廣州明益企業(yè)管理有限公司鮮小二私房麻辣燙秉承現(xiàn)代健康飲食理念，原創(chuàng)5度鮮維精致工藝，讓食材在火與湯的兩重天里，將鮮美充分演繹。鮮小二，開啟麻辣燙新食代。 鮮小二私房麻辣燙，根據(jù)現(xiàn)代消費(fèi)者的健康飲食需求，嚴(yán)格把關(guān)項(xiàng)目開發(fā)、食材選購、物流配送以及生產(chǎn)工藝等每個(gè)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化制作，保證“食材可溯源，制作可監(jiān)督，安全可把控，體驗(yàn)可分享“。鮮小二用“烹小鮮若治大國”的鄭重和謹(jǐn)慎態(tài)度，打造綠色健康餐飲，開創(chuàng)麻辣燙現(xiàn)代食尚之風(fēng)，滿足人們對于飲食品質(zhì)的追求。
公元前1615年，名相伊尹以“治大國若烹小鮮”諫言國主商湯，借烹飪之事寓治國之道，謂“烹飪之咸淡合宜，猶如治國之張弛有度”。公元2015年，“鮮小二”創(chuàng)始人感懷古人以烹飪之事寓治國之道，今以治國之道寓烹飪之事，“一湯一料，皆當(dāng)國之大事，一蔬一肉，均為民之大計(jì)”，烹飪之事，必如國事鄭重待之，此之謂“烹小鮮若治大國”。
干凈看得見 口味隨心選 營養(yǎng)不流失
干凈看得見：店內(nèi)配備中央玻璃廚房，制作流程供您檢閱
口味隨心選：清湯、菌菇湯、烏雞湯、老鴨湯、養(yǎng)生湯、麻辣湯、酸辣湯、香辣湯，八種口味自由選擇
營養(yǎng)不流失：蔬菜、海鮮、肉類，分品種精準(zhǔn)控制火候，營養(yǎng)膳食更健康。
加盟優(yōu)勢
5度鮮維 營養(yǎng)美味
鮮維第1度——食材鮮：甄選新鮮肉類、海鮮及應(yīng)季時(shí)蔬，根據(jù)日客流量合理采購食材，保證原材新鮮度。
鮮維第2度——原湯鮮：精選海鮮、排骨等上等食材，小火慢燉，充分保留食材營養(yǎng)成分，同時(shí)食材與水定量配比，保持原湯鮮度。
鮮維第3度——調(diào)料鮮：采用秘制配方，結(jié)合養(yǎng)生食材，科學(xué)配伍，精心熬制而成。
鮮維第4度——燙制鮮：湯鍋置旺火上，使之保持小沸，根據(jù)菜肴特點(diǎn)控制火候，保留食材原本的營養(yǎng)成分。
鮮維第5度——蘸食鮮：配備特制辣椒油、麻醬等數(shù)十種蘸料，根據(jù)不同口味，自由選擇。
鮮小二門店采用現(xiàn)代簡約設(shè)計(jì)，店內(nèi)音樂縈繞，讓顧客在用餐之余，感受感受天籟，愉悅心情。
食材鮮：鮮小二麻辣燙甄選新鮮肉類、海鮮及應(yīng)季時(shí)蔬，根據(jù)日客流量合理采購食材，保證原材新鮮度。
原湯鮮：精選海鮮、排骨等上等食材，小火慢燉，鮮小二麻辣燙充分保留食材營養(yǎng)成分，同時(shí)食材與水定量配比，保持原湯鮮度。
調(diào)料鮮：采用秘制配方，鮮小二麻辣燙結(jié)合養(yǎng)生食材，科學(xué)配伍，精心熬制而成。
燙制鮮：湯鍋置旺火上，使鮮小二麻辣燙保持小沸，根據(jù)菜肴特點(diǎn)控制火候，保留食材原本的營養(yǎng)成分。
加盟支持
5S定制級服務(wù)體系
SEVICE 1：在線預(yù)訂，隨時(shí)就餐
顧客可通過鮮小二微信餐廳、鮮小二APP、鮮小二第三方團(tuán)購平臺在線預(yù)訂，隨時(shí)前往附近鮮小二分店就餐。
SEVICE 2：自助點(diǎn)餐，快速就餐
線下顧客可用鮮小二店中的自助點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐，快速點(diǎn)餐，減少等餐時(shí)間，美味不等待。
SEVICE 3 : 至微服務(wù)，周到貼心
鮮小二為每一位顧客配備一名私人專屬小二，即時(shí)為您服務(wù)。為了就餐方便，專屬小二為您提供皮筋扎發(fā)、白水解渴、兒童玩具等貼心服務(wù)。
SEVICE 4 : 個(gè)性餐具，溫馨時(shí)尚
鮮小二采用個(gè)性化餐具，風(fēng)格時(shí)尚活潑，讓顧客感受到不一樣的用餐體驗(yàn)。
SEVICE 5 : 優(yōu)雅環(huán)境，身心享受。
