鴨霸王相信，堅持以老字號"民以食為天，食以安為本"的經(jīng)營理念為本，堅持以"創(chuàng)新"為企業(yè)發(fā)展之魂，堅持"信譽與質(zhì)量"相結(jié)合為原則，堅持"傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代工藝"相融合的生產(chǎn)方式，公司必將迎來持續(xù)的發(fā)展生機，贏得消費者的口碑，我們堅信鴨霸王一個有著百年歷史傳承的品牌將再度星光燦爛！
    長沙香爾辣小吃培訓(xùn)中心從事鴨霸王培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)多年。擁有15年多專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗。我們有專業(yè)的培訓(xùn)基地，傳授正宗鴨霸王秘方絕不保留，正宗“鴨霸王”特鹵技術(shù)面向全國技術(shù)培訓(xùn)，來人現(xiàn)場學(xué)習(xí)：現(xiàn)場操作，現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)期2-3天，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，長期跟蹤服務(wù)!

    “鴨霸王”系列鹵制品是根據(jù)現(xiàn)代人口味在傳統(tǒng)鹵制品的基礎(chǔ)上進行了革命性的改革，其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨肝等鹵制品顏色新鮮自然，口感鮮嫩，保濕性好，保鮮期長。鴨的營養(yǎng)價值很高，屬涼性，科學(xué)的食用具有滋潤養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，鴨的吃法很多，吃鴨的人也越來越多，吃鴨以成為一種時尚，市場潛力巨大。

    鴨霸王以打造百年老店為目標(biāo)，旗下兩大品牌："鴨霸王"擁有15家直營店和百余家加盟店，產(chǎn)品包括生態(tài)水牛肉、澳洲醬牛肉、茅山貢鵝等在內(nèi)的50多道鹵味，以優(yōu)良的品質(zhì)享譽江浙滬；〔升級版鴨霸王保鮮鹵味也即將上市）； "你 好鴨"現(xiàn)已研發(fā)出國內(nèi)一流的保鮮休閑食品，兩大系列20余款產(chǎn)品。

鴨霸王加盟優(yōu)勢

   鴨霸王是湖南常德著名的漢族小吃，屬于湘菜系。由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方，配以30多種名貴中草藥精心密制而成，是最著特色的名小吃之一，口味獨特;根據(jù)顧客口味特點，分別有微辣及重辣兩種味道系列，深受大眾消費者的喜愛。其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然，口感嫩爽，保濕性好，保鮮期長，既飽口福又滋補強身.制作時滿街飄香、引人食欲、味道極佳，嘗后贊不絕口，久食不厭、回味無窮、南北老少、高官百姓、人人愛吃，辣、香、鮮、嫩特點突出。

     鴨霸王起源于清朝光緒年間，由慈禧欽賜李鴻章的御廚孫少甫創(chuàng)立。孫少甫繼承了家傳徽州鹵菜的獨家手藝4結(jié)合御廚房用料上乘，制作精細，形色味美的烹飪技藝，將徽州鹵菜的色香味形做到了極致，深得李鴻章的厚愛。1901年；在李鴻章走完了生命的旅程后不久，孫少甫懷著對李鴻章的感念之情，開了一家風(fēng)格獨特的"孫記綠寶鹵菜店"，這便是后來"憲湖鴨霸王食品總公司"的前身，也是改制后遷往江蘇金壇的"江蘇鴨霸王食品公司"的發(fā)軔之始丨歷經(jīng)孫少甫、李長春、孫洪留三代掌門人跨越百年傳承，綿延至今。