
上海慕客酒店管理有限公司旗下第一家“萊慕客牛排餐廳”成立于2011年,該品牌經過三年多的發(fā)展,迅速成功開設14家門店,2014年營業(yè)收入過億,已成為耳熟能詳?shù)呐E牌放啤?br />
萊慕客品牌依托自身的品牌優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、管理優(yōu)勢,以獨特的服務特色和產品特色,成為目前發(fā)展快速的牛排區(qū)域連鎖企業(yè)。萊慕客秉承“越是健康的,越是受歡迎”的經營宗旨,肩負“源于生活、引領生活”的企業(yè)使命,堅持“產品就是人品、品質就是品牌”的關鍵理念,堅持連鎖餐飲規(guī)范化的先進管理模式,立志成為餐飲行業(yè)的經營典范。萊慕客的發(fā)展將堅持持續(xù)增加門店數(shù)量、跨區(qū)域連鎖經營的方針,按照“立足沿海、面向全國”的發(fā)展方向,朝著成為跨多行業(yè)、多品牌的產業(yè)鏈整合型集團而努力。
讓賓客花等值的錢額,享用更多樣,更豐富美食,是萊慕客牛排品牌經營特色,
由專業(yè)西餐廚師和專業(yè)產品品控專家嚴格把控的色拉吧(Buffet Salad)產品,
由各類色拉、健康飲品、西式甜點、精品主食、西餐湯羹及時令水果組成,
其質量、樣式、口感價值遠遠超越星級酒店的西餐自助餐廳的規(guī)格與配置,
消費者在點用牛排主菜的同時,無限量的享用自助附加產品,使其成為西式牛排組合的精彩亮點。
萊慕客品牌的這種經營特色使賓客在消費過程的“預計性”消費更加明確;同等值消費的附加值更加顯見。
從本質上彌補了傳統(tǒng)餐飲在消費額可控性方面不明確之弊端。
由此萊慕客牛排品牌受到包括新生代消費群體與普通百姓的普遍歡迎,
出現(xiàn)用餐時段門店經營無一不排隊候餐的城市風景線。

品牌產品健康本質,出品上乘
精選綠色:無環(huán)境污染,肥育出欄科學的牛肉品種,經「萊慕客」資深西餐技師的加工;健康美味,適合國人口味的牛排產品。
以激情的芬香和濃郁;精致的細膩和嫩滑;肉質飽滿和厚實被消費者及餐飲業(yè)界譽為“牛排的領航者”。
嚴格篩選:飼養(yǎng)期限,肥育出欄期限,油脂比例檢測,精選部位準確,是萊慕客牛排味美的本質。
標準化生產:科學排酸;科學的配方秘制,精心的切割選用,是萊慕客牛排健康的關鍵
嚴格準入:品控專家的質量監(jiān)督,嚴格的量化標準,是萊慕客牛排取勝的法寶
用心生產:秉承“民以食為天”的中華習俗,用“心”與“專業(yè)”烹飪的產品,是萊慕客牛排譽滿食客的精髓
注重品質:專業(yè)西點師,鮮果飲品技師對質量、口味、樣式的嚴格控制,是萊慕客牛排附加值提升的體現(xiàn)。
加盟優(yōu)勢
成功優(yōu)勢:15家連鎖、復制成功、輕松安全
培訓優(yōu)勢:教材完整、訓練簡單、區(qū)域監(jiān)管
工程優(yōu)勢:專業(yè)管理、全程包效率、開店不煩惱
企劃優(yōu)勢:專業(yè)行銷企劃指導、總部設計、全國門店即時廣告播映系統(tǒng)統(tǒng)一展示
后勤優(yōu)勢:全資中央工廠慕膳坊,專產專銷
價值優(yōu)勢:源于生活,優(yōu)于生活。
加盟條件
認可并維護「萊慕客」品牌
自愿接受「萊慕客」品牌連鎖管理體系并接受品牌管理公司統(tǒng)一管理
簽署《加盟意向協(xié)約》并確認《協(xié)約》內容
確認「萊慕客」品牌管理模式、經營模式開展經營活動
愿意按照「萊慕客」品牌裝修格調設定裝修風格
接受「萊慕客」品牌產品標準;產品配送;主、副產品設定
接受「萊慕客」品牌區(qū)域定價與經營定位
自愿接受「萊慕客」廚房專用設備,經營區(qū)域專用設備配置。
加盟支持:
1、協(xié)助選址和評估
選擇的店址是否合適,對加盟商的經營成敗起著重要的作用,總部將協(xié)助加盟商進行店址的選擇和評估,從門店所處的商圈、停車位、顧客層、人流、同業(yè)競爭、建筑面積和結構等做出評估,提供相應的分析,供加盟商參考,以期減少加盟者的投資風險。
2、統(tǒng)一設計和工程服務
為了保證品牌形象的統(tǒng)一,每一家萊慕客門店的空間規(guī)劃都出自萊慕客設計團隊之手。
3、人力資源支持
開店前,提供加盟商人員招聘、人事制度等相關資料,開店后,提供員工短期、長期支援以及區(qū)域督導督管。
4、營運指導與協(xié)助
萊慕客每區(qū)配備區(qū)域經理,區(qū)域經理下面下設區(qū)域督導,每位區(qū)域督導至少有成功管理2家直屬直營店的經驗,協(xié)助加盟商開店初期的籌備工作,加盟期內不定期的督店以及加盟店的營業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)控,及時提出整改建議并協(xié)助加盟商制定經營方案。
5、市場企劃營銷支持
萊慕客設有專門企劃部門,為加盟商提供年度行銷企劃活動、廣告設計、即時廣告播映系統(tǒng)內容制作、微博、微信等推廣指導,提升整體品牌價值。
6、產品研發(fā)與原物料采購配送
萊慕客是建有中央廚房的中高檔連鎖牛排西餐廳,中央廚房具備研發(fā)、采購、加工、配送等功能,標準化程度及產品質量控制水平為同行業(yè)翹楚,是引領西餐文化的領軍企業(yè)。
加盟萊慕客投資明細:
店鋪情況
1、 店鋪租期5年
建議選址繁華商圈人流密集,停車方便處。
2、 店鋪實際使用面積350-450㎡
座位數(shù)100-130個左右,視具體布局設計規(guī)劃。
前期投入
1、 加盟金30萬/5年
2、 保證金10萬
3、 品牌使用管理費5萬/年
4、 展店規(guī)劃設計費8萬
新店投資
1、裝修工程費(必須按圖施工)每平方米1800元左右
2、 設備、生財器具70萬元左右
3、 開辦費按實際發(fā)生數(shù)計算
4、 消防環(huán)衛(wèi)、空調通風等按實際發(fā)生數(shù)計算
5、 其他不可預見費用
整體投入
整體投入200-250萬左右(不含租金、流動資金及員工薪資)。