[摘要]?除了大米以外，面條也可以算作是一種主食，而且不管是南方還是北方都對(duì)它有著特別大的需求，而且面館一般情況下都是面積不大的小面館，投資成本低，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，風(fēng)險(xiǎn)比較低，因此在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，小面館就成為了投資創(chuàng)業(yè)的熱門之選。
除了大米以外，面條也可以算作是一種主食，而且不管是南方還是北方都對(duì)它有著特別大的需求，而且面館一般情況下都是面積不大的小面館，投資成本低，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，風(fēng)險(xiǎn)比較低，因此在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，小面館就成為了投資創(chuàng)業(yè)的熱門之選。所謂“兵馬未動(dòng)，糧食先行”，想要成功的開(kāi)一家面館就要不打無(wú)準(zhǔn)備之仗，需要方方面面都準(zhǔn)備妥當(dāng)才行。那么，開(kāi)一家小面館需要做什么準(zhǔn)備呢？接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧！
開(kāi)一家小面館需要做什么準(zhǔn)備呢？這4點(diǎn)不容忽視：
1、準(zhǔn)備充足的資金
開(kāi)一家小面館，首先要計(jì)算好自己可以承受的風(fēng)險(xiǎn)范圍。準(zhǔn)備多少錢，你的啟動(dòng)資金和運(yùn)營(yíng)資金大概能支持多久，想好這些心里有個(gè)底才開(kāi)始根據(jù)資金情況來(lái)選店。一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家小面館店鋪面積大不了也就是七八十平米，所以自己轉(zhuǎn)變10-20萬(wàn)元左右就完全足夠了。
2、確認(rèn)店鋪選址
根據(jù)自己的資金預(yù)算來(lái)選擇店鋪，如果資金有限就不用去選擇商業(yè)街這樣的店鋪了，找其它客流量大的其它區(qū)域更合適，價(jià)格接地氣一點(diǎn)，比如人流量大的長(zhǎng)途車站旁邊，大型的社區(qū)樓下等等。
3、裝修門店
裝修設(shè)計(jì)外部要營(yíng)造一個(gè)讓顧客想要進(jìn)來(lái)的氛圍，內(nèi)部要營(yíng)造讓顧客不同感受的格局與裝飾，但是開(kāi)面館不需要裝修得太過(guò)華麗，比較是大眾飲食，接觸到的都是一些普通百姓，裝修得太過(guò)豪華反而會(huì)讓人擔(dān)心價(jià)格太貴不敢進(jìn)來(lái)。店里明亮、干凈、衛(wèi)生就行。
4、辦理證照
餐飲行業(yè)最重要的就是要辦理齊全證件，否則一旦被查到，可能會(huì)交罰款或者停業(yè)整改。所以在開(kāi)店前一定要把執(zhí)照準(zhǔn)備好。
面館雖然看著簡(jiǎn)單，但是要想要經(jīng)營(yíng)好還是不容易的，里面包含了采購(gòu)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、營(yíng)銷等很多環(huán)節(jié)，現(xiàn)在有很多創(chuàng)業(yè)者在沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的情況下盲目開(kāi)店，很快也就倒閉了。如果想要更好、更輕松的開(kāi)店，加盟品牌是更好的的辦法。加盟小面鮮生是一個(gè)非常穩(wěn)健和正確的選擇，十多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)幫助你無(wú)憂開(kāi)店，輕松經(jīng)營(yíng)。
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