津老味煎餅果子始于1912年，歷經百年傳承，2016年榮獲天津市紅橋區(qū)非物質文化遺產，2017年榮獲天津市非物質文化遺產，2018年受邀參加天津市廣播電視臺（十全十美?非遺年禮）春節(jié)聯歡晚會。津老味秉承用良心料，吃老味道的經營理念，本著誠信為本，顧客為本的經營宗旨，本著一顆真誠之心為顧客獻上衛(wèi)生、安全、美味的傳統(tǒng)美食，在線上平臺以及線下市場中取得了不凡的成績。分別在天津日報《紅橋周刊》2017年7月28日第10 版，今晚報2017年8月22日第5版2017年2月6日第5版，天津日版《天津社區(qū)》2017年8月31日T11版，2017年9月21日T04版，發(fā)表津老味煎餅果子非遺項目專題報道，報道中詳盡的介紹了津老味煎餅果子的歷史淵源及重要文化價值和傳承延續(xù)價值。

    2017年3月天津公共頻道的《這是天津衛(wèi)》欄目，播出了一期津老味煎餅果子非遺項目小吃秘料類專訪，2017年3月北京科教頻道播出關于（2015.8.12塘沽大火）津老味募捐500套煎餅果子的報道，2017年4月天津有限導視頻道播出一位出差的天津人回到家鄉(xiāng)歸心似箭來買煎餅果子的報道，2017年6月天津公共頻道《談古論津》傳播非遺文化小吃，了解古今的天津事，2017年8月大胃王桐桐探店一個小姑娘一餐吃了10套煎餅果子的報道，2017年9月中央5頻道“天津全運會：煎餅果子進賽場羽球全收稱贊好”，2017年10月天津公共頻道的《這是天津衛(wèi)》欄目，播出“走出去的傳統(tǒng)美食,津老味煎餅果子”等相關媒體電視臺報道節(jié)目播出后反響強烈，很多觀眾打電話咨詢津老味煎餅果子店址經營時間，其作為一項非物質文化遺產的歷史淵源。
    天津市非物質文化遺產小吃；百年傳承獨具匠心，始建于民國元年；純手工打造每套煎餅包含72道工序，煎餅皮包含22味食料調制而成；所有醬料均由高溫烹制而成。
企業(yè)目標、戰(zhàn)略
企業(yè)使命：傳承百年經典，締造津門美食。
企業(yè)目標：樹立具有競爭力的服務行業(yè)標準，打造卓越品質的餐飲服務體系。
企業(yè)價值觀：用匠心制作產品，用愛心對待同事，用初心實現理想，全心投入每一天。

工作使命：以誠信為本，以顧客為上的經營宗旨，本著一顆真誠之心為顧客獻上衛(wèi)生、安全、美味的傳統(tǒng)美食。讓煎餅馃子成為天津小吃的代名詞！

津老味煎餅馃子加盟優(yōu)勢
匠心工藝
5代傳承，匠心精神，有文化，有積淀
歷史文化
100年歷史，成立于1912年，被評為天津非物質文化遺產。
產品特色
產品配方特色，采用22味中草調和，解決吃煎餅胃寒及消化的問題。
品牌實力
品牌效應，電視臺采訪，藝人莫名拜訪，天津品牌，網紅品牌。
自制配料
自制無鋁油條，薄脆良心油、良心料。
運營便捷

出餐速度快，效率高、投資低。

津老味煎餅馃子加盟保障
始建于1912年，傳承5代人，綠豆面采用22味中草藥，綠豆面60目細粉，面醬炒制，腐乳蒸制，辣椒炸制
1、5代傳承，匠心精神，有文化，有積淀
2、百年老字號，成立于1912年，被評為天津非物質文化遺產。
3、產品配方獨特，獨家采用22味中藥調和，解決吃煎餅胃寒及消化不良的問題，中醫(yī)專家親自認定。
4、獨特產品牛肉煎餅，獨家配方制作。
5、品牌效應，多個知名藝人莫名拜訪，紅橋區(qū)政府強烈推薦品牌。天津所有電視臺均有采訪，地方網紅品牌。
6、自制無鋁油條，薄脆良心油、良心料。
7、出餐速度快，效率高、投資低。

