千島湖魚味館始創(chuàng)于1980年，館名由著名書畫大師葉淺予先生親筆題寫，1987年即被評為“中國名餐館”，載入《浙江名店》和《簡明中國烹飪辭典》。千島湖魚味館在采用爆、炒、溜、蒸、燜等傳統(tǒng)烹飪技法的基礎上，匯集南北各大菜系之精華，發(fā)掘研制了“鮮茄砂鍋魚頭”、“秀水砂鍋魚頭”、“秀水魚鰾”等品牌菜肴，淳牌有機魚頭已成為千島湖旅游產(chǎn)品的金名片。連續(xù)四屆成功的承辦了“千島湖”杯中國淡水魚烹飪大賽，取得了“3特金15金”的佳績，“千島全魚宴”被中國烹飪協(xié)會認定為“中國名宴”，又相繼被評為“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)” 、“國家五鉆特級酒家”，以烹飪淡水魚聞名遐爾，被游人贊譽為“淡水魚品嘗中心”， 同時也給游客留下了“游在千島湖，吃在魚味館”的美好形象。
    千島湖總店座落在千島湖鬧市中心十字街（地址：千島湖鎮(zhèn)排嶺南路2號），現(xiàn)有30個豪華包廂、4個宴會廳、3個會議室，停車庫等配套設施一應俱全。裝修風格傳承古典的莊重優(yōu)雅，文化長廊、銅藝、室內(nèi)景觀水池等細節(jié)布局更是別具匠心，充分體現(xiàn)千島湖的地域文化和魚水文化特征。
    漁人碼頭店是千島湖魚味館于2010年在千島湖開設的一家直營店（地址：千島湖鎮(zhèn)新安大街5號）。三面環(huán)水，環(huán)境優(yōu)雅而不失貴氣，共擁有豪華包廂18個，同時能容納600多人就餐。感受淳安文化，品味鄉(xiāng)土美食，淳香苑食府以“都”宴開創(chuàng)了淳安鄉(xiāng)土菜餐飲特色品牌。
    杭州慶春店是千島湖魚味館于2014年在杭州開設的首家直營店。位于杭州市慶春路38-1號，地處鬧市中心，交通十分便捷。以烹制千島湖魚頭、特色湖鮮、土菜為主，酒店面積有1800平方米，店內(nèi)有大小20個包廂，一個大廳和一個宴會廳，可同時接待500人用餐。杭州錢江新城店位于杭州市錢江新城四季路78號迪凱國際中心3樓，坐擁錢江新城CBD核心區(qū)位，丹桂路以南，四季路以東，毗鄰日出錢江和華聯(lián)UDC時代。周邊高端寫字樓林立，萊福士、印象城等高檔商家，企業(yè)眾多。公司擁有七個豪華包廂及大廳，面積共2000余平方米，可同時容納700余人就餐。秉承總店特色菜肴的烹制方法，以“秀水魚頭皇”、“金牌魚頭王”、“淳牌砂鍋魚頭”等品牌菜肴為主打，輔以系列特色新品菜肴滿足顧客需求。
    杭州西湖店地處杭州市中心，在浙江省政府和杭州市政府的中間，距離武林門僅150米，西湖700米,毗鄰美麗的西子湖畔，與延安路、武林商業(yè)圈緊密相嵌。酒店環(huán)境優(yōu)雅，擁有9個包廂，一個宴會廳，可同時容納300人就餐。酒店內(nèi)配套有17層120間客房，寬敞舒適，設施完善，12樓以上的酒店豪華湖景房可以一覽整個西湖的全景。
加盟條件
1）擁有投資和企業(yè)欲的任何企業(yè)、組織和個體中國公民。
2）具備持續(xù)的業(yè)務開展能力與良好的業(yè)務溝通能力。
3）熟知品牌優(yōu)化、概念及運作流程。
4）擁有固定場所。
5）擁有風險承受能力、具有良好的投資心態(tài)。
6）任何企業(yè)文化，認同品牌運作模式。
7）具有相應的資金基礎。