[摘要]蔬是麻辣燙品牌是杭州集盒餐飲管理有限公司，以【后疫情時(shí)代】食客對(duì)于【食安】的需求作為品牌創(chuàng)立的初衷。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，蔬是愿意花時(shí)間去重新定義一個(gè)品類，打造一個(gè)品牌，制作每一碗產(chǎn)品，設(shè)計(jì)每一版形象，在不斷地品嘗，不斷推翻，用餐飲匠心和情懷，在賦予了食的新意義，以及美感之后，打造的經(jīng)得起市場(chǎng)驗(yàn)證和時(shí)間考驗(yàn)的特色麻辣燙品牌。
蔬是麻辣燙品牌是杭州集盒餐飲管理有限公司，以【后疫情時(shí)代】食客對(duì)于【食安】的需求作為品牌創(chuàng)立的初衷。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，蔬是愿意花時(shí)間去重新定義一個(gè)品類，打造一個(gè)品牌，制作每一碗產(chǎn)品，設(shè)計(jì)每一版形象，在不斷地品嘗，不斷推翻，用餐飲匠心和情懷，在賦予了食的新意義，以及美感之后，打造的經(jīng)得起市場(chǎng)驗(yàn)證和時(shí)間考驗(yàn)的特色麻辣燙品牌。
對(duì)于餐飲的匠心，從很早的時(shí)候就深埋下了種子，蔬是創(chuàng)始人在打造蔬是品牌之前分別在餐飲行業(yè)以及醫(yī)療檢測(cè)行業(yè)從業(yè)多年，深刻明白現(xiàn)在餐飲的痛點(diǎn)，還有消費(fèi)者在飲食方面對(duì)于健康和營養(yǎng)的關(guān)注。想要抓住餐飲行業(yè)的商機(jī)，未來發(fā)展的機(jī)會(huì)就在于打造出健康、營養(yǎng)、口味多元化、選擇多樣化、性價(jià)比高，集這些于一體的品牌。
通過這幾點(diǎn)的話，麻辣燙這個(gè)品類是合適的選擇。但是傳統(tǒng)的麻辣燙現(xiàn)在在市場(chǎng)上的發(fā)展不是很好，消費(fèi)者的口碑方面也不好。要想做到前面說的幾點(diǎn)的話，把麻辣燙做好，那就需要進(jìn)行改變?，F(xiàn)在消費(fèi)者要求的是吃得健康和營養(yǎng)，還要東西好吃還豐富，就餐環(huán)境的要求也變高，環(huán)境要干凈簡(jiǎn)潔，有自身風(fēng)格，體驗(yàn)感好，還有重點(diǎn)就是不能消費(fèi)太高。
做麻辣燙這件事情上面，蔬是始終保持著一個(gè)餐飲人對(duì)于餐飲的匠心。在麻辣燙被詬病的不健康問題上面，蔬是麻辣燙加盟總部是這樣做的。將傳統(tǒng)麻辣燙不健康的重油、重口湯底徹底拋棄。也拒絕所謂加盟品牌的湯底料包配送，蔬是打造的麻辣燙湯底，追求的是原汁原味的健康，所以新鮮肉雞和牛骨，加上各種中草藥食材，在大鍋里面，經(jīng)過6小吃的熬煮，才是蔬是麻辣燙的湯底，是一份麻辣燙健康和營養(yǎng)的保障。市場(chǎng)是多元化的，所以蔬是要做的麻辣燙也需要多樣化，單一的湯底再健康，消費(fèi)者還是會(huì)吃膩，所以在此基礎(chǔ)上面，蔬是創(chuàng)新式推出了一共4種湯底，（原味骨湯、維c番茄，傷心麻辣、奶香微辣），這還不夠，既然要吃，就要吃出個(gè)性，所以在四款湯底做底味，還可以根據(jù)自身口味喜好，添加店中的8種醬料。
即便是做小餐飲的話，蔬是也堅(jiān)持食材的精挑細(xì)選，用匠心的出品，用設(shè)計(jì)感的飲食體驗(yàn)空間，成為單品之王，想要了解更多關(guān)于可點(diǎn)擊蔬是麻辣燙加盟官網(wǎng)。
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