提到酒類的投資收藏，更多人想到的是葡萄酒投資。的確，葡萄酒的收藏在世界歷史上可以追溯到幾百年前。18世紀(jì)，葡萄酒在英國(guó)上流社會(huì)就已經(jīng)非常流行，特別是法國(guó)波爾多葡萄酒、波特酒等，得到了英國(guó)貴族們的青睞。葡萄酒的投資回報(bào)，特別是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的高回報(bào)率已經(jīng)在市場(chǎng)上得到證實(shí)。1980年法國(guó)拉菲1982葡萄酒的期酒當(dāng)時(shí)只要30英鎊，而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)則是5萬多元一瓶，相當(dāng)于升值了110倍。但中國(guó)的白酒文化源遠(yuǎn)更流長(zhǎng)，從幾千年前夏王國(guó)就有“古者少康初作箕帚、林酒。少康，杜康也，葬長(zhǎng)垣?！笨梢姡鳛橹袊?guó)歷史上第一個(gè)王朝的夏，就已經(jīng)擁有相當(dāng)規(guī)模的釀酒工業(yè)。在中國(guó)文人士大夫中，飲酒之風(fēng)也隨之興起，成為精神生活的重要特征，并與創(chuàng)作發(fā)生緊密聯(lián)系。
近年來，中國(guó)高端白酒已不再安于平淡，它們?cè)谑袌?chǎng)上的角色也已從單純的宴請(qǐng)佳釀，轉(zhuǎn)變成投資市場(chǎng)上熱捧的寵兒。上世紀(jì)80年代，中國(guó)市場(chǎng)上的一瓶茅臺(tái)只賣幾元錢，到現(xiàn)在80年代的普通茅臺(tái)價(jià)格已經(jīng)被炒到幾萬元，更別提黑醬、黃醬等限量版特殊類茅臺(tái)的價(jià)格了。2011年初胡潤(rùn)百富機(jī)構(gòu)發(fā)布的《2011至尚優(yōu)品――中國(guó)千萬富豪品牌傾向報(bào)告》顯示，中國(guó)富豪對(duì)名酒的收藏興趣已經(jīng)超過名車，排在手表和珠寶（44%）、古代字畫（15%）之后名列第三（13%）。
不單是個(gè)人，就連銀行也瞄準(zhǔn)了中國(guó)陳年白酒這一領(lǐng)域，推出了白酒理財(cái)產(chǎn)品。中國(guó)銀行就推出了定向投資于“五糧液酒廠六十年釀神封藏限量酒”的理財(cái)產(chǎn)品。資料顯示，這一理財(cái)計(jì)劃推出3000樽六十年釀神封藏限量酒，總體發(fā)行規(guī)模為5940萬元。相對(duì)于中國(guó)銀行來說，工商銀行的魄力更大。它推出了一款最高收益可達(dá)8%的酒類理財(cái)產(chǎn)品。這款產(chǎn)品名為“2012年第10期中國(guó)工商銀行工銀財(cái)富專屬人民幣理財(cái)產(chǎn)品”，其募集資金20億元，其中10%將投資于四川信托設(shè)立的“舍得30年年份酒收益權(quán)投資（二期）集合資金信托”。民生銀行也早在2009年9月就與瀘州老窖推出“國(guó)窖高端定制白酒收益投資計(jì)劃”，一年的投資期限，預(yù)期收益在4.2%。
中國(guó)陳年白酒之所以能成為投資理財(cái)產(chǎn)品，這與它的本質(zhì)有關(guān)系，和啤酒、黃酒不同，因?yàn)榘拙频谋举|(zhì)就是文化精神產(chǎn)品，推這種高端投資收藏品，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看是對(duì)的，白酒要走向文化產(chǎn)品，走向理財(cái)產(chǎn)品，這是它的趨勢(shì)。不光中國(guó)，縱覽世界上也是這樣。
北京歌德盈香拍賣有限公司是中國(guó)最大的酒類拍賣平臺(tái)，累計(jì)成交額逾10億元。2010年歌德盈香春拍，1瓶1959年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，成交價(jià)達(dá)103萬元。2011年秋拍，陳年白酒專場(chǎng)100%成交，總成交額達(dá)1.5億元。2012年秋拍，陳年茅臺(tái)專場(chǎng)成交額就高達(dá)1.6億元。瀘州老窖五屆金獎(jiǎng)年份老酒專場(chǎng)，單件拍品成交破千萬元，創(chuàng)造了兩項(xiàng)老酒拍賣世界紀(jì)錄。
