儒哥小館是儒哥20多年餐飲探索及追求的沉淀與展現(xiàn)，作為餐飲巨頭中森集團(tuán)的前出品總監(jiān)陳壽儒（儒哥），一直以對(duì)原材料苛刻要求、對(duì)烹飪嚴(yán)格講究！2015年，儒哥首選馬場(chǎng)路太陽(yáng)新天地六樓開了第一家小館。經(jīng)過(guò)了當(dāng)時(shí)各大品牌的輪番洗禮之后，佳肴還是在口碑中屹立而出。儒哥小館隸屬于深圳市儒哥小館餐飲管理有限公司。

     儒哥小館意在打造中高端餐飲品牌，儒哥與餐廳經(jīng)營(yíng)的主打食品乳鴿同音，讓消費(fèi)者能夠快速識(shí)別與記憶。因此logo采用“哥”手寫式的書法字體進(jìn)行表現(xiàn)。logo整體流暢，仿佛用醬汁書寫出來(lái)。結(jié)合現(xiàn)代字體突出“儒哥”二字，英文部分的搭配，使得原有中國(guó)書法體增添了國(guó)際感。logo有個(gè)性而富有現(xiàn)代氣息，標(biāo)志顏色來(lái)源于新鮮出爐的乳鴿，提取最鮮的橙紅色調(diào)，讓人垂涎欲滴。logo整體造型與顏色運(yùn)用上都符合餐飲行業(yè)特性。

     儒哥小館設(shè)計(jì)師為了重現(xiàn)老廣食街，嶺南民居等經(jīng)典場(chǎng)景，設(shè)計(jì)師大膽讓五彩玻璃與原木，金屬方管與紗幔進(jìn)行組合碰撞，既保留傳統(tǒng)樣式，又演繹出現(xiàn)代裝飾的魅力。明檔水吧區(qū)域以開放式的鐵藝吊架展開，上面放置觀賞與功能兼?zhèn)涞镍B籠、蒸籠、植物等，呼應(yīng)整體設(shè)計(jì)——老廣食街，通過(guò)小品與食物的剪紙圖案，營(yíng)造濃濃的廣府食街文化。嶺南地區(qū)氣候炎熱、潮濕多雨，生活在這里人們喜愛(ài)輕盈、活潑的生活方式。儒哥小館的設(shè)計(jì)正是基于嶺南人們生活特點(diǎn)所建立起來(lái)的，同時(shí)在嶺南特色的基礎(chǔ)上加入以“鴿”為主題，進(jìn)行了多處的大膽創(chuàng)新和嘗試。

儒哥小館加盟優(yōu)勢(shì)
     快時(shí)尚餐飲讓很多老板頓悟，餐飲的本質(zhì)仍然是產(chǎn)品品質(zhì)，沒(méi)有質(zhì)量的出品只會(huì)讓餐館成為市場(chǎng)中的曇花，不能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)。儒哥小館深知這點(diǎn)，也才能做的如此成功。對(duì)于開設(shè)的第一家店，當(dāng)然是慎重再慎重。在餐廳的設(shè)計(jì)上，儒哥把品質(zhì)出品放在了首位。要求在能夠體現(xiàn)餐廳主題特色的基礎(chǔ)上能有大膽前衛(wèi)的表現(xiàn)，風(fēng)格裝飾上必須要能夠體現(xiàn)老廣食街、嶺南文化。
1、品牌形象支持
加入儒哥小館便可獲得統(tǒng)一的商業(yè)品牌和統(tǒng)一的店內(nèi)外形象設(shè)計(jì)文件、統(tǒng)一的宣傳資料、促銷物品、設(shè)備、店員服裝等經(jīng)營(yíng)所需物品。
2、整店輸出支持
總部有很豐富的加盟經(jīng)驗(yàn)，也很清楚加盟商在各個(gè)階段的需求，因此會(huì)為加盟商提供一站式的協(xié)助，以整店輸出的模式提供加盟商的成功率。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
加盟儒哥小館，總部負(fù)責(zé)對(duì)各合作商進(jìn)行前期免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)手冊(cè)、專業(yè)資料及會(huì)員專區(qū)下載等方式保持技術(shù)培訓(xùn)的連貫性，免費(fèi)軟件技術(shù)后續(xù)升級(jí)。