杭州星莫餐飲管理有限公司“御饃師”新式肉夾饃成立于2017年，是經(jīng)典陜西潼關(guān)肉夾饃“饃術(shù)師”的升級(jí)品牌。品牌以創(chuàng)新型肉夾饃為主營(yíng)產(chǎn)品，融入西方飲食文化，為潼關(guān)饃創(chuàng)造新吃法，為食客提供梅干菜肉、泰式咖喱等風(fēng)味餡料，打破傳統(tǒng)肉夾饃形式。在原有“饃術(shù)師”品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)之上，升級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)，邀請(qǐng)五星級(jí)酒店行政主廚親自操刀把控;升級(jí)服務(wù)品質(zhì)，融合創(chuàng)始人章靜佳擁有多年航空工作經(jīng)驗(yàn)，以航空服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)打造更具人性化的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。從產(chǎn)業(yè)、視覺(jué)、服務(wù)等全方位設(shè)計(jì)，為現(xiàn)在都市生活加一點(diǎn)趣味。
御：
1、有駕馭、抵擋之意，表達(dá)一種對(duì)生活的選擇及把控能力!
2、一種極致的產(chǎn)品品質(zhì)。
饃：
1、產(chǎn)品品類，肉夾饃
2、一種"饃"法，一種創(chuàng)新的美食工藝。
師：
1、烹飪者
2 、不斷創(chuàng)新烹飪工藝，將其做到極致的一種工匠精神。
加盟支持
1、加盟區(qū)域：區(qū)域不限，具體面談
2、經(jīng)營(yíng)模式：加盟商全額出資，負(fù)責(zé)店面選址、人員招募、證照辦理、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)推廣，總部負(fù)責(zé)店面選址審核、人員培訓(xùn)、參與管理及輔導(dǎo)。
3、經(jīng)營(yíng)模式要求：按總部直營(yíng)店模式經(jīng)營(yíng)，體系化運(yùn)作貫穿于選址、培訓(xùn)、裝修、開(kāi)業(yè)、物流、營(yíng)運(yùn)管理、新品上市、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及投訴處理等全套過(guò)程，經(jīng)總部書(shū)面同意方可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整。
4、經(jīng)營(yíng)管理：必須按總部要求前廳后廚管理制度、財(cái)務(wù)管理制度及規(guī)范化的操作流程經(jīng)營(yíng)，并每月如實(shí)填寫(xiě)營(yíng)運(yùn)和財(cái)務(wù)報(bào)表提交總公司（總部根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行市場(chǎng)分析，提供合理化建議供加盟商參考）。
5、店面選址：加盟商選取地址后，總部派遣專業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)地查看，給出專業(yè)性意見(jiàn)，經(jīng)總部確認(rèn)后，方可簽定租房合同。
6、店面裝修：由總部指定設(shè)計(jì)公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進(jìn)行裝修，經(jīng)公司驗(yàn)收通過(guò)后方可開(kāi)業(yè)。
7、人員培訓(xùn)：廚師3名、服務(wù)員2名及管理人員1名，需到總部接受培訓(xùn)，經(jīng)總部和加盟商認(rèn)可后方可上崗。其他相關(guān)人員及二次培訓(xùn)人員的培訓(xùn)，由加盟商和總部另行協(xié)商?？偛?jī)H對(duì)培訓(xùn)人員的技術(shù)進(jìn)行負(fù)責(zé)。
8、設(shè)備要求：廚房及廳面設(shè)備、桌椅、餐具、軟裝、監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等由總部統(tǒng)一安排，費(fèi)用由加盟商承擔(dān)。
9、主要原材料總部統(tǒng)一配送，部分原材料可當(dāng)?shù)夭少?gòu)，但須與總部確認(rèn)，雙方另行協(xié)商。
10、營(yíng)銷(xiāo)宣傳：根據(jù)盟店周邊實(shí)際情況及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，總部制定合理性營(yíng)銷(xiāo)宣傳方案，加盟店單店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)須經(jīng)總部批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。
加盟條件
1、認(rèn)同“御饃師”的企業(yè)文化、理念，能遵守各項(xiàng)管理規(guī)定，堅(jiān)持公司的標(biāo)準(zhǔn)，并愿意將“饃術(shù)師”作為共同事業(yè)發(fā)展。
2、對(duì)服務(wù)行業(yè)充滿熱情，愿意全身心投入門(mén)店的經(jīng)營(yíng)，具有追求卓越的精神。
3、忠誠(chéng)正直的品德操守，能遵守國(guó)家相關(guān)法規(guī)、守法經(jīng)營(yíng)，具備良好的職業(yè)道德。
4、具有足夠的財(cái)務(wù)條件，有一定的經(jīng)濟(jì)投資實(shí)力、對(duì)投資收益和風(fēng)險(xiǎn)有正確的認(rèn)知。
選址要求及工程條件：
1、面積：40-80平方米使用面積。
2、商圈：商圈成熟，周邊社區(qū)和辦公樓密集;建議選擇在商業(yè)綜合體或大型百貨商場(chǎng)的餐飲區(qū)。
