佬土鵝腸火鍋是一家20年來堅持只做火鍋的餐飲連鎖企業(yè)，總部設(shè)于江蘇鎮(zhèn)江，目前在鎮(zhèn)江地區(qū)有30家直營店，連續(xù)五年被評選為“鎮(zhèn)江更受歡迎的火鍋連鎖”！
    佬土以“冰水鵝腸”為特色，精選120天草料鵝，只在5至9月份宰殺，從清洗、裝袋到上桌全部在冰水中完成，保證了鵝腸“寬、厚、脆、嫩”的獨特口感，是佬土銷量最大的菜肴，每年超400萬人到佬土火鍋涮鵝腸，每年鵝腸賣出近百萬份。
    佬土堅持“好味道源自好材料”的經(jīng)營理念，20年來如一日精選優(yōu)質(zhì)火鍋原材料，選用產(chǎn)量極其稀少的陜西大紅袍山地梅花椒、河南特級天鷹椒、丹丹豆瓣醬等36味調(diào)料，特別加入精煉純鵝油，使火鍋更加香醇濃厚、回味無窮！并研發(fā)出用原骨熬制濃湯鍋底使其與較難入味的“鵝腸”相得益彰。其獨特的口味和親情化的服務(wù)很快贏得消費者的青睞！作為一家年輕的企業(yè)，佬土不忘自己的企業(yè)使命：用更好的原料做更好吃的火鍋，只為嘗出差別的人！
    作為火鍋，佬土是江蘇省內(nèi)率先通過QS質(zhì)量認證的企業(yè)，實現(xiàn)火鍋底料生產(chǎn)機械化、自動化、標準化！榮膺“中國名火鍋”、“中國著名品牌火鍋”、“中國鵝腸企業(yè)標準”、“中國綠色餐飲企業(yè)”、“消費者信得過單位”等光榮稱號，并順利通過“佬土火鍋底料QS認證”及“ISO9001管理體系認證”！2016年底，佬土鵝腸火鍋公司開始進駐周邊城市，由于火鍋有特色，服務(wù)很親民，環(huán)境有格調(diào)，現(xiàn)已展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭！
加盟優(yōu)勢
1. 健康加盟體系：完善的加盟政策和加盟流程； 良好的加盟商關(guān)系； 專業(yè)的加盟管理團隊。
2. 地址評估：提供專業(yè)的選址咨詢； 科學(xué)的評估體系及新址審核。
3. 營建支持：創(chuàng)新設(shè)計標準和餐廳動線規(guī)劃； 共享設(shè)計及施工廠商資源。
4. 新店開業(yè)支持； 完善的運營管理系統(tǒng)； 日常運營輔導(dǎo)； 餐廳稽核服務(wù)。
5. 市場策劃宣傳：策劃開業(yè)前開店方案、開業(yè)后市場活動支持。
6. 產(chǎn)品開發(fā)食品安全：新品研發(fā)， 地域性品項開發(fā)支持和審核， 嚴格的食品安全管理體制。
7. 公共事務(wù)支持：提供專業(yè)的公關(guān)事務(wù)咨詢， 協(xié)助處理危機事務(wù)。
8. 技術(shù)支持：為加盟商提供鍋底配方、廚房4D現(xiàn)場管理；
9. 培訓(xùn)支持：培訓(xùn)時間主要有15天，分為前廳、后廚、市場三大板塊；
10. 物流支持：專業(yè)服務(wù)團隊協(xié)助配貨，并提供及時、準確的物流配送服務(wù)，根據(jù)加盟商銷售、庫存情況，及時配發(fā)新品，確保產(chǎn)品迅速進入市場。
加盟模式
授權(quán)通過資格評估的加盟商使用佬土品牌在雙方確定的地域范圍內(nèi)選址開店。
加盟費用
授權(quán)通過資格評估的加盟商使用佬土品牌在雙方確定的 地域范圍內(nèi)選址開店（鎮(zhèn)江地區(qū)和南京地區(qū)除外）。 2017年佬土公司對外開放十個加盟名額。
加盟費18.8萬 元（三年），保證金5萬（合同期滿按合同約定退還），品牌管理費5萬/年。
加盟條件
1、具有一定發(fā)展規(guī)模及資金實力的公司或個人；
2、有良好的商業(yè)信譽和務(wù)實認真的事業(yè)態(tài)度，財務(wù)資信良好；
