南京制果家餐飲管理有限公司是一家致力于時(shí)尚餐飲研究、餐飲管理咨詢、餐飲管理培訓(xùn)、餐飲投資項(xiàng)目篩選研發(fā)、品牌策劃等服務(wù)的管理咨詢公司。通過(guò)全面多維度的產(chǎn)品研究、風(fēng)險(xiǎn)控制體系研究及投資項(xiàng)目培訓(xùn)，為客戶提供時(shí)尚餐飲的高端平臺(tái)，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展。       
    公司從日本成功引進(jìn)正宗抹茶甜品，日式輕食工藝，結(jié)合國(guó)際先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理模式，打造以“製菓家”品牌為中心的餐飲連鎖體系，運(yùn)用現(xiàn)代化的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，以餐飲管理為龍頭，餐飲開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲直營(yíng)、餐飲連鎖為四大核心領(lǐng)域，為投資創(chuàng)業(yè)者提供全方位的投資項(xiàng)目實(shí)施方案。
    製菓家は谷科株式會(huì)社と日本京都製菓名家共同創(chuàng)設(shè)、2014年に上海で上海谷科実業(yè)有限公司を設(shè)立しました。製菓家のブランドと日本健康食文化を中國(guó)へ持ち込み、日本のオヤツ、抹茶のレストランを設(shè)立しました。 制果家品牌： 目標(biāo)群體：學(xué)生、上班族、抹茶控，年輕消費(fèi)群體。 核心產(chǎn)品：制果家大福，抹茶千層，抹茶甜筒，制果家冰淇淋，抹茶提拉米蘇，抹茶歐蕾，抹茶卷，抹茶拿鐵，抹茶奶茶，抹茶飲品。 消費(fèi)場(chǎng)景：甜品、抹茶消費(fèi)場(chǎng)景，朋友聚會(huì)，小憩。 品牌風(fēng)格：清新、自然、年輕、時(shí)尚 品牌特色：日本進(jìn)口抹茶，宇治抹茶，進(jìn)口器具，冰淇淋機(jī)器。
    公司從日本成功引進(jìn)正宗抹茶甜品，日式輕食工藝，結(jié)合國(guó)際先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理模式，打造以“製菓家”品牌為中心的餐飲連鎖體系，運(yùn)用現(xiàn)代化的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，以餐飲管理為龍頭，餐飲開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲直營(yíng)、餐飲連鎖為四大核心領(lǐng)域，為投資創(chuàng)業(yè)者提供全方位的投資項(xiàng)目實(shí)施方案。
    製菓家一直相信：只有保證抹茶原料，才能保障抹茶好品質(zhì)。從抹茶的栽培，加工，到碾磨均細(xì)心制作，製菓家的只選用春茶，遮陽(yáng)采摘下的新鮮茶葉當(dāng)天蒸汽殺青，蒸過(guò)的茶葉自然干燥，研成粉末。我們只是想認(rèn)真的開(kāi)一家真正的抹茶店，將抹茶獨(dú)特美味分享給所有人，繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)的抹茶文化，製菓家努力于此!
