隨著茶飲行業(yè)的不斷發(fā)展，人們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)家門口不知道什么時(shí)候又新開了一家奶茶店，越來越多的新式茶飲品牌開始出現(xiàn)在人們的眼前，可見茶飲市場發(fā)展空間巨大。丸鮮奶茶作為茶飲行業(yè)的一員，將傳統(tǒng)茶文化創(chuàng)新研發(fā)，以顧客的口味為標(biāo)準(zhǔn)，推出了多個(gè)受歡迎的系列奶茶，備受消費(fèi)者的喜愛，發(fā)展?jié)摿Υ螅?

    丸鮮奶茶傳承了臺灣茶飲的精髓，來自當(dāng)?shù)氐难邪l(fā)人員在傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上結(jié)合內(nèi)地消費(fèi)者的口味進(jìn)行創(chuàng)新，優(yōu)選臺灣高山茶葉，搭配鮮奶、牛乳等新鮮食材制作而成，整個(gè)制作過程透明化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，確保消費(fèi)者喝到的都是上等的好茶飲。與此同時(shí)，他們創(chuàng)新將奶酪作為產(chǎn)品的特色，融入到茶飲當(dāng)中，制作出來的奶茶香甜可口，豐富了消費(fèi)者的選擇，備受市場歡迎。奶茶這個(gè)對于正在減肥的人來說是一個(gè)非常具有誘惑性的詞。丸鮮茶飲是一個(gè)來自臺灣的茶飲品牌，創(chuàng)始人曾翌憲在臺灣有著近20年的餐飲經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。曾翌憲認(rèn)為，國內(nèi)的茶飲市場非常大，與咖啡相比，不需要做用戶教育便已經(jīng)有了很高的消費(fèi)頻次，當(dāng)前還有很大的空間可以挖掘，并未達(dá)到飽和狀態(tài)。

     曾翌憲希望將丸鮮茶飲打造成一個(gè)健康茶飲IP，并在上海市長寧區(qū)開設(shè)了第一家培訓(xùn)店。第一階段，丸鮮茶飲主要在打磨店面模型并進(jìn)行產(chǎn)品測試;第一個(gè)月進(jìn)行促銷活動的基礎(chǔ)上，丸鮮茶飲單店的營業(yè)額有十余萬元。所謂的“健康茶飲”，曾翌憲表示，他們在產(chǎn)品原料選取上堅(jiān)持天然、有機(jī)的原則，例如牛奶全部采用鮮牛奶而非奶粉沖制，再比如茶葉采取的是來自臺灣花蓮的冠軍茶葉。

    曾翌憲說，培訓(xùn)店的產(chǎn)品都是由他們在臺灣的廚師原創(chuàng)，根據(jù)顧客反饋數(shù)據(jù)加以調(diào)整，目前已經(jīng)穩(wěn)定的SKU有30款，同時(shí)每個(gè)月都會兩款新品，4個(gè)月進(jìn)行一次大規(guī)模替換。丸鮮奶茶傳承了臺灣茶飲的精髓，來自當(dāng)?shù)氐难邪l(fā)人員在傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上結(jié)合內(nèi)地消費(fèi)者的口味進(jìn)行創(chuàng)新。與此同時(shí)，他們創(chuàng)新將奶酪作為產(chǎn)品的特色，融入到茶飲當(dāng)中，制作出來的奶茶香甜可口，豐富了消費(fèi)者的選擇，備受市場歡迎。