開奶茶店到底什么季節(jié)最好?是不是冬季奶茶店就很難生存了呢?你了解過冰激淋哲學(xué)”,賣冰淇淋必須從冬天開始,因?yàn)槎祛櫩蜕?,會逼迫你降低成本,改善服?wù)。如果能在冬天的逆境中生存,就再也不會害怕夏天的競爭。開奶茶店同樣如此,逆境之中是最能鍛煉人的。很多人開奶茶店都是在冬季過后,做好萬全的準(zhǔn)備的時(shí)候才開。這樣真的是在降低風(fēng)險(xiǎn)嗎?其實(shí)不然,這是在增加你的開店風(fēng)險(xiǎn),為什么這么認(rèn)為呢?讓我們接下來具體分析一下吧。
1、冬季是談店面的好時(shí)機(jī)
找一個(gè)地理位置好的店面是開店賺錢的基礎(chǔ),在年末的時(shí)候正是店面洗牌的時(shí)機(jī),部分店面經(jīng)營者會在年末的時(shí)候改變下一年的計(jì)劃,轉(zhuǎn)讓店面,拿著資金回家,明年不會再來。所以在年末的時(shí)候其實(shí)找店面的選擇性更多,而且因?yàn)檗D(zhuǎn)讓者急切的心理,我們的價(jià)格可談性會更加高!
反而,在春夏季準(zhǔn)備開店則反之,想想,別人都在開始掙錢了,你居然還在找店面。好吧!就算有店面給你,一定都價(jià)格偏貴,好不容易找到店面,總要裝修之類。這么一來,旺季都這樣過去了,等待你的可能就又是淡季了。
2、冬季開店錢”程似錦
實(shí)際上休閑餐飲的如冰激凌店、奶茶店等旺季都在4-5月份的時(shí)候開始,10月份左右的時(shí)候結(jié)束。
通常來說大家都覺得在年初的時(shí)候開店會比較好一點(diǎn),那么過完年三月份,找項(xiàng)目一個(gè)月,找門面一個(gè)月,裝修一個(gè)月,店面的培育兩個(gè)月,等你的店面深入人心的時(shí)候已經(jīng)是9月末了,已經(jīng)進(jìn)入冬季了,那么你還沒開始賺錢,你這一年的時(shí)間已經(jīng)過去了。
如果你冬季開店,過年前裝修完畢,三月份做市場培育,五月份賺錢,整整半年的旺季,你就多賺了整整一年的錢?。?
3、打有準(zhǔn)備的仗,賺有準(zhǔn)備的錢
一個(gè)店開得好不好,主要取決經(jīng)營者本人,如果你吃過冬季慘淡的苦,經(jīng)過冬季的歷練,能讓你迅速成為你一個(gè)經(jīng)營得當(dāng)?shù)暮美习?、?dāng)你學(xué)會經(jīng)營管理的時(shí)候,正好趕上你賺錢的時(shí)候。
但如果是旺季開店,當(dāng)你經(jīng)過種種歷練之后,往往等待你將是冬季更加殘酷的歷練,很多的經(jīng)營者就是這樣被打擊了信心。
其實(shí)一個(gè)人做事要想做大做強(qiáng),就必須學(xué)會把握經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)的機(jī)會。要知道經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí),大多數(shù)人都偃旗息鼓了,這反而正是探索機(jī)會的理想時(shí)機(jī)。當(dāng)經(jīng)濟(jì)再度復(fù)蘇時(shí),敢于把握冷門機(jī)遇的人將能獲取比以往更多的機(jī)會。
冬季開奶茶店最好,那么我們應(yīng)該投資一個(gè)什么好的奶茶加盟項(xiàng)目呢?繽果時(shí)光奶茶來自于臺灣,2007年進(jìn)軍大陸市場,經(jīng)過幾年的發(fā)展,其擁有1600多家門店,在大陸地區(qū)已經(jīng)有了廣泛的粉絲群。正因?yàn)樗斜姸嗟姆劢z,投資商都紛紛投身于繽果時(shí)光奶茶加盟。