北京吉晟餐飲管理有限公司，是一家集餐飲開發(fā)、品牌包裝策劃、營運(yùn)托管、品牌合作、店鋪直營、運(yùn)營指導(dǎo)、管理培訓(xùn)為一體的多元化餐飲管理公司。公司位于北京亦莊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)大族廣場，現(xiàn)以粥店招商加盟為主要業(yè)務(wù)，擁有完整的供應(yīng)鏈體系，先進(jìn)的智慧大數(shù)據(jù)科技管理系統(tǒng)，專業(yè)的餐飲管理團(tuán)隊(duì)，處于國內(nèi)餐飲業(yè)領(lǐng)先水準(zhǔn)。十三姨粥館是北京吉晟餐飲管理有限公司旗下品牌，成立于2017年，經(jīng)過 2 年的經(jīng)營發(fā)展歷程。目前企業(yè)已穩(wěn)步上升。為滿足廣大客戶的市場需求，2018 年特成立北京吉晟餐飲管理有限公司面向全國開放加盟。

    十三姨粥館，御貢的稻米、甘甜的泉水、潮汕粥配方精料，眾多精華蘊(yùn)藏于紫鍋的底蘊(yùn)之中，粥中見功夫，濃香飄四方。文化見之于物，賞之以情，才能廣為流傳十三姨南拳粥，以粥為實(shí)，將三種文化相融于一體。傳奇文化：黃飛鴻與十三姨的故事人盡皆知，人們贊美他與十三姨絢爛的愛情傳奇故事，美好而浪漫。功夫文化：南拳功夫博大精深，成就一代宗師黃飛鴻他功夫深厚，德行高潔，是南拳功夫的代表人物。粥文化：十三姨南拳粥，材料上乘、配方精準(zhǔn)、下功夫熬制，更見制作者的精致用心和中國美食文化的精益求精。

      十三姨粥館將三種文化無痕相容，融會(huì)貫通，成就一個(gè)極具代表性的餐飲品牌，在廣闊的現(xiàn)代餐飲市場的洪流中續(xù)寫十三姨南拳粥的品牌傳奇。時(shí)光如水，十三姨和黃飛鴻已經(jīng)遠(yuǎn)去，唯有這碗粥從民國飄向現(xiàn)在的神州大地。十三姨南拳粥，品出黃飛鴻的英雄情懷，賞盡南拳功夫的天下難敵!佩英雄與美女的愛情傳奇!還寫著我們，對(duì)那個(gè)時(shí)代的深情不離不棄!喝十三姨南拳粥，回憶一個(gè)時(shí)代的武術(shù)精魂，還有點(diǎn)綴在力量與膽量之間的一抹嬌艷的微笑，十三姨的如花容顫燦爛了整個(gè)習(xí)武人的心?？臻g是產(chǎn)品盛放的場地，是人們嘗美食、憶武術(shù)，品傳奇感動(dòng)整個(gè)時(shí)代的體驗(yàn)場所。十三姨粥館的空間瞬間將我們帶進(jìn)了那個(gè)武術(shù)盛行、正義不息、功夫當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，以黃飛鴻與十三姨的傳奇故事和“功夫”為主題，以經(jīng)典港式風(fēng)格為北京，著力彰顯傳奇故事和南拳文化，強(qiáng)調(diào)愛情與功夫的視覺個(gè)性，融入十三姨與黃飛鴻的愛情壁畫的愛情元素和木人樁、梅花樁、潮醒獅人偶等功夫元素，走進(jìn)十三姨南拳館，就走進(jìn)了那個(gè)廣為盛傳的傳奇愛情故事中，走進(jìn)了名動(dòng)天下的南拳功夫世界里，這里不只有美味可囗的傳統(tǒng)美食，還有如時(shí)光穿梭般的穿越之感，感懷傳奇故事，體驗(yàn)武術(shù)的精魂，十三姨的如花笑靨和黃飛鴻的無敵南拳功夫，在這里展現(xiàn)得淋漓盡致!

