[摘要]這世界有太多的紛紛擾擾，吵吵鬧鬧，我們只有在吃火鍋的時(shí)候才沒(méi)有那么多“好的”“是”“我錯(cuò)了”“我的問(wèn)題”“你說(shuō)什么就是什么”一系列無(wú)休止的爭(zhēng)論。
這世界有太多的紛紛擾擾，吵吵鬧鬧，我們只有在吃火鍋的時(shí)候才沒(méi)有那么多“好的”“是”“我錯(cuò)了”“我的問(wèn)題”“你說(shuō)什么就是什么”一系列無(wú)休止的爭(zhēng)論。這輩子會(huì)遇到很多的人來(lái)來(lái)去去，各奔東西，不管鐘擺如何變換，都卻沒(méi)有辦法讓人割舍掉重慶火鍋，尤其是眾庭小院老火鍋。
現(xiàn)炸酥肉會(huì)撫平我們等待的焦慮情緒，眾庭小院的酥肉用的五花肉，柔嫩而且肥瘦均衡。這金黃酥脆的酥肉一定是因?yàn)榈谝淮握ㄍ曛筮M(jìn)行了七成熱的油的復(fù)炸，又香又脆還不“回軟”，外酥里嫩。
眾庭小院的鹵菜就是一種神仙美食，可以讓人在這個(gè)黑白灰的世界獲得雙倍的快樂(lè)，它將火鍋的鮮、香、麻、辣完美的融合在一起，香醇更加厚重，透紅的麻辣鍋底在配上鹵菜的香氣，色味俱佳！
腰片又大又薄悄悄的進(jìn)入我們的視線，原本的腰片膻味重，讓人難以下咽，眾庭小院的腰片處理的非常有講究。每一片腰片都能有手掌大小，薄脆入味，只需要短短涮燙十幾秒，就能吸收足夠的火鍋湯汁，口感豐富又銷(xiāo)魂。
在眾庭小院，筍片有一種特殊的清新味道吸引著我，一節(jié)節(jié)黃綠相間的筍片在鍋里浮沉翻滾。經(jīng)過(guò)浸泡的筍片依然可以保持本身的脆爽不會(huì)和濃郁鮮香的火鍋味道相沖，有一種奇妙的和諧感。
鵪鶉蛋本身是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種蛋類(lèi)，不管鍋里的湯汁如果翻滾，鵪鶉蛋都可以完整的從鍋里滾出來(lái)，小小的包裹寶薄的一層湯汁，特別喜歡那種一口一個(gè)的感覺(jué)，外觀小巧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
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