上海木森餐飲管理有限公司，立足于中國傳統(tǒng)民間美食文化的基礎(chǔ)，勇于突破，大膽創(chuàng)新，將經(jīng)典中華民間美食與現(xiàn)代時尚的設(shè)計經(jīng)營理念相結(jié)合，不但追求菜品的創(chuàng)新與融合，還在餐廳設(shè)計上標新立異，將前沿、時尚元素納入其中，營造風格新穎、明快、優(yōu)雅、溫馨的餐廳環(huán)境，為消費者帶來全新的就餐體驗。同時，撈燙工房融合西式快餐管理理念，傾力打造價格平民化、品質(zhì)標準化、管理現(xiàn)代化、品牌連鎖化的新興餐飲品牌，使撈燙工房麻辣燙從江湖傳菜、民間美食走進時尚餐飲的殿堂，在繁華的都市里成為一道獨特的美食景觀。
   公司秉承“誠信、創(chuàng)新、共贏”的合作理念，以成熟的運營管理經(jīng)驗和完善的加盟扶持體系，不遺余力地為全國合作伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、培訓、技術(shù)，到后期店面運營與管理，提供專業(yè)團隊指導，幫助加盟店開店成功，把風險降至最低，與創(chuàng)業(yè)者同行。
    在選料方面,“上海木森”注重豐富新鮮，四季食物原料均可入鍋，如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果，營養(yǎng)全面，均為人體所必需。一夾一涮，便可食用，保留了大部分營養(yǎng)素，即鮮嫩可口，又有益于健康?！案魅「顾?，個吃口所長”。辣而不燥，香而不膩，即燙即食，四季皆宜。“上海木森”繼承了傳統(tǒng)小吃的精髓，把街頭小吃搬入舒適的店堂，讓更多的人分享其中的美味。
加盟條件
1、加盟商必須具備一定的自有資金，特許人不提供任何財務支持，加盟商所涉及到辦證問題特許人不提供。
2、加盟商選址店面工程條件是否達到開店要求
店面是否具備水、電、煤氣、下水
店面是否能夠辦理餐飲經(jīng)營證件
店面選址人流量是否符合要求
3、加盟商必須接收總部管理培訓，必須認真、努力、負責。
4、嚴格履行加盟合同合約。
特許加盟
針對大學生及退伍軍人0加盟費。
產(chǎn)品綠色健康
對產(chǎn)品的選擇極其嚴苛
撈燙工房所有的蔬菜、丸類、肉類、豆制品等在整個生產(chǎn)過程中都必須按照嚴格衛(wèi)生標準進行
立志于打造令顧客吃得安心，吃得放心、吃得營養(yǎng)健康的美食天堂
服務快捷 溫馨
真心、熱心、細心、貼心，讓顧客品嘗美食的同時，享受獨特的"四心服務"
完美搭配 價格實惠
品類豐富、牛羊肉、海鮮，應有盡有，想吃什么，你做主，價格實惠，好吃不貴
開放式的食材自助選擇，以稱重定價、以簽定價，形式多樣，靈活多變，更加人性化。