質(zhì)量問題永遠是第一位的，質(zhì)量是銷售的保證，口碑大于宣傳。只有質(zhì)量過關(guān)才能贏得市場的信賴。如何解決質(zhì)量問題呢？對于這個問題濟南仲宮散酒加盟認為應(yīng)該重在預(yù)防，人們關(guān)注的的更多的是產(chǎn)品的質(zhì)量，誰能更好的解決這個問題誰就能創(chuàng)造吃最大的價值。
“要解決酒水特別是散酒質(zhì)量關(guān)問題，必須做到監(jiān)管到位?！碧镉陆榻B，“四川的散酒管理工作首先是管源頭。”
田勇的心上一直繃著根弦，最近，這根弦繃得更緊。
四川作為白酒重鎮(zhèn)，湖北、江蘇“毒酒”事件曝光后，坐在四川省商務(wù)廳酒類監(jiān)督管理處處長的位子上，田勇沒有辦法不繃緊這根弦。
五峰縣酒精中毒事件發(fā)生后，四川省商務(wù)廳立即起草了通知，要求各市州縣站在對黨對人民負責(zé)的高度，認真地排查隱患?！八拇ň茝S多，酒也是四川的一大支柱產(chǎn)業(yè)，所以歷年來酒的管理特別是散酒管理一直是個重點?！碧镉聦Α度A夏酒報》記者說，“自從我從事酒類管理工作以來，一直提心吊膽，如履薄冰，一旦出事對當(dāng)?shù)?a href="http://www.towforfree.com/project/jiuye/" class="nlink" target="_blank">酒業(yè)的發(fā)展就是一個打擊?！?/p>
田勇的這番話可以引起很多人的共鳴。提起11年前的山西朔州毒酒案，依然能讓人感覺到陣陣寒意。毒酒案發(fā)生后，對受害地朔州乃至整個山西的酒水行業(yè)都造成了沉重的打擊，老四大名酒之一的白酒也因此遭受了池魚之殃。
如今，“毒酒”事件再次上演，對事發(fā)地的酒類管理特別是散酒管理漏洞提出了質(zhì)問，也給全國其他省市的酒管工作敲響了警鐘。
把關(guān)人？救火隊員？
五峰縣散裝毒酒案事發(fā)后，湖北省酒類專賣管理局立即向全省下發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)格加強散裝酒流通管理的緊急通知》，要求各級酒類流通主管部門組織力量，對現(xiàn)有散裝酒經(jīng)營者進行一次徹底清查。
雖然反應(yīng)迅速，但事后彌補總不及事前預(yù)防，況且，食品安全關(guān)乎人命，來不得半點草率。湖北省酒管局在下發(fā)的通知中提到，從五峰毒酒事件的初步調(diào)查結(jié)果看，嚴(yán)格實行產(chǎn)銷準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、強化市場監(jiān)管是防止毒酒事件發(fā)生的關(guān)鍵。由此可見，“監(jiān)管是否到位”是酒類管理尤其是散酒管理的關(guān)鍵。
我國規(guī)定從事酒類生產(chǎn)的企業(yè)，必須取得《酒類生產(chǎn)許可證》，而目前實際取得《酒類生產(chǎn)許可證》的酒廠不足1萬家，仍有2萬多家酒廠不具備從業(yè)資格，這也為酒水安全埋下了隱患。散酒加盟市場行情如何請繼續(xù)關(guān)注新聞資訊。
在多年的散酒管理中，四川省商務(wù)廳酒管處“老老實實地”對源頭進行過多次排查，從酒水入市起就嚴(yán)把渠道管理。檢查包括兩項：一項是酒的來源必須是有生產(chǎn)許可證的企業(yè)；另一項是酒水在當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)檢部門進行過檢測，生產(chǎn)的每一批酒都在定點檢測部門進行過檢查。
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