南寧市味特軒桂林米粉店味特軒桂林米粉繁盛于百年前：早在清代和民國(guó)年間，桂林米粉可謂發(fā)展到鼎盛時(shí)期，老板們競(jìng)相開(kāi)店，吸引了無(wú)數(shù)的回頭客。名聲大噪品牌：2011年，以宣傳桂林米粉為主的興安縣的桂林米粉節(jié)，獲得“2011中國(guó)十大品牌節(jié)慶”榮譽(yù)。風(fēng)靡全國(guó)的美食：現(xiàn)如今，以“桂林米粉”為招牌的店鋪在全國(guó)已經(jīng)擁有近3000家，“桂林米粉”已經(jīng)成為大江南北的廣大群眾喜愛(ài)的美食。
    一直是家族經(jīng)營(yíng)的米粉店，經(jīng)過(guò)幾代人的沉淀，米粉技術(shù)不斷升級(jí)，工藝不斷求精，尤其在桂林米粉方面，積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)！傳統(tǒng)鹵水只有兩層，即油脂層與鹵水層，有的甚至還沒(méi)有油脂層，味特軒獨(dú)創(chuàng)升級(jí)版三層頂級(jí)鮮香鹵水特增加精華層，使鹵水更香更濃附著性更好，口味更佳！鍋燒就是脆皮，炸鍋燒是衡量米粉技術(shù)高低與是否正宗的關(guān)鍵，味特軒獨(dú)創(chuàng)技術(shù)突破不用做任何化學(xué)處理，用獨(dú)特的方法將鍋燒炸的金黃酥香不膩口，百分百成功！味特軒從材料和做法入手精心研發(fā)出醇香一品湯，本湯香味醇合，味道鮮美，，使桂林米粉干撈有鹵香加湯也有醇香，從而使桂林米粉口味更加適合大江南北各地口味！二次鹵肉法，鹵肉加倍香：以前的鹵肉采用一次鹵肉法就是在鹵鍋里只鹵一次，而我們的鹵肉方法是采用獨(dú)創(chuàng)的先腌制后進(jìn)鹵鍋的兩次鹵肉法，香味自然比只進(jìn)一次鹵鍋的單次鹵肉法更香！