敕勒歌，依托內(nèi)蒙古大草原獨特地域優(yōu)勢在國內(nèi)首家提出“全羊第一涮”行業(yè)新標準，公司成立于2006年1月，落戶草原青城——呼和浩特，是伯樂千里馬集團的子公司之一，集團旗下有草原紅太陽、敕勒歌、九田家以及上禾、慕顏、天津翠波等分子事業(yè)部。敕勒歌精選錫盟草地羊?qū)Ｗ⒉菰嵫蜾倘饩难邪l(fā)近十年，首創(chuàng)“全羊細分?！叭蚣毞帧笔抢^承傳統(tǒng)的“養(yǎng)生、主膳羊為先”的飲食理念，建立在對不同羊肉部位營養(yǎng)、口感的科學(xué)認識基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代消費者的健康飲食需求而創(chuàng)造性地提出。

    公司擁有專業(yè)的研發(fā)團隊及中央廚房，研發(fā)中心經(jīng)過多年精心研發(fā)以植物油為油料的新型鍋底，憑“好吃不上火，真材實料”贏得消費者的良好口碑，綠色健康的植物油富含不飽和脂肪酸，低膽固醇高營養(yǎng)元素，使您在吃火鍋的同時更好的保護您的腸胃健康。

    公司提倡“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食文化理念。敕勒川，陰山下。敕勒平原上誕生的敕勒歌餐飲有限責(zé)任公司肩負傳播草原文化的使命，并必將成為內(nèi)蒙古的一張新名片，最終成為顧客尊重喜愛的世界級中餐代表企業(yè)，走向全世界！食之道，火鍋道——承接自然之美，演繹草原健康美食。

     敕勒歌冰煮羊火鍋堅持以“極致產(chǎn)品主義”為經(jīng)營理念，十四年專業(yè)致力于調(diào)味品的積淀;擁有資深研發(fā)團隊，專業(yè)強大的技術(shù)支持，實施標準產(chǎn)品管理體系，通過精心研制，用心制作，產(chǎn)品模式不斷升級，對產(chǎn)品從研發(fā)到出品精益求精，為顧客提供良心品質(zhì)的美味并有鮮明特色的產(chǎn)品。

標準化運營體系:專業(yè)選址團隊，提供權(quán)威的店面選址/驗址方案。專業(yè)模式系統(tǒng)，裝修規(guī)劃實現(xiàn)功能合理化，實現(xiàn)場景溢價，平臺溢價。擁有完善的運營管理體系，專業(yè)運營團隊，專業(yè)品控確保出品標準化專業(yè)質(zhì)檢確保運營標準化，公司擁有多年標準化的經(jīng)驗管理經(jīng)驗，認真嚴謹?shù)膽B(tài)度，創(chuàng)造成功的品牌。