重慶福地軒餐飲管理有限公司是鮮火根老火鍋的前身，在現(xiàn)集團總裁范順強父輩那一代的共同努力經(jīng)營下，從一個僅有不足30平方米的小火鍋店開始創(chuàng)業(yè)至今，集團總裁范順強從小飽受火鍋文化的熏陶，現(xiàn)已成長為一家全國知名的大型餐飲連鎖企業(yè)，現(xiàn)加盟店已遍布四川、貴州、廣西、浙江、江西、西安、北京、湖南、河南、廣州等地。 鹵鮮大撈是一個主打特色風味鹵味小吃的美食品牌，總部位于重慶市，隸屬于重慶福地軒餐飲管理有限公司旗下，目前在重慶、成都等地擁有數(shù)十家的分店，生意火爆，客流如潮。鹵鮮大撈有著獨家秘制的鹵制配方，講究的是現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，其主打的鴨脖、雞爪、鴨心、豬蹄等等美食滋味獨特，香氣濃郁，極受市場的歡迎。

    鹵味小吃的風味取決于鹵汁，鹵鮮大撈店內(nèi)的鹵汁是經(jīng)由多年的市場經(jīng)驗研發(fā)改良而成的，風味獨特難以復制，各種食材在鹵汁中煮制之后都會十分入味，皮香肉嫩，令人回味無窮。鹵鮮大撈的配方使用的都是天然的香料，香氣純正，不會喧賓奪主，能夠很大程度的激發(fā)食材本身的鮮美滋味。

    鹵鮮大撈目前已經(jīng)在全國范圍內(nèi)擁有著數(shù)十家分店，未來總部也會進一步的擴張市場，希望各位有志之士能夠加盟助力，為品牌帶來源源不斷的活力，隨著影響力的不斷擴大，加盟之后的利潤空間也是十分可觀的。

鹵鮮大撈鹵味加盟優(yōu)勢
     眾所周知鹵味小吃講究的是熱菜冷做，純正的鹵汁時間越久風味越醇厚，鹵鮮大撈店內(nèi)的鴨脖、雞翅、豆干等等小吃就是在這樣的高品質(zhì)鹵汁中鹵制而成，每天門店都有來自各地的食客排隊購買，許多菜品還沒到晚上就已經(jīng)供不應求了，鹵菜有著開胃健裨、消食化滯等功效，非常的營養(yǎng)健康。
1、品牌優(yōu)勢
鹵鮮大撈擁有完善的品牌體系，可以在每個地區(qū)成熟的發(fā)展，擁有良好的聲譽，使加盟者更快地融入到當?shù)氐氖袌鲋校岣咧龋M快占領(lǐng)市場。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

鹵鮮大撈的產(chǎn)品不經(jīng)款式新穎、優(yōu)質(zhì)選材，而且產(chǎn)品的質(zhì)量都是有品質(zhì)保證的，能夠為消費者提供健康、舒適的體驗。同時，總部的產(chǎn)品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求。
3、技術(shù)優(yōu)勢
鹵鮮大撈總部針對不同市場，不斷地進行技術(shù)、新銷售手段的免費傳授。合作商提供全面的創(chuàng)業(yè)咨詢指導，提供創(chuàng)業(yè)思路整理、創(chuàng)業(yè)項目分析、創(chuàng)業(yè)誤區(qū)規(guī)避等方面指導。以現(xiàn)成的裝修樣板、店面的整體設計、統(tǒng)一的VI形象，可使加盟店快速啟動。