創(chuàng)業(yè)者，須擁有的三大條件，我們準(zhǔn)備好了！
一 市場(chǎng)
切入市場(chǎng)要夠大，更要了解市場(chǎng)的趨勢(shì)，明規(guī)則、潛規(guī)則。最重要的，品牌要能夠快速適應(yīng)消費(fèi)品位、行為的改變，快速變動(dòng)的市場(chǎng)，我們以完整、豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，切入獲利的商業(yè)模式。
二 能力
每個(gè)產(chǎn)業(yè)都有它需要的專業(yè)能力、技能與養(yǎng)成時(shí)間，商品技術(shù)、研發(fā)能力、完整SOP，是我們提供加盟商最重要的獲利根基。
因?yàn)槲覀兿嘈盘?hào)的商品，它會(huì)自己說(shuō)話。
三 熱枕
我們投入創(chuàng)業(yè)，不把它當(dāng)成工作，而視為帶給消費(fèi)者一種生活態(tài)度和感動(dòng)。我們有一群團(tuán)隊(duì)，愛(ài)上正在做的事，并且為我們的股東、為我們的加盟商、為員工、為顧客創(chuàng)造最大的財(cái)富。
加盟支持
一、 市場(chǎng)
制果家，永遠(yuǎn)早一步，以用心加上創(chuàng)新做品牌催化劑。
選對(duì)市場(chǎng)，創(chuàng)業(yè)過(guò)半
市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：不斷滿足消費(fèi)者的需求
應(yīng)對(duì)連鎖加盟市場(chǎng)快速新陳代謝，決勝在于更快適應(yīng)市場(chǎng)的變化，消費(fèi)者不再滿足果腹簡(jiǎn)單需求，成功的店鋪，需為客戶創(chuàng)造幸福的體驗(yàn)，讓品牌價(jià)值在顧客之間發(fā)酵、擴(kuò)散
市場(chǎng)獲利：顧客、加盟商、總部。只有三贏，才能永續(xù)經(jīng)營(yíng)，制果家以面包、烘焙和飲料的復(fù)合式經(jīng)營(yíng)模式
不追求廣告行銷一夕爆紅，曇花一現(xiàn)，相信用心創(chuàng)造每項(xiàng)商品、每個(gè)感動(dòng)時(shí)刻，贏得顧客的心。
實(shí)際獲利經(jīng)營(yíng)模式，幫助每位加盟商成就事業(yè)，創(chuàng)造品牌真正的永續(xù)經(jīng)營(yíng)。
二、 優(yōu)勢(shì)能力 鉆石級(jí)know-how一次養(yǎng)成
六星主廚研發(fā)團(tuán)隊(duì)
創(chuàng)新商品，獲利的菜單
擁有自己的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以六星級(jí)規(guī)格投入商品研發(fā)，領(lǐng)先行業(yè)未來(lái)新品，依營(yíng)運(yùn)行銷變化菜單設(shè)計(jì)，研發(fā)商品，并且取得成本與獲利結(jié)構(gòu)的平衡，多樣、完整的商品組合，簡(jiǎn)化操作流程、讓加盟商輕松上手 ，總部全方位經(jīng)營(yíng)銷售系統(tǒng)，完善市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)規(guī)劃，為品牌建立真正的價(jià)值，提供加盟商的獲利率與競(jìng)爭(zhēng)力。
發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，重視教育訓(xùn)練、人員輔導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)傳承，全力協(xié)助加盟商確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)管理、銷售、服務(wù)所需專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
積累豐富連鎖店實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，積極統(tǒng)籌企業(yè)管理制度，將所有營(yíng)運(yùn)機(jī)制、know-how系統(tǒng)化，全力支持加盟商。 
專業(yè)品牌行銷設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
我們重視美學(xué)、文化，延攬專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，透過(guò)整體品牌形象、廣告行銷、包裝設(shè)計(jì)至店面空間規(guī)劃，讓品味設(shè)計(jì)深入每個(gè)環(huán)節(jié)，不斷提升品牌的美學(xué)經(jīng)濟(jì)效益。 
共享永續(xù)經(jīng)營(yíng)
以長(zhǎng)期獲利、永續(xù)經(jīng)營(yíng)為品牌發(fā)展目標(biāo)，長(zhǎng)期耕耘品牌價(jià)值、商品競(jìng)爭(zhēng)力，掌握市場(chǎng)趨勢(shì)，建立品質(zhì)穩(wěn)定、食品安全的優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)商，進(jìn)貨成本有保障。與加盟商同心成就穩(wěn)定成長(zhǎng)的事業(yè)。 
