白酒的妙用
1、把鮮姜存放于白酒內，可以放很久。
2、做菜的時候醋或鹽放多了，可以加些白酒，味道自會減輕。
3、在活魚的嘴里滴幾滴白酒，放在陰暗透氣的地方，可以多養(yǎng)活5天左右。
4、蒸飯時如果夾生，可以滴上幾點白酒，蓋上蓋在蒸會，即可完全蒸熟。
5、在未發(fā)起的面團上倒點白酒，在用濕布捂十分鐘左右即可發(fā)起，或者在未發(fā)起的饅頭屜上放一小杯白酒，饅頭即可變的松軟。
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