大唐抹茶是廣州皇芝芝餐飲管理有限公司旗下的原創(chuàng)抹茶品牌。廣州皇芝芝餐飲管理有限公司是一家新式茶飲品牌運營機(jī)構(gòu)，成立于2016年，是臺灣royaltea皇茶在大陸地區(qū)唯一授權(quán)代理機(jī)構(gòu)，加盟店遍布廣東、廣西、福建、四川、天津、上海、云南、西藏等地，同時在海外也設(shè)有2個辦事處。
2017年，皇芝芝正式推出原創(chuàng)中式抹茶品牌－-大唐抹茶，以自有抹茶工廠為依托，結(jié)合對中式抹茶的理解，創(chuàng)新創(chuàng)造了屬于中式的各類抹茶產(chǎn)品，弘揚(yáng)復(fù)興中式抹茶!中國的抹茶道早于日本數(shù)百年甚至上千年，但遺憾的是中國雖然最早提出了“抹茶道”的概念，卻沒有能夠旗幟鮮明地以“茶道”的名義來發(fā)展抹茶，也沒有規(guī)范出具有 傳統(tǒng)意義的抹茶工藝，以至于使不少人誤以為抹茶道來源于他邦。
    始于神農(nóng)：神農(nóng)嘗百草，敢為天下先。有史記，茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)。興于唐宋：抹茶技術(shù)早發(fā)明于漢，屆時百姓用天然石磨碾磨蒸青綠茶。至唐時，將抹茶推于日常飲食，并作評茶制度。衍至宋，盛茶宴，推及茶點。傳至東瀛：南宋紹熙二年，點茶法由日本僧人榮西禪師帶回日本，大盛，漸衍為國粹|日本茶道。淡乎明代：至明代，沖泡茶葉法大興，抹茶至此衰。
     大唐抹茶古簡深諳千韻古，新木更曉萬象新。唐，乃根源開端。大唐抹茶致力還原抹茶前世今生，重?fù)P中華抹茶之道，將抹茶茶點帶回日常，用雙手的溫度，讓誠意落地。
1、古法炮制，溯根尋源。
大唐抹茶傳承古老的手作技藝，傳承古味，亦享口福，老祖宗的好東西，怎能遺忘?
抹茶，抹茶，抹是工藝，茶是原材，蘆葦覆蓋，蒸青萃取，老石研磨，小火慢熬，笊籬打抓，調(diào)膏濃淡，
這是“抹”的藝術(shù)。
早在漢朝時期，人們已掌握抹茶技藝，覆蓋指：春茶采摘前20天，搭棚，并用蘆葦、稻草簾覆蓋。覆蓋遮陰改變光照強(qiáng)度、光質(zhì)、溫度等環(huán)境因素，含高含量B-檀香醇，各類香氣成分含量均明顯高于露天茶。
2、承恩自然，甄選好茶。
一杯好茶的誕生，少不了精研細(xì)磨的繁復(fù)。
大唐抹茶，承恩大自然饋贈。
甄選高山好茶，萬里海拔白霧繚繞，千垅新茶吞云吐翠，芽軟葉厚，嫩茶馨香，這是“茶”的學(xué)問。山脈地勢獨特，常育好茶。山上云霧籠罩，日照時長短，提升茶的甘味，去苦驅(qū)澀;晝夜溫差大，致使茶樹生長緩慢，芽軟葉厚，醇香味滋;又加之一些山脈特有肥沃紅土，故能滋養(yǎng)萬頃優(yōu)質(zhì)茶園。
大唐抹茶做茶點，
承接古韻，也引領(lǐng)時尚，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代文化相結(jié)合。
曲奇、蛋糕、冰激凌、蛋卷……
這些深受大眾喜愛的點心遇見精選抹茶，自然、清馨的美味隨之潛入生活，還原自然本味，繼承中華茶道。