3、有向餐飲業(yè)市場投資拓展的戰(zhàn)略，具備現(xiàn)代管理意識；
4、具有較強的處理人際關(guān)系和財務(wù)管理能力，在本地社會關(guān)系良好，熟悉當?shù)厣虡I(yè)環(huán)境及消費形態(tài)；
5、愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的各項管理；
6、有強烈的品牌和服務(wù)意識，理解認同并接受佬土經(jīng)營理念，管理模式和經(jīng)營模式，服從公司統(tǒng)一管理；
7、有較強的經(jīng)營管理、公關(guān)協(xié)調(diào)和市場運作能力。
加盟流程
1、 通過全國統(tǒng)一加盟熱線咨詢總部并溝通開店事宜，并親臨總部實地考察；
2、 提交加盟申請表格；
3、 經(jīng)總部審核認可加盟資質(zhì)后，自行考察市場、落實經(jīng)營場地；
4、 總部對新店地址進行評估考核；
5、 雙方簽訂合同，交付加盟費、保證金；
6、 餐廳裝修、設(shè)計施工、員工招募及培訓(xùn)、開業(yè)前宣傳策劃方案；
7、 擇日試營業(yè)再開業(yè)；

8、 定期指導(dǎo)運營。

常見問題        
一、加盟佬土鵝腸火鍋的優(yōu)點是什么？
佬土鵝腸火鍋經(jīng)營至今，不但擁有口感上乘的火鍋，熱情周到的服務(wù)，更有經(jīng)營多年總結(jié) 出的成功經(jīng)驗，加盟優(yōu)勢在于：
1. 減少籌備和自行摸索的時間。
2. 可以向總部快速有效的學(xué)習(xí)、累積管理經(jīng)驗。
3. 周密的開業(yè)籌備、培訓(xùn)及后期營運支持和人員儲備，能減少經(jīng)營風(fēng)險。
4. 通過加盟系統(tǒng)，事業(yè)容易擴大，達到事半功倍的效果。
5. 強大的后續(xù)菜品研發(fā)支持。。
6. 全國優(yōu)秀加盟管理經(jīng)驗分享。
7. 通過總部原物料配送，能保證品質(zhì)的穩(wěn)定性。
8. 區(qū)域人力資源共享。
二、開一家佬土鵝腸火鍋分店必須具備哪些條件？
1.有較好的商業(yè)地段商鋪面積在約500平米左右。
2.具有開辦火鍋店所需的必要資金（約200萬左右）。
3.統(tǒng)一品牌形象，由公司統(tǒng)一設(shè)計，收費標準為150元/平，裝修為加盟商自行招標，統(tǒng)一經(jīng)營模式，具備良好的地理位置，交通便利，方便停車。
4.具有良好的經(jīng)營理念與意識，服從總部管理，參加各項培訓(xùn)。
三、沒有從事過餐飲業(yè)的加盟商可以加盟嗎？
答：一定條件下是可以的。原因為： 
1.我方代為培訓(xùn)店經(jīng)理，專業(yè)火鍋調(diào)料師。
2.我方代為培訓(xùn)廚師長及各崗位工作人員。
3.代為培訓(xùn)各管理人員及基層員工。
4.輸入成功的經(jīng)營經(jīng)驗和管理模式。
5.有完備的后續(xù)督導(dǎo)支持，如加盟店出現(xiàn)經(jīng)營上的問題，總部會以經(jīng)營問 題診斷支持書或派出督導(dǎo)班子的形式予以解決。
四、加盟佬土鵝腸 火鍋需繳納加盟金，總部會保證加盟店賺錢嗎？
答：加盟佬土鵝腸火鍋所繳納的加盟金，總部只是作為培訓(xùn)管理及經(jīng)營技術(shù)的使用費用，而不 作一定賺錢的保證。加盟成功的品牌并不代表加盟一定成功。只是能降低加盟商在獨立開店中 的風(fēng)險。加盟店的經(jīng)營成敗主要在于加盟商對當?shù)厥袌龅脑u估和加盟商對加盟事業(yè)資金和精力 投入。 
五、已繳納了加盟金，為什么還要繳納管理費？
