yōu)勢使得蒸汽海鮮越來越受歡迎。
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船奇蒸汽海鮮是聚餐最受歡迎的菜式，新鮮的食材、豐富的樣式、多樣的口感，總有一樣能滿足每個人的喜好。壹鍋蒸能量的蒸汽海鮮花款繁多，客人可選不同價位不同食材，鮮鮑魚、鵝掌、蝦、花菇、雞、蔬菜等滿滿鋪滿一層蒸汽海鮮，聚會的時候家人親戚圍坐一桌，在寒冷的冬夜，吃著暖洋洋的蒸汽海鮮，過年的味道滿溢。
蒸汽鍋與生猛海鮮是絕佳搭配，能最大限度地保留海鮮的原汁原味，吃起來鮮嫩可口，營養(yǎng)不流失全鎖在食材自身里面。吃蒸汽海鮮，當(dāng)然要選生猛新鮮口感又滑嫩的海鮮類，魚類有泥蜢、黃花、石筍殼、獅頭魚，貝殼類有白貝、生蠔、青口等。船奇蒸汽海鮮所選的魚類大多為新鮮游水的海魚，整條或者切片在蒸汽海鮮上按照不同時間蒸出來。在最恰當(dāng)?shù)臅r間揭開鍋蓋，一股鮮香濃郁的海鮮味撲鼻而來，魚肉在蒸汽的蒸煮下十分鮮嫩，入口滑溜，魚肉下肚的時候食客會愛上這股鮮嫩的口感。原只生蠔肥大汁多，放在蒸汽上3到4分鐘即可，夾上一只往嘴里送，滿嘴的生蠔汁噴涌而出充滿口腔，讓人直呼過癮。
在吃蒸汽海鮮的同時，還可在鍋底煮上一鍋干貝粥，利用蒸汽蒸熟，吃上一個小時的蒸汽海鮮，各類海鮮的精華都濃縮在一碗粥里，最后喝上一碗濃郁海鮮味的粥，粥底清甜濃郁，飄著香濃的海鮮味，讓人滿足！
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