我們的熱枕
我們?nèi)σ愿?，每個(gè)加盟伙伴成功，才是真正的成功。
我們陪您共同走過(guò)創(chuàng)業(yè)的辛苦的道路，加盟是簡(jiǎn)單輕松獲得成功經(jīng)驗(yàn)的最佳途徑制果家把二十年的成功經(jīng)驗(yàn)與失敗的教訓(xùn)結(jié)成專業(yè)且熱誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度。我們有信心、有專業(yè)、有決心，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，突破重重困難，創(chuàng)造屬于自己的成功人生。
加盟條件
一 市場(chǎng)
切入市場(chǎng)要夠大，更要了解市場(chǎng)的趨勢(shì)，明規(guī)則、潛規(guī)則。
最重要的，品牌要能夠快速適應(yīng)消費(fèi)品位、行為的改變，
快速變動(dòng)的市場(chǎng)，我們以完整、豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，切入獲利的商業(yè)模式。
二 能力
每個(gè)產(chǎn)業(yè)都有它需要的專業(yè)能力、技能與養(yǎng)成時(shí)間，
商品技術(shù)、研發(fā)能力、完整SOP，是我們提供加盟商最重要的獲利根基。
因?yàn)槲覀兿嘈盘?hào)的商品，它會(huì)自己說(shuō)話。
三 熱枕
我們投入創(chuàng)業(yè)，不把它當(dāng)成工作，而視為帶給消費(fèi)者一種生活態(tài)度和感動(dòng)。
我們有一群團(tuán)隊(duì)，愛(ài)上正在做的事，并且為我們的股東、為我們的加盟商、為員工、為顧客創(chuàng)造最大的財(cái)富。
第一部分：抹茶市場(chǎng)
製菓家，永遠(yuǎn)早一步，以用心加上創(chuàng)新做品牌催化劑。
選對(duì)市場(chǎng)，創(chuàng)業(yè)過(guò)半，不斷滿足消費(fèi)者的需求。
應(yīng)對(duì)連鎖加盟市場(chǎng)快速新陳代謝，決勝在于更快適應(yīng)市場(chǎng)的變化
消費(fèi)者不再滿足果腹簡(jiǎn)單需求，成功的店鋪，需為客戶創(chuàng)造幸福的體驗(yàn)
讓品牌價(jià)值在顧客之間發(fā)酵、擴(kuò)散
市場(chǎng)獲利：顧客、加盟商、總部。只有三贏，才能永續(xù)經(jīng)營(yíng)
不追求廣告行銷一夕爆紅，曇花一現(xiàn)
相信用心創(chuàng)造每項(xiàng)商品、每個(gè)感動(dòng)時(shí)刻，贏得顧客的心。
實(shí)際獲利經(jīng)營(yíng)模式，幫助每位加盟商成就事業(yè)，創(chuàng)造品牌真正的永續(xù)經(jīng)營(yíng)。
第二部分：優(yōu)勢(shì)能力 鉆石級(jí)know-how一次養(yǎng)成
1、六星主廚研發(fā)團(tuán)隊(duì)
創(chuàng)新商品，獲利的菜單
擁有自己的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以六星級(jí)規(guī)格投入商品研發(fā)，領(lǐng)先行業(yè)未來(lái)新品
依營(yíng)運(yùn)行銷變化菜單設(shè)計(jì)，研發(fā)商品，并且取得成本與獲利結(jié)構(gòu)的平衡
多樣、完整的商品組合，簡(jiǎn)化操作流程、讓加盟商輕松上手
2、總部全方位經(jīng)營(yíng)銷售系統(tǒng)
完善市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)規(guī)劃，為品牌建立真正的價(jià)值，提供加盟商的獲利率與競(jìng)爭(zhēng)力。
發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，重視教育訓(xùn)練、人員輔導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)傳承，全力協(xié)助加盟商確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)管理、銷售、服務(wù)所需專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
積累豐富連鎖店實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，積極統(tǒng)籌企業(yè)管理制度，將所有營(yíng)運(yùn)機(jī)制、know-how系統(tǒng)化，全力支持加盟商。
3、專業(yè)品牌行銷設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
我們重視美學(xué)、文化，延攬專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，透過(guò)整體品牌形象、廣告行銷、包裝設(shè)計(jì)至店面空間規(guī)劃，讓品味設(shè)計(jì)深入每個(gè)環(huán)節(jié)，不斷提升品牌的美學(xué)經(jīng)濟(jì)效益。
第三部分：我們的熱枕 
