上海馬哥孛羅面包有限公司馬哥孛羅面包系臺(tái)灣出版界巨頭之一東華書局集團(tuán)所屬全資子公司上海馬哥孛羅面包有限公司。公司成立于1994年6月4日，引進(jìn)德國(guó)、法國(guó)、日本等國(guó)家的先進(jìn)設(shè)備及技術(shù)，專業(yè)生產(chǎn)和銷售各式面包、蛋糕、小西餅、月餅、糖果等產(chǎn)品，部分門店并附設(shè)咖啡茶飲座位等。
目前“馬哥孛羅”品牌在滬上已深具知名度，不僅在滬上著名的南京路、淮海路、靜安寺、徐家匯等商業(yè)圈中開設(shè)了多家分店，還在友誼商城、匯金百貨、匯聯(lián)百貨、置地廣場(chǎng)等各大商場(chǎng)內(nèi)開設(shè)專柜、總計(jì)已有30余家分店及專柜，并且規(guī)模還在不斷擴(kuò)大之中。此外，滬上多家知名的大型賓館及咖啡館、娛樂(lè)場(chǎng)所也紛紛訂購(gòu)我公司糕點(diǎn)產(chǎn)品，贏得廣大消費(fèi)者的喜歡和信賴。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，公司已進(jìn)行了重大改制，投入了較大的資金和人力，2003年公司還通過(guò)了HACCP食品安全管理體系的認(rèn)證。目前，馬哥孛羅公司已成為具有一定規(guī)模和現(xiàn)代化專業(yè)技術(shù)的面包、西點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。本公司還在上海南站附近的石龍路上建立了花園式的新廠房，總面積達(dá)7000平方米，食品生產(chǎn)流程的合理性和完善程度堪稱上海一流。
馬哥孛羅面包加盟優(yōu)勢(shì)
馬哥孛羅面包坊堅(jiān)持采用全中國(guó)最高品質(zhì)的麥粉以及新西蘭進(jìn)口的乳制品，絕不添加任何人工香精或防腐劑并與上海最大有機(jī)蔬菜培植場(chǎng)產(chǎn)品合作。還聘請(qǐng)了法國(guó)藍(lán)帶西點(diǎn)顧問(wèn)，定期與法國(guó)及日本西點(diǎn)技術(shù)交流。馬哥孛羅品控生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，包括采購(gòu)、生產(chǎn)、物流及銷售的所有流程。
馬哥孛羅商戶攻略定位大眾可接受的高端精細(xì)品牌，從品牌到門店風(fēng)格以及產(chǎn)品研發(fā)，不斷在市場(chǎng)得以消費(fèi)者的肯定與贊賞。馬哥孛羅健康美味。
加盟流程
一、品牌了解咨詢階段
①前往品牌總部參觀考察了解。
②是否認(rèn)同品牌統(tǒng)一的管理模式，是否認(rèn)同品牌的發(fā)展、管理、經(jīng)營(yíng)理念;
③是否遵守品牌合作店的規(guī)章制度和履行品牌合作合同，是否共同對(duì)品牌的發(fā)展負(fù)責(zé);
④具有良好的文化素質(zhì)，敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強(qiáng)烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識(shí);
⑤具有良好的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，良好聲譽(yù)及社會(huì)人脈資源;
⑥對(duì)店鋪的管理能夠全身心的投入，能接受品牌經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。
二、意向合作階段
①確定店址，邀請(qǐng)總部專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地考察綜合分析，并確定所選商圈的可行性。
②所選店址必須由總部派人實(shí)地考察、綜合分析可行性后方可確定，但不作為盈利的唯一標(biāo)準(zhǔn)?？疾烊藛T的路費(fèi)由客戶先行墊付，正式合作后抵減品牌合作費(fèi)。
三、簽定品牌合作合同
①明確雙方的權(quán)利和義務(wù)正式啟動(dòng)合作流程。
②申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。
③店面設(shè)計(jì)裝修：店面由總部設(shè)計(jì)工程部統(tǒng)一制作設(shè)計(jì)方案，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，品牌合作方只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。店鋪需由總部施工督導(dǎo)的，可申請(qǐng)總部派遣專業(yè)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，邀請(qǐng)方需支付一定額度的工程督導(dǎo)費(fèi)用。
四、店鋪人員培訓(xùn)、制定店鋪營(yíng)銷方案、物料設(shè)備配送工作的進(jìn)展
①按照品牌培訓(xùn)手冊(cè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練、技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀、人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。
②總部派技術(shù)人員前往實(shí)地店面進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)工作，合作商也可派人員前往總部參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
③結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定店鋪對(duì)外的廣告宣傳工作，來(lái)提高店鋪的知名度，為開業(yè)前的品牌推廣做好前期鋪墊的工作。
④總部安排物料配送與代采購(gòu)設(shè)備等工作的開展。
