重慶達江餐飲文化有限公司成立于2005年,是一家集黑色食品種植業(yè)開發(fā)、魚火鍋連鎖經(jīng)營、紙業(yè)制造為一體的大型多元化餐飲企業(yè)。公司總部設在享有“美食之都”美譽的大都市重慶高新區(qū)智博中心。
重慶達江餐飲文化有限公司是集經(jīng)營黑色食品、黑豆花魚火鍋連鎖及黑色飲料生產(chǎn)、黑色食品種植為一體的大型餐飲經(jīng)營企業(yè)。歷經(jīng)7年時間,現(xiàn)已發(fā)展成擁有2家直營店、40余家連鎖店、技術(shù)研發(fā)中心、原料生產(chǎn)廠、種植基地的大型餐飲企業(yè)。
公司以“健康美食,惠及大眾”為經(jīng)營理念,走中國“黑色”文化特色餐飲品牌之路。旗下餐飲名店《“達江”黑豆花魚》是健康食品文化和湯鍋特色文化的完美結(jié)合。在吸取傳統(tǒng)湯鍋特色精華的基礎上,以四十余味中藥熬制成底料。黑豆花魚具有營養(yǎng)、健康養(yǎng)生、美容、抗衰老、滋陰補腎等功效。
2006年,重慶“達江”餐飲文化有限公司旗下品牌《“達江”黑豆花魚》和《“達江”黑竹筍香雞》雙雙榮獲重慶市火鍋協(xié)會《重慶名火鍋》、《重慶名菜》榮譽稱號。
2006年,重慶市火鍋協(xié)會吸收重慶達江餐飲文化有限公司為《理事單位》。
2008年,重慶達江餐飲文化有限公司成為重慶市永川區(qū)餐飲商會《副會長單位》。
2009年,《“達江”黑豆花魚》榮獲第四屆中國重慶火鍋美食文化節(jié)《中國名火鍋》、《重慶名火鍋》榮譽稱號。
2010年,在第四屆中國重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)《“達江”黑豆花魚》、《“黑竹筍香雞”》一舉拿下《創(chuàng)新獎》和《金獎》兩項大獎。
在榮譽面前,達江人沒有沾沾自喜,而是更努力開好每一家店,促進達江餐飲文化有限公司健康有序發(fā)展,讓更多市民品嘗到營養(yǎng)、健康、養(yǎng)生的黑色食品。
公司以打造中國“黑色”餐飲文化第一品牌為宗旨,以“中華民族健康美食、惠及中華民族大眾”為經(jīng)營目標,以“達江黑豆花、開遍全中國”為創(chuàng)業(yè)愿景,從而創(chuàng)立了健康滋補湯鍋品牌《“達江”黑豆花魚》。《“達江”黑豆花魚》在吸取傳統(tǒng)湯鍋特色精華的基礎上,底料以四十六味中藥熬制而成,是千年名人食客文化和湯鍋特色文化結(jié)合的完美演繹,具有“營養(yǎng)、健康、養(yǎng)生、美容、抗衰老、滋陰補腎”等功效,也由此開創(chuàng)了中國“黑色”餐飲文化的新紀元。
面對已經(jīng)取得的成功和榮譽,達江餐飲仍在不斷求索。為了迎接充滿機遇和挑戰(zhàn)的明天,達江餐飲提出了 “創(chuàng)行業(yè)領先企業(yè),創(chuàng)行業(yè)一流企業(yè),創(chuàng)百年品牌企業(yè)” 的新目標。目前已擁有直營、加盟店數(shù)十家,現(xiàn)已向全國打開加盟連鎖經(jīng)營的大門,讓承載著長壽之舟的“黑色食品”健康滋補湯鍋走向全中國,邁開興“黑色菜品王國”的科技文化之路。
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