云南段瑾揚餐飲管理有限公司段瑾揚黃燜雞米飯加盟店有葷菜和素菜之分，葷菜與素菜所用醬料不同，以段瑾揚黃燜雞米飯為例，選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉。段瑾揚黃燜雞米飯鍋體講究，不能用金屬器皿，必須是宜興砂鍋，注重火攻，一次制作的時間不得超過6分鐘，確保肉質鮮嫩。湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。段瑾揚黃燜雞米飯精選上等東北大米，香軟的口感適合大眾的口味。
段瑾揚黃燜雞米飯加盟店擁有八大葷菜，五大素菜系列兩類燜鍋，品種齊全，新鮮食材，秘制醬料，砂鍋燜制。 嚴格把控6分鐘以內火攻時間，確?？诟邢隳弁肝叮瑴稘夂窦冋?。段瑾揚黃燜雞米飯采用純天然野生雞，納西族特制秘方燜制。用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料，風格獨特，烹法古老而淳樸。食之滿齒留香，是典型的原生態(tài)綠色食品，百吃不膩。
段瑾揚黃燜雞米飯木桶原生烹調，米飯中帶有醇厚清和的木香味。飯質軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，營養(yǎng)豐富，爽口鮮美，回味無窮。深受西楚霸王項羽喜愛。段瑾揚黃燜雞米飯招商總部傳承古老秘法，并結合現代人身心所需，全新的搭配，結合藥膳、食療、葷素搭配，從鍋的設計到用料的選擇，樣樣都有新意，新穎的吃法自然吸引顧客注意。