山東冠一餐飲技術(shù)研發(fā)有限公司鹵滋味到乾隆年間，乾隆爺南巡，經(jīng)章丘城，縣太爺挖空心思討好萬歲爺，精挑章丘小吃盛情款待。將世傳幾代做廚的趙氏為乾隆爺做拿手的瓦罐肉。乾隆爺品后大悅，回宮后，欲將做瓦罐肉的趙氏招入御廚房供職。于是乎，瓦罐肉，則成了民間一道名吃。
鹵滋味熟食 讓你賺錢更簡單
     時至今日，濟南冠一餐飲機構(gòu)耗費眾多人力物力，終于尋訪鹵滋味傳人，三顧茅廬請其出山，又在原工藝的基礎(chǔ)上添加多種中草藥煨制，使其更適合現(xiàn)代人口感的同時添加豐富的營養(yǎng)，終于成為了現(xiàn)在的終極美味項目——鹵滋味瓦罐熟食。
    山東冠一餐飲技術(shù)研發(fā)有限公司總部位于濟南章丘市。是一家大型綜合性餐飲連鎖加盟機構(gòu)，以生態(tài)養(yǎng)生文 化為背景的餐飲連鎖項目開發(fā)、調(diào)研推廣商，下設(shè)連鎖經(jīng)營總部及運營培訓(xùn)中心、店面拓展中心、冠一中央 配送中心，四大核心機構(gòu)，涉及餐飲開發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲連鎖三大核心領(lǐng)域，致力于飲食文化傳播，整合 中國傳統(tǒng)飲食技術(shù)，引進西方特色經(jīng)典美食，結(jié)合國際先進的經(jīng)營管理模式，打造以品牌為中心，以技術(shù)為 龍頭，以管理為基礎(chǔ)的餐飲連鎖體系，為投資者提供全方位的投資解決方案。