一碗情深傷心粉公司一碗情深傷心粉品牌介紹：在香港電影《食神》中，扮演的食神在廚藝大賽中以一道“黯然銷魂飯”博得評委淚如雨下，連連叫好———其實，催人淚下的是菜里放的洋蔥。如今，這樣的創(chuàng)意在成都也有了現(xiàn)實版——東城區(qū)安內大街一家名為“一碗情深傷心粉”的小店，開業(yè)以來不僅以其獨特爽口的味道賺取了無數(shù)食客的歡心，吃得涕淚交流卻又不忍罷手，老板自然也賺了個盆滿缽滿。
   一碗情深傷心粉的店堂不過幾十平方米。一塊實木店招、一個全開放的廚房、幾個員工、幾張實木桌，讓整個小店看上去清爽、素雅。春夏秋冬，從早到晚，小店的客人總是絡繹不絕，在中午和下午就餐高峰時間更是排起長隊。每個客人通常都要吃兩碗以上，先來碗辣粉，再來碗八寶粥，甜咸搭配。古怪的店名常常引起客人的好奇，不得不駐足打探。每到這時，店員會自豪地告訴你：傷心粉，做得傷心、等得傷心、辣得傷心、想得傷心！
    然而，對于老板來說，一碗情深傷心粉所包含的意思遠不止于做個噱頭賣賣而已。原來，客家人是一支發(fā)源于中原，系漢民族支系的東方游民，經過了幾百年背境離鄉(xiāng)、流離失所的滄桑生活。他們每天日出而作，日落而息，晚上，辛苦了一天的人們圖的就是圍在一起“折飯”（客家語“吃飯”），其中有道菜就是那催人淚下的酸辣粉，每每這時，吃飯人會因思念遠方的親人而涕淚俱下，這就是“一碗情深傷心粉的來由”的出處。
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