家繼生煎簡(jiǎn)介
2017-06-23 09:03
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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家繼生煎鋪
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：上海家繼餐飲服務(wù)有限公司
家繼生煎位于上海，是一家有著數(shù)年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的生煎店，已擁有數(shù)家連鎖店，也已發(fā)展了全國(guó)數(shù)家加盟店。由于講究生煎的品質(zhì)，吸引了無數(shù)喜愛生煎的人或團(tuán)體來品嘗家繼生煎，品嘗后都贊不絕口。家繼生煎注重所有原料的質(zhì)量,豬肉采用雨潤(rùn)公司提供的純?nèi)?當(dāng)天進(jìn)料當(dāng)天售完,保證肉質(zhì)新鮮,安全衛(wèi)生，家繼生煎是屬于傳統(tǒng)上海生煎，但又融入了家繼特色。現(xiàn)在的制作特點(diǎn)是：皮薄、肉嫩、湯汁多。而且個(gè)子也比一般生煎大！制作家繼生煎的兩大密技，密技之一是餡料。餡料中加入了獨(dú)家秘制的原料骨頭湯、老母雞湯、采用上等大骨精心熬制而成。骨頭湯中含有豐富的膠原蛋白和高鈣。密技之二是面粉、面粉使用了獨(dú)特的發(fā)哮法、可減輕胃痛、胃酸或消化不良的癥狀。制作家繼生煎的兩大密技，密技之一是餡料。餡料中加入了獨(dú)家秘制的原料骨頭湯、老母雞湯、采用上等大骨精心熬制而成。骨頭湯中含有豐富的膠原蛋白和高鈣。密技之二是面粉、面粉使用了獨(dú)特的發(fā)哮法、可減輕胃痛、胃酸或消化不良的癥狀。
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