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小面鮮生助力新手做好餐飲

2023-03-21 16:19 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量：366

[摘要]近年來，餐飲業(yè)逐漸受到青睞，越來越多的投資者開始進軍餐飲業(yè)。這讓很多手里有一定資金，但是又不懂的人心心念念想入場。那么對餐飲一竅不通的人，能夠做好餐飲嗎？小面鮮生幫助一竅不通的合作伙伴做好餐飲。

近年來，餐飲業(yè)逐漸受到青睞，越來越多的投資者開始進軍餐飲業(yè)。這讓很多手里有一定資金，但是又不懂的人心心念念想入場。那么對餐飲一竅不通的人，能夠做好餐飲嗎？小面鮮生幫助一竅不通的合作伙伴做好餐飲。

小面鮮生

城市選擇：

不在競爭激烈的城市開店，競爭激勵的城市試錯成本極高，小面鮮生深耕面食大省9年才開始進入一線城市。還有老鄉(xiāng)雞在安徽深耕多年才開始進軍一線城市。市場驗證過的品牌更值得信賴。任何事業(yè)都是一步步走出來的，當(dāng)你處于一個小白階段的時候，放平心態(tài)，切勿好高騖遠！

商圈選擇：

疫情之前，餐飲品牌們大部分都追逐于大商圈，商業(yè)中心的商圈，搶占商場旺鋪快速引流消費者，然后用自身優(yōu)勢穩(wěn)固消費群體從而實現(xiàn)盈利目標(biāo)，但現(xiàn)在情況已改變。

大樹底下好乘涼時代已經(jīng)過去，大型商圈的空鋪率越來越高，再加上高昂房租、食材、人員成本，相比而言，生活類中小商圈、社區(qū)經(jīng)濟商圈反而更具優(yōu)勢。

如果您確定要進軍餐飲行業(yè)，建議您在沒有選定合作品牌之前就開始尋找店面。小面鮮生的所有合作伙伴，都會享受到“開店時總部派駐店指導(dǎo)”的服務(wù)，這里面包含了提前選址。

品類選擇：

餐飲也是分很多項目的，最簡單的分法是做早餐還是做午餐？做中餐還是外餐？進一步細分下去，面食、米飯、油炸、清蒸等等很多品類。

在選擇品類的時候，新手往往會被琳瑯滿目的選項弄懵圈，這個時候就要注意了，不要選那些比較冷門的行業(yè)，一個原因是冷門行業(yè)說明受眾少，不好經(jīng)營；另一個原因是冷門行業(yè)往往需要特定技能去支撐，作為小白是很難快速掌握的。

初次入場餐飲，一定要選一些常見的品類，最好是在快餐、小吃等里面挑選，不僅受眾廣，操作還簡單。

根據(jù)資金實力，有錢就開綜合店，資金少就選擇單品店，小面鮮生就是很好的選擇，包容性強，一學(xué)就會，前景好。

當(dāng)然做餐飲也要有自己的熱愛在里面，因為這一路上挺苦的，遇到風(fēng)雨的時候，多少還是需要些熱愛才能扛過，比如小面鮮生在經(jīng)歷了三年疫情后，依然堅挺，存活率高達99.3。因為小面鮮生在營銷，運營服務(wù)方面都為新手做了保姆式的指導(dǎo)。

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