   草本有靈。中醫(yī)草藥博大精深，無論入藥或是入食，世代庇佑著華夏兒女。津老味煎餅傳承古方，匯聚二十二味中草藥，從口味、食補兩方面提升品質。秘制中藥配方曾接受過多方專家鑒定，一致得到養(yǎng)生專家及營養(yǎng)專家的高度評價。

津老味品牌故事
平凡造不凡
    中華烹飪博大精深、難以復制。祖先的智慧、家族的秘密、師徒的心訣，將美味的每一個瞬間凝萃成舌尖上的非凡史詩。作為天津第四絕-煎餅果子的代表品牌，津老味煎餅，歷經百年，五代人的傳承，不懈努力、向心而行，續(xù)寫“以平凡造不凡”的傳奇。
傳承的智慧
    從食物到美食，幾代人用智慧表達著最樸實的美食哲學與生活期許：樸素中不乏精致，篤定中恪守匠心。津老味煎餅歷經兩次品質改良，一是在“水磨”工藝的進一步研發(fā)中，津老味傳承人將老手藝精工細作，以“60目細綠豆粉”為原料進行特殊加工，使豆沙能夠完全溶解，制作的煎餅沒有豆渣，口感沙性足而不粘。二是將“藥食同源”的傳統(tǒng)醫(yī)學理論引入其中，根據季節(jié)變化在原料中分別加入白芷、陳皮、枸杞等二十二味天然藥材，使其在健康與美味上臻至兩全。
百年的秘密

    “味”是中華飲食的靈魂，每一位烹飪者都有著獨家秘制的手藝，將美食呈現出獨一無二的味型與氣質。馃箅兒，甜面醬，炸辣椒是津老味煎餅馃子“味”的三大秘寶。津老味馃箅兒講究“熱、鮮、挺、脆、香”，薄能透光，金黃香脆，作為核心食材極大地提高了煎餅馃子的口感與味道。甜面醬加入以肉蔻、丁香、白芷等輔料熬制的高湯，高溫烹制出的醬香味鮮香難擋、開胃助食。卷入花椒、大料、蔥姜，芝麻，花生等多元配料的炸辣椒，讓煎餅馃子充滿了復合型風味與口感。被攤至金黃，散發(fā)誘人香味的蛋餅卷入香脆的馃箅兒和秘制的醬料，瞬時讓百年經典味道穿越至今。

匠心的錘煉
    “用良心料，做好味道”，比起精湛的技藝，先輩留下更寶貴的是信念。津老味煎餅，從選料到成品，72道工序。綠豆、面醬、辣椒、蔥等每一味食材都嚴格挑選，為了發(fā)揮食材最大特性，每一個環(huán)節(jié)都按照傳承下來的手藝嚴格制作，僅小料的調制就需要足足25道工序，為了保證卓越出眾的口味，每一道工序都絕不容絲毫分差。精挑細選，細磨慢研，嚴苛烹制，這也是津老味煎餅果子經久不衰，歷久彌新的最大秘密。
源于家和文化
一代創(chuàng)始人的艱苦創(chuàng)業(yè)，二代繼承人的刻苦鉆研；三代繼承人的勇于堅持，四代繼承人的精心改良；到如今，第五代繼承人劉宇順，在媽媽（第四代繼承人羅富蓮女士）的多年教導下，秉承家族初心，繼續(xù)為萬千食客還原著“天津第四絕”的味蕾記憶。家和，則興萬事，正是在家人的大力支持下，繼承人才能無懼挫折與挑戰(zhàn)，才能使得這門絕倫手藝與這道美食，匯聚成津門的燦爛文化。如今，津老味煎餅成為天津市市級非物質文化遺產代表性項目。堅守而不守舊，傳承卻不忘創(chuàng)新，津老味，百年的記憶，將綻放出新的光芒。