奶糖是糖的一種種類統(tǒng)稱，又叫太妃糖。奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果，用紅糖或者蜜糖和奶油做成的硬且難嚼的糖。奶糖帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細(xì)膩，糖體剖面有微小的氣孔。因?yàn)槟烫俏兜篮?，口感甜，所以在日常生活中是非常受消費(fèi)者們的喜愛的，是日常生活中的常見零食!奶糖加盟選什么品牌靠譜?加盟奶糖店要多少錢?下面就隨小編一起瞧一瞧吧!
奶糖可以分為膠質(zhì)奶糖和砂型奶糖。膠質(zhì)奶糖包括臺(tái)風(fēng)唐河卡拉密爾糖，膠體含量較多，糖體具有較強(qiáng)的韌性和彈性，比較硬，還原糖含量較高;砂型奶糖又稱費(fèi)奇糖，唐中僅加少量的膠體或者不加膠體，還原糖含量相對(duì)較少。糖體疏松而脆硬，缺乏彈性和韌性，咀嚼時(shí)有粒狀感。不管是哪一種奶糖，都有愛好者，奶糖行業(yè)前景是非常廣泛的!
