首頁 > 餐飲美食 > 熟食 > 大嘴魚鄉(xiāng)
投資金額
30-50 萬
成立時間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè):餐飲美食>熟食
發(fā)展模式:區(qū)域代理、區(qū)域開發(fā)、二級特許
主營產(chǎn)品:
大嘴魚鄉(xiāng)(2005年4月19日開業(yè))位于海南餐飲人氣最旺的金龍路美食一條街16號,前身是重慶小天鵝火鍋食府,面積1500平米.是??诔贼~、喝魚湯的最佳去處。大嘴魚鄉(xiāng)以多種野生淡水魚為主料,以冷鍋魚、沸騰魚、干鍋魚、饞嘴魚、酸湯魚為特色,有奶湯鍋、竹蓀鍋、西紅柿鍋、酸菜鍋、二黃鍋、九里香鍋、開胃鍋、麻辣紅湯鍋、邂逅相遇鍋、魚羊雙鮮鍋、沸騰魚片、香酥魚片、干鍋魚、饞嘴魚、平鍋魚頭等20多種口味供食客選擇。

1、??谟址Q椰城,是全國最大經(jīng)濟(jì)特區(qū)——海南省的省會。海口下轄四大區(qū),分別為:龍華、美蘭、瓊山、秀英。市區(qū)人口約65萬,總?cè)丝跒?60萬,市區(qū)人口約20萬為外來移民人口。??趯儆跓釒Ъ撅L(fēng)氣候,年平均氣溫23.8℃。??谖挥诤D鲜〉谋辈浚鄰V東海安港18海里,航程需2小時,距中國熱帶濱海度假勝地三亞250公里。
2、??诖笞祠~鄉(xiāng)位于龍華區(qū)美食一條街(金龍路)16號,為大嘴魚鄉(xiāng)總店,總營業(yè)面積1200平方米,靠近??趪H金融貿(mào)易區(qū)商貿(mào)圈,背靠萬綠園、濱海路。
3、取名大嘴魚鄉(xiāng)有多種寓意,世界上沒有一種魚叫大嘴魚,我們不是專賣大嘴魚的地方。名稱有四種寓意:A、魚湯美味,都張大嘴品嘗。B、“大嘴”二字一看就能勾起人的食欲。C、俗話說大嘴吃四方,意喻有福氣,昭示大嘴魚鄉(xiāng)事業(yè)鵬程萬里。D、“魚鄉(xiāng)”兩字古樸自然,“大嘴魚鄉(xiāng)”四字雅俗共賞、朗朗上口、過目不忘。
4、大嘴魚鄉(xiāng)的使命:
A、傳播開發(fā)飲食文化——魚文化。
B、為全社會提供完美品質(zhì)的飲食產(chǎn)品。
C、實現(xiàn)大嘴魚鄉(xiāng)人的個人價值。
5、目標(biāo):5年內(nèi)將大嘴魚鄉(xiāng)發(fā)展成為全國知名的餐飲品牌,2006年完善總店的管理模式,開兩家分店,確定經(jīng)營發(fā)展的模式。
6、管理思想:開明、專制
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