老友粉的來源是老友面。
    關(guān)于老友面的來歷有一個典故：在上世紀(jì)30年代，有一患風(fēng)寒感冒、胃口不開的食友，到酒樓找大師傅給他煮點面吃。師傅獨出心裁，用爆香的豆豉、蒜茸、辣椒、酸筍、醋、胡椒粉、肉末混合在一起煮了一碗面條，熱、辣、酸、香的面條頓時使他食欲倍增，還發(fā)了一身汗，感冒就好了。食客感激不盡，書贈“老友常來”的牌幅，“老友面”從此得名。隨著南寧米粉的盛行，逐漸用米粉替代了面條。老友粉食之開胃驅(qū)寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰，如今它已經(jīng)成為南寧的標(biāo)志性特色小吃,外地游客來此游玩都會去品嘗一番。
    隨著城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，老友粉受越來越多外來飲食文化不斷沖擊以及人們飲食多元化的影響，原來遍布大街小巷的傳統(tǒng)老友粉店因競爭激烈，或因經(jīng)營慘淡，很多已退出市場，加上經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)型和部分經(jīng)營業(yè)主的急功近利，很多商家選料和制作工藝越來越簡單化，質(zhì)量下降，口味也發(fā)生變化，很難達(dá)到原有的‘酸酸鮮、辣辣咸’的正宗口味?，F(xiàn)今國內(nèi)餐飲市場程開放式發(fā)展，各大新興品牌不斷崛起，但究其根本，都是根據(jù)傳統(tǒng)飲食進(jìn)行的加工改造，“聚味老友粉”講究以靜制動，在傳統(tǒng)的工藝上加入現(xiàn)代元素，在保證美味、營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，滿足各年齡段消費人群口味，能做零食品嘗，也能做主食充饑，市場前景無限。
為了推動行業(yè)發(fā)展與建立優(yōu)勢品牌，老友粉結(jié)合現(xiàn)代管理理念與品牌化經(jīng)營思維，建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系。整店復(fù)制模式，成功經(jīng)驗同分享，簽約、培訓(xùn)、裝修、開業(yè)全過程30
天左右，開業(yè)迅速，輕松投資即可擁有一家特色小吃店。聚味老友粉食產(chǎn)品味美健康，方便快捷，四季皆宜，價格實惠，深受各
地男女老少喜愛。
聚味老友粉加盟投資不高
聚味老友粉加盟一日三餐都盈利
快餐的成功關(guān)鍵贏在一個“快”字，聚味老友粉調(diào)制一碗米粉只
需1分鐘，顧客立等可取，快吃快走，翻臺率高于其他快餐，實現(xiàn)了單位面
積的效益化。加盟聚味，公司會安排專業(yè)講師傳授產(chǎn)品制作工藝及設(shè)備操作，手把手教學(xué)，學(xué)會為止?？偛繃?yán)格執(zhí)行區(qū)域保護(hù)政策，規(guī)范區(qū)域內(nèi)開店行為，確保區(qū)域內(nèi)加盟商的獨家經(jīng)營。
聚味老友粉加盟小本創(chuàng)業(yè)好選擇
1、認(rèn)同對“聚味老友粉”文化及產(chǎn)品構(gòu)成。
2、嚴(yán)格進(jìn)行食品衛(wèi)生、安全操作。
3、總部僅提供一次性技術(shù)培訓(xùn)（或品牌加盟），后續(xù)店面管理及后續(xù)技術(shù)指導(dǎo)輔助需額外協(xié)商簽訂協(xié)議。