馨月餐飲管理有限公司勵志打造中國快餐知名品牌,旗下品牌溢層樓手工肉夾饃起源于陜西省名盛古城—潼關縣。手工肉夾饃是陜西當?shù)氐拿〕?,傳統(tǒng)的制作工藝,純純的手工打造饃餅,鹵肉肥瘦相間,多汁·飽滿,口味純正,饃餅酥脆,一口面香,芳香四溢。肉夾饃在陜西歷史悠久,源遠流工。最早起源于春秋時期(公元前770—公元前453年)的秦國(今陜西地區(qū))距今已有2469年的歷史,當年秦國將士們金戈鐵馬,馳騁疆場,風餐露宿“取饃夾肉”放于隨身行囊之中,以便充饑,隨后這一美食流傳開來,迅速成為秦國(今陜西地區(qū))當?shù)氐奶厣朗?,一直流傳至今?br />
歷史交替,歲月變遷。秦國的將士們化做了塵封于地下的秦俑,但是“取饃夾肉”這一美食經受住了歷史的洗禮和考驗流傳下來,成為了陜西當?shù)厝说淖類?。隨著這一美食的不斷流傳與擴散,“饃夾肉”被很多地方的方言叫成了“沒夾肉”“沒夾肉”,也不知道什么年份,人們覺得這個名字不好聽,于是就將它的名字反過來叫,就這樣祖先們?yōu)槿藗兞粝碌倪@一美食瑰寶正式改名為—肉夾饃。一直使用到今。
2015年陜西省委正式將肉夾饃申請為非物質文字自然遺產,使這一文化傳統(tǒng)美食得到永久的發(fā)揚和流傳。傳統(tǒng)的制作工藝,精益求精的制作流程,對品質的不懈努力,推陳出新的思維是馨月餐飲人樂此不疲的追求。2015年馨月餐飲管理有限公司在黑龍江大慶市注冊品牌“溢層樓肉夾饃”,開啟了饃法之旅,將肉夾饃這一傳統(tǒng)美食精進和改良后推向了中國(東北)餐飲的舞臺。復合式經營是未來餐飲發(fā)展趨勢,而溢層樓突破傳統(tǒng)早點店中午用餐少。
下午晚上無人就餐的局限,開發(fā)出各類特色肉夾饃,羊雜粉等多種美食,分量大種類多,便于攜帶,即能吃飽,又能吃好,溢層樓肉夾饃既能當早餐又能當中餐晚飯,能適應現(xiàn)在工作節(jié)奏越來越快的都市人群。2015年12月1日,“溢層樓”品牌創(chuàng)始人張明先生在大慶注冊了馨月餐飲管理有限公司,創(chuàng)建了溢層樓的品牌。
加盟流程
電話咨詢——首次面談——審核資格——簽訂協(xié)議——店面評估——工程設計——員工培訓——設備物料——宣傳支持——督導配備——盛大開業(yè)
加盟支持
1.品牌支持
在合同規(guī)定范圍內享受“溢層樓”品牌的文化系統(tǒng)、經營模式和管理系統(tǒng)的支持。
2.營建支持
從店面選址到店面統(tǒng)一的裝修“溢層樓”總部全面指導,享受“溢層樓”的VI視覺系統(tǒng)。
3.宣傳支持
“溢層樓”總部的推廣團隊定期對所有店面進行開業(yè)及后期促銷策劃,“溢層樓”總部為加盟商提供強大的宣傳及宣傳費用支持。
4.運營支持
(1)、運營質檢定期對加盟店進行運營輔導。
(2)、在加盟后也將對加盟店面進行跟蹤服務,每個季度的店面產品免費更新。
(3)根據(jù)加盟店的情況不定期到各店進行培訓和檢查,并對加盟店進行指導,提出指導意見,互相討論,共同提高。
5.從業(yè)人員培訓
包括:店面選址培訓、店面經營培訓、店面促銷培訓、產品制作培訓、操作流程培訓等全程培訓一對一指導。
6.區(qū)域保護
“溢層樓”總部根據(jù)當?shù)厥袌龅囊?guī)模和地區(qū)范圍,依據(jù)當?shù)厍闆r為加盟商設立合理的市場保護政策,各地市場的加盟店會獲得獨立的經營空間,不存在惡意競爭。
加盟條件
熱愛餐飲行業(yè);
具備強烈的創(chuàng)業(yè)激情;
認同“溢層樓”合作共贏的價值觀:
能全心投入經營并具備一定的管理經驗;
具備5—12萬的投資啟動資金,具備正確的投資觀念。
