北京蘭港匯餐飲管理有限公司以中式特色餐飲品牌品牌的運(yùn)營管理為核心業(yè)務(wù)，集項(xiàng)目投資、連鎖經(jīng)營、品牌管理、原材料調(diào)配和廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲品牌連鎖投資機(jī)構(gòu)。堅(jiān)持規(guī)?；氖袌鲂?yīng)，直營連鎖和加盟連鎖同時(shí)發(fā)展;經(jīng)過十年的尋找，足跡遍及中國各地，我們研究過北方涮肉，云南菌子湯，潮州牛肉湯，最后定位川式火鍋，吸取了眾品牌之精髓，博采各地之風(fēng)味，兼顧南北東西，成就了中國火鍋的新品牌－-斗戲霸道川式功夫火鍋。
首選國際化大都市北京，是為了滿足國內(nèi)消費(fèi)升級(jí)大趨勢中對(duì)飲食的國際化、品質(zhì)化需求，希望能讓更多的中國消費(fèi)者在現(xiàn)代簡約優(yōu)雅的用餐環(huán)境下體驗(yàn)更多元化的飲食文化，享受更多美食。2005年從英國留學(xué)歸來的董事長決定創(chuàng)立火鍋項(xiàng)目，歷經(jīng)5年的心路歷程，嘗遍大江南北國內(nèi)國外的火鍋品牌，從原材料的品質(zhì)，口感等方面多重考察。
2010年斥資2000萬注冊蘭港匯香港品牌管理集團(tuán)，旗下?lián)碛小耙蓟貧w”，“斗戲”“中國火鍋加盟網(wǎng)等”品牌。在北京時(shí)尚金街“世貿(mào)天階”成立第一家2000平米的斗戲霸道功夫火鍋直營店。2012年集團(tuán)總部完善店面全套的運(yùn)營管理體系等品牌重要資產(chǎn)。2013年正式在國家商務(wù)部備案”斗戲霸道功夫火鍋“商標(biāo)，開始加入特許經(jīng)營行業(yè)。。2014年  成為”中國烹飪協(xié)會(huì)“會(huì)員單位。被”中國品牌餐飲協(xié)會(huì)“授予”國際餐飲十佳品牌“”年度特色餐飲品牌“等殊榮。被”北京電視臺(tái)“做為特色火鍋品牌重點(diǎn)推廣。經(jīng)過層層選拔，成為“緋聞女友”劇組定點(diǎn)拍攝餐廳。