十三姨粥館加盟優(yōu)勢(shì)

功夫就要根基穩(wěn)，實(shí)力足，品質(zhì)硬才能一招稱霸，拳致勝!十三姨粥館把準(zhǔn)了市場的脈，熟知“黃飛鴻與十三姨的傳奇”“潮汕粥”與“南拳功夫”已深入國人血脈，看準(zhǔn)了十三姨南拳粥的未來，將快速實(shí)現(xiàn)心中的夢(mèng)。把偉大的理想變成了眼前的現(xiàn)實(shí)，創(chuàng)意落地，生意遍地，當(dāng)然離不開平臺(tái)的支撐。臣服于十三姨南拳粥，是臣服于它強(qiáng)大的資源整合能力、創(chuàng)新能力、實(shí)施能力、團(tuán)隊(duì)服務(wù)能力。十三姨粥館，其精髓源于“精工細(xì)制熬出功夫粥”，實(shí)現(xiàn)讓潮汕粥成為了一種“消費(fèi)”與“體驗(yàn)”的結(jié)合體，憑借多年的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和研發(fā)實(shí)力，制定標(biāo)準(zhǔn)的流程，讓操作更簡單，口味更大眾，品牌形象更深入人心，打造一系列人人可復(fù)制的餐飲項(xiàng)目這就是既有天賦做創(chuàng)意，又有實(shí)力做生意的品牌!

讓我們走近民國時(shí)期廣東的那條街，武館林立，功夫盛行，那是一個(gè)英雄盛行的年代。醒獅大會(huì)上黃飛鴻臺(tái)上步伐矯健，身姿靈動(dòng)，臺(tái)下十三姨嬌笑不迭，一臉?biāo)鼐?，一聲“ILOVE YOU”開出了愛情之花，演繹了一個(gè)時(shí)代英雄與美人傳奇美好愛情。

黃飛鴻每每練功以后，十三姨都會(huì)端上一碗融入濃濃愛意的熱粥，從未間斷。他常問：粥靡鮮濃，何以煮之，她低眉淺笑，這是秘密。十三姨讓功夫英雄的世界多了柔情，讓粥靡和愛情有了傳奇故事。光影世界中十三姨寫黃飛鴻的美好愛情已遠(yuǎn)去，成為歷史，唯有這碗鮮濃的粥魔流傳至我們今天的生活中。走近十三姨南拳粥館，恍如隔世。感受十三姨的這碗粥：愛深厚、香馥郁。

1、十三姨潮汕砂鍋粥，傳承廣東生滾粥工藝，御貢的稻米、甘甜的泉水，全程明火、邊煮邊攪，直到粥油豐厚、粥底綿軟，再加入蝦、螃蟹、魚片、香菇、菜心等新鮮食材入鍋后快速煮熟，雪白的粥底點(diǎn)綴、蝦紅、蟹黃、菜綠，黏而不稠、鮮而不腥，香色俱佳。

2、十三姨潮汕砂鍋粥，采用傳統(tǒng)加創(chuàng)新的粵式餐廳，在保留傳統(tǒng)粵菜的基礎(chǔ)上進(jìn)行大量的創(chuàng)新菜，讓不同地區(qū)、不同年齡階段的消費(fèi)人群，都能夠找到喜歡且適合的菜品。十三姨廣式餐廳整個(gè)店鋪的人員配置加起來才15-18人。人員成本降低了近50%。店鋪的綜合成本降低了，客單價(jià)也有下調(diào)，更是加快了十三姨廣式餐廳復(fù)制的速度。
3、十三姨廣式餐廳，主要采用情景式空間設(shè)計(jì)，以騎樓建筑中門窗與拼花地磚色彩為標(biāo)準(zhǔn)色，南派醒獅為主要視覺圖形，在色彩搭配上采用祖母綠的沙發(fā)、紅木色的門窗、暖黃色的燈光，一點(diǎn)一滴還原了廣式民國風(fēng)，樸素而不失優(yōu)雅。極具體驗(yàn)感、儀式感，讓進(jìn)店的每一位食客仿佛走進(jìn)了1917年的廣東。