四、費用說明
加盟費——“溢層樓”的品牌使用,產品制作技術的開放培訓。
管理費——加盟店面的后期產品技術季度更新,店面后期的產品培訓指導。
質保金——加盟店面的監(jiān)督制約,經營滿兩年后返還。
裝修費——預估面積30平米的店面裝修為700元/平,面積增加或縮小另行預估。
加盟支持
【專業(yè)選址】餐廳經營成功與否最重要的三大因素之一是選址。成功的選址將降低50%的投資風險。我們將對您進行專業(yè)的選址培訓,公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選在的店址進行有效評估。
【商圈認證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修,而是進行商圈調研評估,因為餐廳處于不同的商圈,會有不同的單店定位,包括面品的合理搭配和投資回報的順利達成,只有在單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。
【投資定位】根據(jù)商圈調研論證報告進行單店投資定位,商圈的不同在于投資定位和裝修上有一定的差異,這是我們必須認真對待的。
【開業(yè)計劃】擬定《裝修計劃》時間表,擬定《人員訓練計劃》時間表,擬定《物料籌備計劃》時間表;
【實施裝修】根據(jù)前期充分準備的市場論證資料及設計裝修方案進行裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工,但設計圖、施工材料等須得到總部認可,當然也可委托總部設計施工。
【實施訓練】管理組訓練,前廳員工的招聘,服務標準訓練,后廚員工的招聘,技術量化標準訓練等。
【物料籌備】根據(jù)《物料籌備計劃》進行籌備。
營運支持
1、開業(yè)前制定開業(yè)營銷方案并實施。
2、追蹤產品品質,并修正偏差。
3、成本控制和利潤管理支持。
4、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
5、顧客回訪,階段性市場調查。針對問題做出報告并實施。
6、店方人員完全能夠獨立帶店營運后,公司督導人員返回總部。
7、營運督導不定期巡店輔導,持續(xù)的訓練和營銷策劃支持。
加盟優(yōu)勢
像饃像樣YOUNG
小生意,大志向,吃肉夾饃不止思考人生;改變世界,從顛覆肉夾饃開始 MO饃力工坊
MO饃力工坊
讓傳統(tǒng)美食回到手工時代:揉-壓-卷-分-搟-烙-烤-切-填-成 MO饃法世界
MO饃法世界
大學生,夫妻,最值得加入的創(chuàng)業(yè)平臺;小投入,大回報
溢層樓肉夾饃是中餐與快餐的完美結合,傳統(tǒng)老手工藝的延續(xù)與傳承,中國餐飲文化的杰作。馨月餐飲勵志將這一傳統(tǒng)美食推向全國走向世界。
隨著中國經濟的迅速發(fā)展全民生活節(jié)奏的回快,快餐行業(yè)在餐飲行業(yè)中脫穎而出,馨月餐飲順應市場需求創(chuàng)立了溢層樓肉夾饃這個品牌,以品牌為依托決心將中式快餐推向巔峰,2016年2月在黑龍江省大慶市啟動了溢層樓肉夾饃“十城百店”戰(zhàn)略計劃,短短的30天時間發(fā)展門店20余家,同時不斷研發(fā)新的產品,完善倉儲物流等服務,使產品迅速走向成熟。
2016年計劃在全國以加盟連鎖的形式發(fā)展門店一百家,統(tǒng)一的店面,統(tǒng)一的出品,統(tǒng)一的形象,統(tǒng)一的配送,統(tǒng)一的標準使中式快餐徹底改頭換面,打造中國知名品牌,滿足市場需求,讓中華民族傳統(tǒng)美食工藝在快餐產業(yè)鏈中得到永久傳承和發(fā)揚。