答：管理費指加盟店在營運中持續(xù)支付給加盟總部的服務(wù)費用。加盟金是一次性支付的費用， 在開業(yè)前總部已通過合同及培訓(xùn)、協(xié)助開店等完成品牌使用授權(quán)與技術(shù)轉(zhuǎn)移，而管理費則是持 續(xù)性收取的費用，作為總部各部門對加盟店的持續(xù)支持及服務(wù)的費用，管理費收取為5萬/年。 
六、哪些人不可以加入佬土？
1.不愿全身心投入加盟事業(yè)用心經(jīng)營者。
2.對加盟餐廳開業(yè)后營業(yè)額及獲利狀況存在不現(xiàn)實期望者。
3.加盟開店的主要目的不明確者（賺不賺錢無所謂者）。
4.認為加盟后一切依賴佬土總部者。
5.家庭成員不支持加盟者。
6.對加盟的權(quán)利與義務(wù)沒有充分了解、就盲目要簽約者。
7.加盟只是短期投資、趕潮流、無長期經(jīng)營意愿者。
8.法律認定不能從事經(jīng)營的人。
七、如果加盟，佬土鵝腸火鍋火鍋提供什么支持？
答：我們主要提供技術(shù)、培訓(xùn)、管理、物流配送、營銷推廣等多項支持。 
八、火鍋技術(shù)是如何提供和保證的？
1.為了保證佬土鵝腸火鍋口味的品質(zhì)和特色，底料由我方統(tǒng)一生產(chǎn)，以成品的形式 供應(yīng)，底料配送按成本價加運費收取。
2.加盟商（店經(jīng)理）及加盟商指定的五名中層管理技術(shù)人員可到總部學(xué)習(xí)火鍋管理、調(diào) 料、墩子技術(shù)，時間為15天左右，上述人員以能在店內(nèi)獨立開展工作為培訓(xùn)合格標準。 差旅費自理。
3.開業(yè)前總部派出督導(dǎo)組（前廳部、廚房行政部各一名）對加盟店進行開業(yè)督導(dǎo)。
4.嚴格按照總部要求采購原材料和按加工程序處理菜品及調(diào)制湯料，一般在本地采購， 如本地沒有或質(zhì)量不合格，可委托公司供應(yīng)商供應(yīng)。
5.經(jīng)營過程中我方組織技術(shù)骨干和經(jīng)營管理骨干不定期督導(dǎo)各地加盟店。     
九、加盟后如果效果不好或者失敗，總店該負什么責？
答：世界上沒有包賺不賠的買賣，我們雙方即將簽訂的《加盟合同書》中除對雙方的權(quán)利和義 務(wù)已有較詳盡的描述外，還對加盟者的風(fēng)險和盈利狀況進行專門說明，即：“總部所展示的各 種資料只是說明成功的可能性，并不是對加盟店經(jīng)營事業(yè)的獲利承諾”。風(fēng)險與機遇總是并存 的，在你的配合之下，總部能夠運用成熟的經(jīng)營模式，降低你的風(fēng)險，增大你贏利的可能性， 這也正是選擇加盟開店方式的主要原因之一。
十、因業(yè)績不佳，是否可提前解約，是否退還加盟金？
答：提前解約加盟金不可以退還，因加盟金系管理培訓(xùn)及經(jīng)營技術(shù)的移轉(zhuǎn)，與中途解約無關(guān)。 
十一、加盟者不愿繼續(xù)經(jīng)營或者由于特殊情況出現(xiàn)無法繼續(xù)經(jīng)營時，可不可以轉(zhuǎn)讓加盟？
答：原則上是可以轉(zhuǎn)讓的，但是為保證體系的健全，總部對加盟店以及特許經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓作 出了詳細的規(guī)定：
1.原加盟者必須提前以書面形式向總部提出加盟店的轉(zhuǎn)讓要求。
2.接受轉(zhuǎn)讓的加盟者須履行原有加盟者對總部的權(quán)利和責任。
3.接受轉(zhuǎn)讓的加盟者必須經(jīng)總部審核同意后才能成為佬土鵝腸火鍋的特許加盟者。
4.雙方轉(zhuǎn)讓協(xié)議須交至總部備案。 如本地沒有或質(zhì)量不合格，可委托公司供應(yīng)商供應(yīng)。