初見你，明了我的眼；小聞香，醇了我的心；輕嘗卿，幽了我的意！
10月25日，川酒基地天成酒業(yè)醬酒車間組織各車間班、組長、上甑工開展了為期11天的嘗評技能比賽。天成酒業(yè)首次針對嘗評專項技能進行比賽，旨在“以賽促學(xué)”，提升車間員工對酒特別是醬酒的嘗評能力，增強對酒品質(zhì)量的總體把關(guān)能力。
本次嘗評技能大賽，吸引了車間近60名員工參加。經(jīng)過初賽淘汰，最終28人進入11月4日的決賽。決賽主要考核員工對1-8次酒的識別，對醬香型與濃香型酒的辨別，醬酒窖面香酒、窖底酒和大宗酒的識別，經(jīng)過三輪賽進入附加賽，考核對醬香型酒的評鑒描述。
通過比賽，展示了車間員工的嘗評水平，同時也讓大家看到了彼此間的差距，促使大家加強學(xué)習(xí)、交流，達(dá)到了最初開展此次比賽的目的。
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