說(shuō)到酒我們總會(huì)談及一個(gè)地方—貴州省。酒像一張名片，讓我們品嘗美酒的同時(shí)也間接關(guān)注了貴州。向我們幾乎每個(gè)中國(guó)人都會(huì)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的國(guó)酒茅臺(tái)就來(lái)自此地。不過(guò)既然是名酒肯定大有“來(lái)歷”，據(jù)內(nèi)部人士介紹，茅臺(tái)酒的制酒過(guò)程需要經(jīng)9次蒸餾，8次發(fā)酵，7次取酒，另外按照此種釀造技術(shù)生產(chǎn)出的茅臺(tái)醇馥幽郁、香氣撲鼻。目前茅臺(tái)酒已通過(guò)了綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證，并被確定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，而這種殊榮目前只存在于茅臺(tái)。當(dāng)然貴州除了茅臺(tái)還有很多名酒，像具有醬香突出、醇厚豐滿、細(xì)膩干凈質(zhì)量風(fēng)格的習(xí)酒，秉承了傳統(tǒng)的優(yōu)雅細(xì)膩、綿、甜、爽、凈的酒體風(fēng)格的青酒以及既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和并伴有淡雅舒適的藥香酒體風(fēng)格的董酒等等，都產(chǎn)自于此地。因此說(shuō)貴州盛產(chǎn)美酒，一點(diǎn)也不假。
曹操的一篇《短歌行》在抒發(fā)自己求賢若渴的情感以及統(tǒng)一天下的壯志雄心的同時(shí)，也側(cè)面將酒文化呈現(xiàn)出來(lái)，“何以解憂，唯有杜康”。說(shuō)到酒，咱們中國(guó)的制酒可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)海外。據(jù)史料記載，約在三千多年前的商周時(shí)代，中國(guó)人就獨(dú)創(chuàng)了酒曲復(fù)式發(fā)酵法，并且運(yùn)用此種方法開(kāi)始大量釀制黃酒。后來(lái)到了宋代，聰明的中國(guó)人又發(fā)明了蒸餾法釀酒，至此，白酒變成為中國(guó)人飲用的主要酒類。
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