我們?nèi)σ愿?，每個(gè)加盟伙伴成功，才是真正的成功。
我們陪您共同走過(guò)創(chuàng)業(yè)的辛苦的道路，
加盟是簡(jiǎn)單輕松獲得成功經(jīng)驗(yàn)的最佳途徑，我們以長(zhǎng)期獲利、永續(xù)經(jīng)營(yíng)為品牌發(fā)展目標(biāo)，長(zhǎng)期耕耘品牌價(jià)值、商品競(jìng)爭(zhēng)力，掌握市場(chǎng)趨勢(shì)，建立品質(zhì)穩(wěn)定、食品安全的優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)商，進(jìn)貨成本有保障。與加盟商同心成就穩(wěn)定成長(zhǎng)的事業(yè)。
製菓家把二十年的成功經(jīng)驗(yàn)與失敗的教訓(xùn)結(jié)成專業(yè)且熱誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度。我們有信心、有專業(yè)、有決心，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，突破重重困難，創(chuàng)造屬于自己的成功人生。
加盟優(yōu)勢(shì)：
1、品牌優(yōu)勢(shì)：國(guó)際大品牌，全球最著名的抹茶品牌，400多年悠久歷史，全球連鎖加盟。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：新興類型抹茶甜點(diǎn)，時(shí)代腳步，受年輕一代特別是90后瘋狂的青睞;
3、健康優(yōu)勢(shì)：主打健康，提倡茶文化，把茶用時(shí)尚的方法，高檔的形式呈現(xiàn)給大家，把喝茶融入了時(shí)尚的吸引年輕人的元素，使當(dāng)今年輕人更愛(ài)喝茶，把茶融入年輕人的生活飲食中，打造健康時(shí)尚餐飲;
4、運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：標(biāo)準(zhǔn)化流程，無(wú)需廚師，培訓(xùn)一周即可上崗，實(shí)行“做事軍事化、制度法制化、待遇人性化”管理;
5、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)：互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷為主結(jié)合多種營(yíng)銷方式，已成為教科書(shū)般的商業(yè)案例。
加盟模式：
加盟店型有抹茶甜品屋、抹茶咖啡館、抹茶烘焙館和抹茶甜品美食餐廳等四種合作形式?？蛻艨筛鶕?jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平和個(gè)人投資能力，選擇適合加盟的店型。
加盟服務(wù)內(nèi)容
簽約后：開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作支持
1、店面選址培訓(xùn)、咨詢指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)看址、選址評(píng)估服務(wù);
2、裝修效果圖、平面圖、施工圖及施工手冊(cè)，輔助工程驗(yàn)收;
3、提供完善的店面籌備、運(yùn)營(yíng)、管理全套指導(dǎo)手冊(cè);
4、無(wú)名額限制的投資人、店長(zhǎng)、店員培訓(xùn)。
開(kāi)業(yè)時(shí)：市場(chǎng)活動(dòng)支持
1、提供市場(chǎng)分析，根據(jù)市場(chǎng)狀況擬定市場(chǎng)推廣方案及開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)輔助工作;
2、為新店提供市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行周邊市場(chǎng)推廣活動(dòng)，后續(xù)還將系統(tǒng)不間斷的市場(chǎng)活動(dòng)支持，促進(jìn)店面銷售業(yè)績(jī)的提升;
3、總部進(jìn)行為期七天的開(kāi)業(yè)管理運(yùn)營(yíng)指導(dǎo);
4、總部提供成熟的線上O2O營(yíng)銷模式及資源，全程配合線下宣傳促銷活動(dòng)。
開(kāi)店后：不間斷的全程常規(guī)支持
1、全程提供品牌營(yíng)銷、市場(chǎng)策略、促銷活動(dòng)、同城店面互動(dòng)經(jīng)營(yíng)、合作資源共享支持;
2、全程對(duì)加盟店各崗位員工進(jìn)行全面的系統(tǒng)培訓(xùn)支持;
3、定期派遣督導(dǎo)人員赴店面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理指導(dǎo)服務(wù)，給予店面日常經(jīng)營(yíng)管理分析、診斷，提出整改要求;
4、提供店面全流程信息化管理支持與指導(dǎo)，以及強(qiáng)大的物流派送支持;
5、嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域保護(hù)政策，確保加盟商權(quán)益;
6、定期舉行加盟商年會(huì)，促進(jìn)盟商和總部以及盟商之間的店面經(jīng)營(yíng)管理交流。